日の丸フーズ @ 天ぷら中華

日の丸フーズ @ 天ぷら中華

  • 藤虎 @ 辛味噌ラージャン麺(11/28)
  • らーめん へのかっぱ @ 辛口味噌中盛りらーめん(11/17)
  • BONBON NOODLEHOUSE @ 中華そば(11/16)
  • ふじ食堂 @ 正油ラーメン & 半カレーチャーハン(11/04)
  • 手作りパスタのイタリア食堂 ~ 風雅 ~ La fuga @ カツオ醤油ラーメン(11/01)
  • ポパイ @ 烈辛ら~めん(08/25)
  • そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ 冷がけ中華(08/04)
  • 居酒屋 はまやま @ 坦々ハーフ ( 辛 ) ・ ( 半チャーハン + 半坦々ラーメン )(06/01)
  • 繁昌軒 本店 @ 赤中華(05/16)
  • men cafe futur @ 鶏塩白湯(04/13)
  • 居酒屋 八郎兵衛 大町店 @ 八郎ラーメン(03/09)
  • 秋田比内地鶏ラーメン屋 @ 雲呑麺 ・ 塩 (01/27)
  • 麺のご馳走 花うさぎ @ 丸鶏旨味中華そば(12/28)
  • Cafe flat ふらっと ~ produced by Shukanren ~ @ 汁なし中華そばセット(12/22)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県由利本荘市西目町沼田の、 道の駅 『 にしめ 』 はまなすの里施設内にある 『 『 日の丸フーズ 』 さんにお邪魔しました。

道の駅 『 にしめ はまなすの里 』 は、日本海沿岸を通る国道 7 号線上で秋田県南部にあり秋田市から南下して道の駅 『 岩城 』 と 『 象潟 』 のほぼ中間にあります。 国土交通省管轄では東北で第 1 号の 『 道の駅 』 として 1995 年 09 月 13 日にオープンしました。 四季折々に変化する日本海や霊峰鳥海山のすそ野に広がるここ由利本荘市西目町は 360 度すべてが自然で一杯です。 地域の文化や ・ 歴史 ・ 観光 ・ 物産などの情報発信基地として地域と人を結ぶ出逢いの施設です。

日の丸フーズ @ お店外観

四季それぞれに見所があり春は菜の花 ・ 夏はひまわりが咲き乱れる。 エリア内にはハーブガーデン ・ 湯っ娘ランド ・ ボウリング場 ・ カラオケ ・ スポーツドームなどレジャー施設やスーパーもあります。 イベント広場では 04 月から 12 月まで物産館は地元由利本荘市の特産品や秋田県内の特産品も数多く揃っています。 各店舗ではラベンダーソフトや西目特産わい化りんご ・ 新鮮な朝取り野菜 ・ 果物 ・ 鮮魚 ・ 焼き魚も楽しめます。 レストランでは秋田由利牛のすき焼きや比内地鶏鍋も楽しめます。

※ 2015 年 07 月 22 日 来店 ♪
今日は新メニューの 『 天ぷら中華 』 を食べました。

スープはシンプル & アッサリとしている比内地鶏ベースの醤油スープにカキ揚げの香ばしさが溶け込み良い感じの 『 天中 』 スープに仕上っています。 比内地鶏独特のやや甘っ濃い感じの風味とは真逆に渇っ香ばしい風味のブレンド感が良い感じのハーモニーを奏でています。

日の丸フーズ @ 天ぷら中華 1

麺は中細ウエーブ麺でややクッタリしている感じですがそれがまたスープを持上げスープを絡める要因で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しくいただけました。 具の天ぷらはカキ揚げで玉ネギ ・ ニンジン ・ ゴボウなどのいつもの顔ぶれが衣に包まれサクサクでとても美味しい一品です。

日の丸フーズ @ 天ぷら中華 2  日の丸フーズ @ 天ぷら中華 3

具は他にメンマ ・ 刻みネギ ・ もやし ・ ナルト ・ ワカメなどです。

日の丸フーズ @ 天ぷら中華 4  日の丸フーズ @ 天ぷら中華 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2012 年 10 月 25 日 来店 ♪
今日は 『 ホルモンラーメン 』 を食べました。

スープはシンプル & アッサリとしている比内地鶏ベースの醤油味です。 ホルモンの風味は微弱ですがしっかりとした風味はレトロながら毎日食べても飽きのこない感じに仕上がっています。

日の丸フーズ @ ホルモンラーメン 1

麺は中細ウエーブ麺でクッタリしている持上げ感は熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しくいただけました。 具のホルモンは 12 時間以上じっくり煮込んだもので箸で持つとプルルンッとした弾力があり口に入れると舌の上でトロケル柔らさでありながら程好い弾力もいい感じ。 このホルモンがあってこそ一杯のホルモンラーメンの完成と納得の美味しさ。

日の丸フーズ @ ホルモンラーメン  7 日の丸フーズ @ ホルモンラーメン  2

具は他にメンマ ・ 刻みネギ ・ コンニャク ・ もやし ・ ニンジンなどです。 コンニャクの遊び心が憎い演出 ♪ 。

日の丸フーズ @ ホルモンラーメン  3 日の丸フーズ @ ホルモンラーメン  6


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

日の丸フーズ @ メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 『 日の丸 』 フーズ 』
住所 : 秋田県由利本荘市西目町沼田字新道下 1112 番地 2 道の駅 『 にしめ 』 はまなすの里施設内
電話 : 0184 - 33 - 3100
交通 : JR 東日本 羽越本線 西目駅 ~ 徒歩約 30 分程度
営業 : 07 : 00 ~ 18 : 00
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 4 × 3 + 1 × 1 席
定休 : 年中無休
駐車 : 普通車 ~ 132 台+大型車 ~ 29 台
御品 : しおラーメン ・ しょうゆラーメン
他品 : ホルモン定食 ・ おでん定食


  • 藤虎 @ 辛味噌ラージャン麺(11/28)
  • らーめん へのかっぱ @ 辛口味噌中盛りらーめん(11/17)
  • BONBON NOODLEHOUSE @ 中華そば(11/16)
  • ふじ食堂 @ 正油ラーメン & 半カレーチャーハン(11/04)
  • 手作りパスタのイタリア食堂 ~ 風雅 ~ La fuga @ カツオ醤油ラーメン(11/01)
  • ポパイ @ 烈辛ら~めん(08/25)
  • そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ 冷がけ中華(08/04)
  • 居酒屋 はまやま @ 坦々ハーフ ( 辛 ) ・ ( 半チャーハン + 半坦々ラーメン )(06/01)
  • 繁昌軒 本店 @ 赤中華(05/16)
  • men cafe futur @ 鶏塩白湯(04/13)
  • 居酒屋 八郎兵衛 大町店 @ 八郎ラーメン(03/09)
  • 秋田比内地鶏ラーメン屋 @ 雲呑麺 ・ 塩 (01/27)
  • 麺のご馳走 花うさぎ @ 丸鶏旨味中華そば(12/28)
  • Cafe flat ふらっと ~ produced by Shukanren ~ @ 汁なし中華そばセット(12/22)
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