夢味庵 @ チャーハンセット

夢味庵 @ チャーハンセット

  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 特製味噌ネギ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(11/22)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ プレミアム醤油とんこつ ・ 麺固 ・ 濃目 ・ 脂普通(11/18)
  • ドライブイン ヨッホー(11/11)
  • ゆうちゃんラーメン @ 黒と赤の白湯ラーメン(09/19)
  • 鹿の浦 矢作食堂 @ こくまろ味噌ラーメン(07/22)
  • やまがみ @ 辛みそ焼きらーめん(07/05)
  • やまがみ @ つけ麺(06/25)
  • やまがみ @ やまがみラーメン(06/12)
  • 道の駅五城目 ( 悠紀の国五城目 ) 食事処 やまゆり @ ねぎみそラーメン(04/19)
  • 秋田の食堂 やまと @ ちゃんぽん(02/21)
  • 支那そば 与力 @ にらそば(12/31)
  • 与作ラーメン @ とんかつラーメン & 半カレーライス(08/30)
  • 与作ラーメン @ 醤油ラーメン(08/28)
  • 味の店 よっちゃん @ 南蛮味噌(12/16)
今日は 『 チャーハンセット 』 を食べました。

チャーハンセット 1

スープは意外に煮干がビシッと効いていてフードコートらしからぬ味わいでしっかりとしたコクもありながら後味がスッキリしている魚介系醤油スープに仕上っています。

チャーハンセット  3

麺は中細のちぢれ麺でチリチリした食感が心地良く熱々スープながら最後まで食感が変わることなく美味しく頂けました。 具のチャーシューは薄めの豚肩ロース ? チャーシューでアッサリなお味がスープとも良く合います。

    チャーハンセット  9 チャーハンセット  4

具は他にメンマ ・ 刻みネギなどです。

    チャーハンセット  5 チャーハンセット  6


こちらは 『 チャーハン 』 です。

一品一品、 フライパンで丁寧に手作りしているそうです。 ご飯の具合はチープな油のためにやや固まりかけている感じですがギリギリで美味しいかも。 チョッと焦臭い風味が気になりますが値段を考えればこんなもんでしょうか。

    チャーハンセット  7 チャーハンセット  8


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 特製味噌ネギ ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(11/22)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ プレミアム醤油とんこつ ・ 麺固 ・ 濃目 ・ 脂普通(11/18)
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