麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル

麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル

  • Ramen RyuGuJo @ 味玉地鶏貝そば (07/26)
  • 食堂 寄ってこや @ つけ麺とネギ焼き飯のセット(05/23)
  • やまだや @ ラーメン(05/06)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 海老醤油らーめん ・ TP コーン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(04/29)
  • 与作ラーメン @ みそラーメン(04/28)
  • レストラン ユースパル @ ラーメン ( ピリ辛もやしラーメン ) セット ・ ( ミニチャーハン )(01/21)
  • 喫茶 湯の花 @ みそラーメン(11/15)
  • 中華料理 横綱 @ 味噌コーン & 半チャーハン(07/30)
  • 彌助蕎麦屋 @ ラーメン(05/29)
  • 手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり(05/08)
  • 湯の台食堂 @ タンメン ・ 太麺(05/04)
  • 盛岡温めん 辛味 @ やまなか家 盛岡店(03/24)
  • お食事処 与太呂 @ 支那そば & 半チャーハン(03/23)
  • 食堂 ゆさんこ @ 半味噌ラーメン野菜入 ・ 半カレー & チャーハン(03/03)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2015 年 09 月 閉店 今年 BEST 3 のラーメン店 残念 残念 残念 。

今日は秋田県大仙市大曲西根にある 『 麺屋  』 さんにお邪魔しました。

お店は 2013 年 01 月 23 日にオープンしました。
以前は 『 そば処 お食事処 ねこの手 』 さんが営業していた場所です。 大曲西地区を走る国道 105 号沿いにお店があり、 近くには大曲西道路の山根 IC もあり交通の便も意外と良くなりました。 レイアウトは以前のお店とわらずシンプルですがお客さんへの気遣いが随所に見られます。 食券制ですが入口すぐ左側にあるのチョッと気ずき難いかも。

麺屋 祐 @ お店外観 2

店内は意外と広く綺麗で好感が持てます。 小上席もバッチシありますのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 メニューはシンプルに味噌 ・ 塩 ・ 醤油の 3 本柱で徐々にメニューも増えていくかも ? 。 お好みで背脂のサービスがあるようですが今日はありませんとのことでした。

※ 2015 年 07 月 31 日 来店 ♪
今日は 2015 年 07 月 & 08 月ご提供で夏期限定メニューの 『 ピリ辛トマトサマーヌードル 』 を食べました。

スープは冷たいと思いきやっ !! ? 熱々スープでちょうどカップヌードルではお馴染みの 『 チリトマトヌードル 』 っぽい感じですが決してインスタントラーメンということでは無くオリジナリティー溢れる感じのトマトスープでトマトの酸味や甘味が程良く感じられピリリっとした辛味が夏らしい爽快な感じで野菜の旨味も溶け込みとても美味しいスープに仕上っています。 夏の熱々系ラーメンではお奨めの一杯かも。

麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル 1

麺は自家製の中太のちぢれ麺でモッチリとした食感とブルンっとした弾力が力強い感じで舌触りも違和感無くスープの絡みも持上げ感も上々でスープとのバランスも良くとても美味しいです。 具には結構な肉厚の豚モモ肉が入っていて箸でつまむとホロホロと解れるくらいに柔らかくお味も程良い感じでとても美味しい一品です。

麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル 2  麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル 3

具は他に白髪ネギ ・ 三つ葉 ・ メンマ ・ いんげん ・ キャベツ ・ バジル ・ ホールトマトなどです。

麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル 8  麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル 4

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2014 年 03 月 20 日 来店 ♪
今日は 『 みそラーメン 』 を食べました。

スープは鶏系のアッサリスープ ...っ !! ? 以前よりも格段に美味くなってるっ !! ♪ 。 味噌に支配された感はないものの味噌の旨味が程好く絶妙に良い感じです。

麺屋 祐 @ みそラーメン 1

麺は中細のウエーブの自家製麺とのことで ...麺が ...やや締まり過ぎてる感 ? はあるもののしっかりとしたコシと弾力は良い感じです。 スープの絡みも持ち上げ感も上々でとても美味しいです。 具には程好い肉厚で肉々しく絶妙なお味な豚モモ肉で非常に美味しい一品です。

麺屋 祐 @ みそラーメン 6  麺屋 祐 @ みそラーメン 2

具は他に刻みネギ ・ もやし ・ メンマなどです。

麺屋 祐 @ みそラーメン 5  麺屋 祐 @ みそラーメン 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

麺屋 祐 @ メニュー 2  麺屋 祐 @ メニュー 3  麺屋 祐 @ メニュー 4


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺屋 祐 』
住所 : 秋田県大仙市大曲西根字仁応治 540
電話 : 非公開
交通 : JR 東日本 奥羽本線 大曲駅 ~ 徒歩約 60 分程度
営業 : 07 : 00 ~ 14 : 30
席数 : カウンター 4 席 + テーブル 4 × 2 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 約 10 台程度
御品 : ラーメン ・ 味噌ラーメン
他品 : 肉飯 ・ ライス


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら

麺屋 祐 @ 塩ラーメン ・ TP 味玉 208
   △ 塩ラーメン ・ TP 味玉


  • Ramen RyuGuJo @ 味玉地鶏貝そば (07/26)
  • 食堂 寄ってこや @ つけ麺とネギ焼き飯のセット(05/23)
  • やまだや @ ラーメン(05/06)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 海老醤油らーめん ・ TP コーン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(04/29)
  • 与作ラーメン @ みそラーメン(04/28)
  • レストラン ユースパル @ ラーメン ( ピリ辛もやしラーメン ) セット ・ ( ミニチャーハン )(01/21)
  • 喫茶 湯の花 @ みそラーメン(11/15)
  • 中華料理 横綱 @ 味噌コーン & 半チャーハン(07/30)
  • 彌助蕎麦屋 @ ラーメン(05/29)
  • 手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり(05/08)
  • 湯の台食堂 @ タンメン ・ 太麺(05/04)
  • 盛岡温めん 辛味 @ やまなか家 盛岡店(03/24)
  • お食事処 与太呂 @ 支那そば & 半チャーハン(03/23)
  • 食堂 ゆさんこ @ 半味噌ラーメン野菜入 ・ 半カレー & チャーハン(03/03)
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