ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ 二郎系ラーメン ・ 醤油 ・ にんにく ・ 脂多め ・ 味濃いめ

ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ 二郎系ラーメン ・ 醤油 ・ にんにく ・ 脂多め ・ 味濃いめ

  • 2012 年食べ納め @ 弾岩ラーメン ガンガンいくぜ !! @ ブラックとんこつ(12/31)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛味噌納豆(12/14)
  • 中華料理 東天閣 @ もやしラーメン(12/13)
  • そば処 つたや @ 南ばんらーめん(12/01)
  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 夜炎焙煎醤油ラーメン(11/20)
  • 中華レストラン 東東 @ 東東ら ~ めん(11/09)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛どんぴしゃ ・ 味噌 ・ やば辛(10/09)
  • 食堂 ・ プロパン 照井 @ 中華そば(08/30)
  • ラーメン 天棒 @ ネギみそラーメン(08/23)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 冷し釜玉 & 温玉(07/12)
  • 札幌ラーメン 大吉 @ 醤油味(07/09)
  • 食堂 長ベエー @ 味噌ラーメン(06/17)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 冷つけ ・ 醤油(06/07)
  • お食事処 どん平 @ 冷やし坦々麺(06/04)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2013 年 07 月いっぱいでラーメンのご提供は中止しました。

今日は秋田県秋田市広面釣瓶町にある 『 ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2011 年 12 月 01 日にオープンしました。
秋田でお初の 『 ちりとり鍋 』 の専門店です。 文字通りに 『 ちりとり 』 の形に似た底の浅い四角い鍋を使って牛赤身とホルモンと山盛りの野菜を一緒に煮て食べる。 由来は大阪に住む韓国の人たちが日本のすき焼きに満足できず生みだした料理といわれています。 甘辛い味噌ダレとお肉と野菜が絡みあって煮つまるほどに濃厚な奥深い味噌のコクが癖になるとか。 〆 にお肉と野菜から旨味が出た汁でいただく 『 うどん 』 が絶品で見た目とボリュウムがありますが沢山の野菜を取ることができ意外と低カロリーで女性にもお奨めとか。

ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ お店外観

店内は意外とお気軽に来店出来そうな大衆食堂的な雰囲気です。 カウンター席の他は全てお座敷席となっているのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場も完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 飲み放題あり ・ 3000 円 ~ 4000 円の飲み放題コースあり ・ 3 時間以上の飲み放題コースありとニーズに合わせた営業なのでお気軽に使えそうです。

今日は 2012 年 09 月 25 日からランチ限定ご提供メニューの 『 二郎系ラーメン ・ 醤油 ・ にんにく ・ 脂多め ・ 味濃いめ 』 を食べました。

スープは次郎系ラーメン風のお味。 次郎系といっても各店 ・ お客さんによっても好みや味やボリュウムのバリエーションが沢山ありますので是非、 ご自分の舌で美味しさを確認していただきたいと思います。 きっと 『 あそこ 』 よりはとか 『 俺が喰った二郎 』 はとかいろいろとつのる思いもあると思われますので。

ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ 二郎系ラーメン ・ 醤油 ・ にんにく ・ 脂多め ・ 味濃いめ 1

麺はオーションを練り込んだと思われる弾力としっかりとしたコシのあるワシワシ麺でスープの絡みも持上げ感も抜群で非常に美味しいです。 お肉は厚みが 1.5 ㎝ ぐらいありそうな豚肉でトロトロというよりカシッとした歯応えがありながら程好い柔らかさでジューシーなお肉で非常に美味しいです。 ギャートルズが食べるようなお肉とでも表現しましょうか。

ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ 二郎系ラーメン ・ 醤油 ・ にんにく ・ 脂多め ・ 味濃いめ 7 ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ 二郎系ラーメン ・ 醤油 ・ にんにく ・ 脂多め ・ 味濃いめ 2

具は他にキャベツ ・ モヤシ ・ ニンニクなどです。 『 やや二郎系風 』 というより 『 ほぼ二郎系 』 。

ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ 二郎系ラーメン ・ 醤油 ・ にんにく ・ 脂多め ・ 味濃いめ 4 ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ 二郎系ラーメン ・ 醤油 ・ にんにく ・ 脂多め ・ 味濃いめ 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ メニュー 1 ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ メニュー 2

ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ メニュー 3 ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ メニュー 4


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 』
住所 : 秋田県秋田市広面釣瓶町 140 - 6
電話 : 018 - 834 - 1543
交通 : JR 東日本 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 30 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 22 : 00
席数 : カウンター 3 席 + 小上 4 × 5 + 2 × 2 席
定休 : 毎週月曜日 ( 祝日の場合は翌日がお休み )
駐車 : 約 3 ~ 4 台程度
御品 : 二郎系ラーメン 味噌 ・ 塩
他品 : ちりとり鍋定食 ・ ホルモン煮込み定食


  • 2012 年食べ納め @ 弾岩ラーメン ガンガンいくぜ !! @ ブラックとんこつ(12/31)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛味噌納豆(12/14)
  • 中華料理 東天閣 @ もやしラーメン(12/13)
  • そば処 つたや @ 南ばんらーめん(12/01)
  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 夜炎焙煎醤油ラーメン(11/20)
  • 中華レストラン 東東 @ 東東ら ~ めん(11/09)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛どんぴしゃ ・ 味噌 ・ やば辛(10/09)
  • 食堂 ・ プロパン 照井 @ 中華そば(08/30)
  • ラーメン 天棒 @ ネギみそラーメン(08/23)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 冷し釜玉 & 温玉(07/12)
  • 札幌ラーメン 大吉 @ 醤油味(07/09)
  • 食堂 長ベエー @ 味噌ラーメン(06/17)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 冷つけ ・ 醤油(06/07)
  • お食事処 どん平 @ 冷やし坦々麺(06/04)
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