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ラーメン錦 秋田本店 @ 広東麺

ラーメン錦 秋田本店 @ 広東麺

  • ニシキ土崎分店 @ 極上中華そば ・ こってり(08/13)
  • ニシキ 土崎分店 @ 濃厚魚介つけ麺 ・ こってり(07/31)
  • ニシキ 土崎分店 @ 肉中華そば(07/26)
  • ねもと食堂 @ ラーメン(07/08)
  • お食事処 奈良岡屋 @ かつラーメン(05/24)
  • 錦 秋田分店 @ えび辛つけ麺 ・ 小 ・ 冷盛(04/24)
  • 永井食堂 @ みそラーメン(04/22)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ マーボカレーらーめん & 半ライス(04/20)
  • 錦 秋田分店 @ ~ 濃厚鶏 ・ 煮干し出汁 ~ 肉中華そば(04/10)
  • ラーメン錦 秋田本店 @ マーブー麺(03/15)
  • ラーメン 直太郎 @ ミソラーメン ・ こってり ・ 太麺 ・ TP コーン(02/19)
  • そば処 お食事処 ねこの手 @ 納豆ラーメン(02/14)
  • 錦 秋田本店 @ 味噌納豆らーめん ( 750 円 )(01/18)
  • 錦 秋田分店 @ さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺 』 裏メニューの 『 つけ麺とほにゃらら 』(12/01)
え~続きましてぇ ~ 北秋田市のグループ店の 『 麺屋うるとら 』 さんでは人気メニューの熱々激旨とろみ餡かけ麺、 期間限定メニューの 『 広東麺 』 を食べました。

スープはややサラリとした粘度が低めの広東スープです。 酸味が抑え気味で程好い甘味が広がる感じなのでオプションのお酢とラー油で味にインパクトを持たせて食べるのもお奨めかも。

IMG_0967.jpg

麺は平打中太ストレートの自家製麺で最近チョッとモチモチと弾力が増したような感じがするのは私だけでしょうか ? 。 具にはお肉系は無かったと思われます。 ビジュアル的にもチョッと弱貧なお姿かも。

IMG_0972113.jpg IMG_0968.jpg

具は他に刻みネギ ・ メンマ ・ キャベツ ・ にんじん ・ 木耳 ・ 小海老 ・ いか ・ 鶉の玉子 ・ モヤシどです。

IMG_0973.jpg IMG_0970.jpg


お気に入り度はご参考まで。 ご馳走様でした。


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