紀龍 @ 東京つけ麺 ・ あつもり ・ 並

紀龍 @ 東京つけ麺 ・ あつもり ・ 並

  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ つけめん TETSU ~ 嵐げんこつスタイル ~(06/09)
  • お食事 かぁちゃん @ ラーメン(06/04)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 冷や担担麺 & ギョーザセット(06/02)
  • つけ麺 ・ とん定 決勝戦 @ 塩つけめん ・ 小(05/29)
  • つけ麺 ・ とん定 決勝戦 @ ラーメン(05/28)
  • 金龍ラーメン @ ばぐだんラーメン(05/24)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん GUTS ( ガッツ ) !! (05/18)
  • ドライブイン クマガイ @ カレーラーメン & 半チャーハン(05/10)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 黄金の味噌ラーメン スペシャル(05/04)
  • キッチンハウス船場 @ サンマーメン(04/27)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジラーメン 菜菜 美麺 ( びいめん ) & ベジギョウザ(04/16)
  • お食事処 くいしん坊 @ 五目ちゃんぽん(04/15)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 桜海老と春筍の塩らーめん(04/08)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 台湾風辛しらーめん & 餃子セット(03/31)
今日は 『 東京つけ麺 ・ あつもり ・ 並 』 を食べました。

紀龍 @ 東京つけ麺 あつもり ・ 並 1

つけ汁は 『 東京つけ麺 』 と命名しているだけあって、 豚骨ベースに魚介系がガッツリ効いている正統派のつけ汁に仕上がっています。

紀龍 @ 東京つけ麺 あつもり ・ 並 2 紀龍 @ 東京つけ麺 あつもり ・ 並 3

麺は太ちぢれ麺で熱々です。 冷水で締めた麺とは違いモチフワでうどんの様な食感ながらしっかりとしたコシがあり、 つけ汁の絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具のチャーシューは綺麗な形の豚バラロールチャーシューで肉厚で柔らかく、 とてもジューシーで美味しい一品です。

紀龍 @ 東京つけ麺 あつもり ・ 並 7 紀龍 @ 東京つけ麺 あつもり ・ 並 5

具は他に海苔 ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ 半割味玉 ・ 白胡麻などです。

紀龍 @ 東京つけ麺 あつもり ・ 並 6 紀龍 @ 東京つけ麺 あつもり ・ 並 4


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。

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