らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 紅の豚骨らあめん ・ TP コーン

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     らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

2012 年 07 月 04 日に発売された 『 博多豚骨ラーメン なんでんかんでん 』 の進化系ともいえる辛味のある博多系ラーメンとのことです。 一番の違いは 『 紅のタレ 』 といわれるインパクトのあるタレでお好みに応じて投入が可能。 ビジュアル的にも夕暮れの紅色からその名を 『 紅 』 とパクリました。 他にオプションで摺り
胡麻が付きタップリのタレと胡麻と濃厚な博多豚骨のコラボが絶妙とか。

今日は 2012 年 10 月 03 日 ~ 12 月下旬までの期間限定メニューの 『 紅の豚骨らあめん ・ TP コーン 』 を食べました。

スープは大量の豚骨を長時間じっくりと骨の髄まで煮出し溶け出したコッテリまろやかな口当たりの濃厚トンコツスープとのことです。 実際にスープはレトルトながらも豚臭く濃厚でトロトロで程好い辛味が食欲を誘います。 オプションの 『 紅のタレ 』 は意外に辛ショッパイ攻撃的な味わいなので多めの投入はご注意を。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 紅の豚骨らあめん ・ TP コーン 1

麺は低加水の極細麺でやや硬めながら口の中に小麦の芳醇な香りが広がるとのことです。 実際に麺は程好い茹で加減でコシもあり美味しいです。 麺量が程好いので替え玉は是非お奨めです。 具には薄い豚バラロールチャーシューが入っています。 後半には更に辛味を増す為に壷ニラも投入して辛い程に旨味が増す感じ。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 紅の豚骨らあめん ・ TP コーン 6 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 紅の豚骨らあめん ・ TP コーン 4

具は他に海苔 ・ 小ネギ ・ 木耳 ・ 擂り胡麻 ・ なると ・ TP コーンなどです。 なんでんかんでんいいながら 『 なんでんかんでん 』 をプチ辛くしたラーメンじゃね ~ かっ !! と思っているのは私だけでしょうか ? 。 それにしても美味いっ !! ♪ 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 紅の豚骨らあめん ・ TP コーン 2 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 紅の豚骨らあめん ・ TP コーン 7


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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