和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン

和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン

  • 讃岐うどん 和太郎 @ もつ煮ラーメン ・ TP 残り天カス(05/01)
  • わらべ唄 ~ お好み焼き ~ @ 焼肉ラーメン(05/25)
  • グルメコート わたぼうし @ みそラーメン(01/17)
  • 和家 ( わや ) @ モツにらラーメン & 半チャーハン(01/10)
  • レストラン ワン @ 地鶏ラーメン ( 600 円 )(05/28)
  • おそば 若竹 @ 比内地鶏 手打中華そば(05/02)
  • 和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン(02/05)
  • 和家 @ 辛みそ納豆ラーメン & TP コーン & 和家特製ギョーザ(01/08)
  • 和家 @ みそラーメン (01/06)
  • 若葉食堂 @ 醤油ラーメン & おに 1(11/17)
  • わんたん屋 @ ワンタンメン(09/22)
  • 麺処 和気家 @ 醤油ラーメン ・ 並(09/19)
今日は 『 しょうゆネギ 海老入り半チャーハン 』 を食べました。

スープは鶏ガラベースにほのかな魚介系スープっぽい感じに意外と香ばしく甘しょっぱめな醤油スープってな感じです。 ネギのシャキシャキ感がスープとベストマッチしていてとてもバランスが良いかと思います。

和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン 1

麺は 『 株式会社 八郎めん』 社製の中太めで平打ちの多加水の手揉みっぽい感じのしっかりとした 『 ハチロウ ~ ッ麺ッ !! 。 』 でシコシとツルルンッとした心地良い弾力の麺です。 スープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しい一品です。 具のチャーシューは程好い肉厚で柔らかくジューシーな豚肩ロース ? 肉でスープとのバランスも良く新鮮で美味しい一品です。

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具は他にホウレン草 ・ 海苔 ・ 白髪ネギ ・ メンマ ・ キャベツなどです。

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こちらは 『 海老入り半チャーハン ( 350 円 ) 』 です。

『 結構ボリュウムありますかぁ ? 。 』 と店員さんに尋ねると 『 半分もやってますよぉ ~ ♪ 。 』 とアッサリと答えが返ってきたのですかさず 『 じゃあ海老半チャー で ♪ 。 』 ってな感じでの注文でした。 お値段からみるとまあまあのボリュウムでお味も濃くなく薄くなく、 ご飯の具合も程好いパラパラ & シットリ感で小海老もプリプリと美味しい一品でした。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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