らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 ~ 3 年振りの黒い奴 !! ~

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 ~ 3 年振りの黒い奴 !! ~

  • 麺屋 神楽 @ 辛味噌ラーメン ・ 5 辛 & 半チャーハン(01/11)
  • 麺屋 保戸野 きく純 @ カレーラーメン & 半 ライス(12/15)
  • 魚々苑 @ 醤油ラーメン(07/30)
  • 後藤仕出し店 @ ラーメン & 半チャーハン(07/19)
  • GOLDEN 5 NOODLE @ レッチリ ・ S ・ サドンデス ・ ( ゲキ辛 )(06/27)
  • Noodle shop 香味亭 ! @ カレーヌードル ・ ( ライス付 )(05/10)
  • 味の店 こだま @ 塩坦々麺 ( ハーフ ) & チャーハン ( ハーフ )(05/03)
  • ニラ玉らーめん ( 辛味あり ) @ 石焼らーめん 火山 ラーメン火山 秋田店(04/24)
  • お食事処 きらく @ こってりつけ麺 ・ 並(03/28)
  • きらく食堂 @ 野菜ラーメン(03/19)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ 台湾まぜそば ・ 追い飯付き(03/16)
  • 石焼らーめん 火山 秋田店 @ 牛白ころホルモンらーめん(02/10)
  • ラーメン 仔熊 @ タンメン & 半チャーハン(01/14)
  • ラーメン 寿屋 @ 辛味噌野菜らーめん & 餃子 (01/10)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市東通にある 『 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 』 さんにお邪魔しました。

『 グロービートジャパン株式会社 』さんが全国展開している FC 店です。 『 らーめん花月 嵐 』 の他にも 『 ニンニクげんこつらーめん花月 虎 』 や 『 ニンニクげんこつらーめん花月 』 ・ 『 豚そば銀次郎 』 ・ 『 とんこつらぁ麺CHABUTON 』 さんなど等、 北は青森県から南は沖縄県まで全国展開しています。 秋田県内では、 ここ東通り店の他に本荘東バイパス店 ・ アクロス能代店があります。

※ 2016 年 04 月 27 日 来店 ♪

      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

『 嵐げんこつらあめん 黒武者 』 が約 3年振りに復活 『 黒武者 』 と言えば 『 ブラック 』 や 『 ブラックモンスター 』 と並ぶ花月嵐を代表する期間限定ラーメンで元々は花月嵐の創業 15 周年を祝う特別な一杯として 2007 年 12 月に初陣を飾って以後、 今日に至るまで 2011 年 08 月と 2013 年 05 月の二度の復活を経て 10 年目を迎える今回は 4 度目の登場となる。

今日は 2016 年 04 月 06 日 ~ 6 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 嵐げんこつらあめん 黒武者 ~ 3 年振りの黒い奴 !! ~ 』 を食べました。

スープは豚骨のなかでも良質な厳選された 『 げんこつ 』 を大量にじっくり煮出し出汁の製法を活かして作られた醤油ベースのタレを使用したレトルトスープとのことです。 実際にスープはやや甘味がありながら豚背脂の香ばしさとあいまって 『 すき焼き 』 風でもあり 『 徳島ラーメン 』 っぽくもありといつもながら特出している部分は特にない感じ。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 1

麺は中細のストレート麺でシンプルながら食べ飽きない王道をいく自慢の麺とのことです。 実際に麺はいつもながらの中細ストレート麺でコシも弾力もいつもと普通でスープの絡みも持上げ感もいつもと普通な感じで美味しいです。 具にはいつもの豚バラチャーシューが入っていて柔らかくジューシーで美味しい一品です。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 3

具は他に小口青ネギ ・ メンマ ・ 味玉 ・ 豚背脂 ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 4  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2016 年 03 月 04 日来店 ♪

      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 焦がしネギ中華そば羅楽 @ お店外観

『 焦がしネギ 』 が知られるようになったのが戦後に台湾出身の料理人が日本に飲食店を出店した際にラーメンに 『 焦がしネギ 』 を入れたことでその噂はと人気は徐々に口コミで広がることになり 1952 年創業の東京渋谷の老舗 『 喜楽 』 そして 1956 年に東京大井町で創業した老舗 『 永楽 』 はが 『 焦がしネギ中華そば 』 のパイオニアのお店とのことです。 この味に惚れ込んで強い影響を受けたラーメン職人などがその後 『 焦がしネギ 』 を用いたラーメンを東京中心に広めていったとされているとのことです。

今日は 2016 年 03 月 02 日 ~ 04 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 焦がしネギ中華そば 羅楽 ~ 昭和ノスタルジーを再び ~ 』
を食べました。

スープは鶏ガラや魚介の他に豚骨も使用しあっさり透明に炊き出しているのが特徴だ長ネギをメインにじっくりと焦がすことで創られる香味油が特徴のレトルトスープとのことです。 実際にスープは器に顔を近づけ麺をすする度に焦がしネギのフワッとした香ばしくもあり懐かしい感じの風味が楽しめアッサリながらも力強い感じのレトルトスープに仕上っています。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 焦がしネギ中華そば羅楽 1

麺は専用のオリジナル平打麺で程良くちぢれた麺はカップ麺を想像するような食感のちぢれを強調した感じでラーメンとゆうよりカップラ気分に誘う感じで不思議な感じですがスープの絡みも持上げ感も上々で普通に美味しいです。 具には超薄なのでおのずと柔らかい豚バラロールチャーシューが入っていて柔らかく普通に美味しい一品です。   

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 焦がしネギ中華そば羅楽 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 焦がしネギ中華そば羅楽 3

具は他に小口青ネギ ・ 焦がしネギ ・ もやし ・ 半割茹玉子 ・ 豚背脂 ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 焦がしネギ中華そば羅楽 4  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 焦がしネギ中華そば羅楽 7

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2016 年 02 月 11 日 来店 ♪

     らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTER ~ 2016 ~

火月嵐に正式にデビューを飾ったのが 2012 年 08 月のことでその圧倒的な迫力の旨さで瞬く間にファンを虜にしそしてテレビ朝日の人気番組 『 お願い ! ランキング 』 において名だたる花月嵐のレギュラーメニューや期間限定ラーメンを押さえて 『 ブラックモンスター 』 が人気一位に踊り出たとのことです。 更に驚くのは花月嵐創業 20 周年を記念する 『 らあめん花月嵐総選挙 』 において歴代の 100 作品という期間限定ラーメンのなかで堂々の人気第一位を獲得した人気メニューの 2016 年一発目のお披露目となった。

今日は 2016 年 02 月 03 日 ~ 04 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTER ~ 2016 ~ 』 を食べました。

スープは豚骨ベースに濃厚ブラック味噌とブラモンシリーズでは鉄板中の鉄板の通常の量を大幅に上回る大量の激背脂でスープの重厚感を増大させたレトルトスープで以前より変わったような変わって内容な本当に変わったのかいなと思わせるよう安定の味はヤッパ美味いっ !! ♪。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTER ~ 2016 ~ 1

麺は専用の特製太麺を使用しているとのことですがいつもと変わらない作り手の茹で加減次第で旨さが変わる麺ですが今回の茹で加減は絶妙ですぜお兄さんっ !! ♪ 的な感じでスープの絡みも持上げ感も絶妙で美味しいです。 具にはお馴染みの極薄の豚バラロールチャーシューでとにかく神がかり的に薄いので物理的も柔らかく美味しい一品です。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTER ~ 2016 ~ 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTER ~ 2016 ~ 3

具は他にキャベツ ・ もやし ・ 微塵切りニンニク ・ TP コーンなどです。 最後にオプションの激辛壺ニラを投入しプチ辛くするのも GOOD JOB っ ♪ 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTER ~ 2016 ~ 4  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTER ~ 2016 ~ 7

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2015 年 12 月 27 日 来店 ♪

     らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

今回のラーメンナビゲーターはアンガの 『 や ~ ま ~ ねぇ ~ っ !! 』 さんです。 広島県出身は当然のことながら 『 花月嵐ファン 』 とのことでの抜擢だとか。 さてさて尾道では古くから 『 朱華園 』 と 『 つたふじ 』 という双璧が根強く支持されていて常に行列が絶えないこの 2 店は近隣のリピーターだけでなく日本全国からお客が訪れている尾道市のラーメン観光資源と言っても過言ではないとか。 ご当地ラーメンの 『 尾道ラーメン 』 は食品メーカーによる定義付けで背脂ミンチ + 平打ち麺 + 瀬戸内海の小魚によって誕生したものでその流れをくむ 『 壱番館 』 や 『 東珍康 』 も観光客を中心に賑わっているとのことです。 老舗と現代店の共存するラーメンの町で町興しをする尾道です。 『 花月嵐のご当地ラーメンシリーズ 』 では船橋ソースラーメン ・ 徳島中華そば すきたに ・ 会津喜多方らあめん 桜の食堂 ・ ラーメン街道一番星横須賀カレー味 ・ 喜多方らあめん大崎食堂 ・ 津軽らあめんじょっぱり煮干などが登場している。

今日は 2015 年 12 月 01 日 ~ 2016 年 02 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 尾道ラーメン 彩海 ~ AYAKA ~ 』
を食べました。

スープは飽きることなく長年愛されるシンプルにして王道な鶏ガラのあっさりレトルトスープに醤油ダレは瀬戸内海 ・ 小豆島の醤油を使用しあえて魚介ダシは外しストレートな味わいをチョイスしているとか。 実際にスープは醤油の程良い甘ショッパサに豚背脂の香ばしさがあいまってまさにっ 『 尾道ラーメン 』 ってな感じです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 尾道ラーメン彩海 1

麺は尾道風に平らな細いストレート麺を使用とのことで。実際に麺はいつものお馴染みの中細のウェーブ麺でスープの絡みも持上げ感も上々で普通に美味しいです。 具には小振りで薄めな豚スライスバラ肉 ? が入っています。 普通に美味しい一品です。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 尾道ラーメン彩海 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 尾道ラーメン彩海 3

具は他にメンマ ・ 九条ネギ ・ 豚背脂 ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 尾道ラーメン彩海 4  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 尾道ラーメン彩海 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2015 年 11 月 11 日 来店 ♪

     らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 赤鬼ニンニク味噌タンメンTPバリ辛ハバネロ暴流鬼の目にも涙旨辛らーめん復活 1

2008 年 10 月 8 日に期間限定発売されてから約 7 年越しに復活とのことです。 今回登場する 『 赤鬼ニンニク味噌タンメン 』 は当然ながら辛いけれど口から火が出るような激辛ではなくあくまで食べて納得の美味しさを目標に創り出した旨辛ラーメンとのことです。 『 お好みの辛さは人ぞれぞれで余りに辛くては食べたくても食べられない逆にそれくらいじゃないと辛いラーメンとは言えないという具合で千差万別です。 そんなこともあろうかと今回も辛さは大人が食べてチョイ辛であろうというレベルにししているとのことです。 しかしこの辛さでは物足りないという強者共の為に今回もトッピングで 『 バリ辛ハバネロ暴流 』 を刺客に参戦させてもらっているとのことです。

今日は 2015 年 11 月 04 日 ~ 2016 年 01 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 赤鬼ニンニク味噌タンメン TP バリ辛ハバネロ暴流 ~ 鬼の目にも涙 !! 旨辛らーめん復活 !! ~ 』 を食べました。

スープは選りすぐりの味噌を中心にニンニクと唐辛子を独自の配合で掛け合わせた鬼も泣く旨辛レトルトパックスープとのことで野菜や豚骨がしっかりとした下地を作いて更に自慢の赤鬼スープで煮込んだ数種の野菜の旨味も溶け込んでいて更にスープと一緒に煮込んだものとは他に多少のフレッシュ感を残したスライスニンニクも具材に加わり刺激ある味わいを演出しているとか。 実際にスープはビジュアル的にも完璧までに美しい橙色で TP の 『 バリ辛ハバネロ暴流 』 が溶け込む前に一口二口と意外やや攻撃的なスッパ辛さで更に辛さの核弾頭攻撃を欲する戦士にとっては 『 バリ辛ハバネロ暴流 』 は格好の獲物で辛さを誘いますがこれでもまだなんの苦労も伴わずに食べれる程度の辛さに過ぎないが歩兵隊のスライスニンニク部隊が 『 いい ~ ぃ仕事してますねぇ ~ っ!! ♪ 特に裏の高台んが 〇×#%&?? ですねぇ ~っ ♪ 。 』

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 赤鬼ニンニク味噌タンメンTPバリ辛ハバネロ暴流鬼の目にも涙旨辛らーめん復活 9

麺は赤鬼スープにも負けない花月嵐自慢の太麺を使用しているとのことです。 実際に麺はやや平だのウェーブ麺で結構なチ~モチ~モ感でルーぷんるーぷんの弾力と食感でスープの絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。 具には野菜と一緒に炒められたと思われる豚バラ肉が入っていて肉々しさと香ばしさがあり美味しい一品です。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 赤鬼ニンニク味噌タンメンTPバリ辛ハバネロ暴流鬼の目にも涙旨辛らーめん復活 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 赤鬼ニンニク味噌タンメンTPバリ辛ハバネロ暴流鬼の目にも涙旨辛らーめん復活 7

具は他に小口青ネギ ・ もやし ・ ニラ ・ 玉ねぎ ・ ニンニクスライス ・ TP バリ辛ハバネロ暴流などです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 赤鬼ニンニク味噌タンメンTPバリ辛ハバネロ暴流鬼の目にも涙旨辛らーめん復活 3  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 赤鬼ニンニク味噌タンメンTPバリ辛ハバネロ暴流鬼の目にも涙旨辛らーめん復活 8

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2015 年 10 月 14 日 来店 ♪
     
     らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

今回登場する 『 THE ワンタンメン 』 は、 『 THE 中華そば 』 に追加のトッピングである 『 特製ワンタン ( 雲呑 ) 』 を足したもので今回はその味の基本である 『 THE 中華そば 』 も併せて登場 。 今でこそ 『 ラーメン 』 といえば何でもありの時代だが当時は 『 中華そば 』 と呼ばれた庶民の飾らぬ食べ物だったのである 。 昭和時代に青春を謳歌したアナタも平成生まれのアナタもきっとその世代を超えた、シンプルながらもしみじみとした味わいに舌鼓を打つことだろうとのことです。

今日は 2015 年 10 月 07 日 ~ 11 月下旬までの期間限定メニューの 『 THE ワンタンメン ~ 100 年後の後世にも残したい ~ 』 を食べました。

スープは誰の思い出にもある懐かしのあっさりした鶏ガラスープ醤油タレを用いたさっぱりした味わいが思わず郷愁を誘うセントラルキッチン式のレトルトパックスープとのことです。 実際にスープは 100 年どころか 3 歩で忘れるアッサリ & スッキリレトルトパックスープでオプションの花月ダレや激辛壺ニラを駆使して自分好みの味にと。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ THE ワンタンメン 1

麺は淡麗系のあっさりしたスープによく絡むよう専用の縮れた細麺を使用とのことです。 実際に麺は中細のちぢれ麺で程良いコシに弾力でスープの絡みも持上げ感も上々で普通に美味しいです。 具には中盤で程良い肉厚の豚バラロールチャーシューが入っていて箸で持つと崩れる程の柔らかチャーシューで美味しい一品です。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ THE ワンタンメン 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ THE ワンタンメン 3

具は他に刻みネギ ・ メンマ ・ なると ・ ホウレン草 ・ 海苔玉子焼きなどなど中華そばの王道といえる具材です。 同時発売の 『 THE 中華そば 』 は『 THE ワンタンメン 』 のワンタン抜きメニューとのことです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ THE ワンタンメン 5  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ THE ワンタンメン 4

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2015 年 08 月 06 日 来店 ♪

      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 1

100 作を越える花月嵐の期間限定ラーメンシリーズの中でも一番人気の 『 嵐げんこつらあめん BLACK 』 は今年でデビュー 12 年目で 2003 年 10 月に登場し今年で 12 年目を迎える。 これまで期間限定で 7 回で通常のレギュラーメニューとして発売された時期も含めると今回で 9 回目の登場となります。 総販売食数他の追随を許さないダントツの第 1 位を誇っています。 元々このメニューはヒントとなったのが 『 ブラック缶コーヒー 』 とのことで余計なものを一切入れないストレートで大人の苦味を参考に 『 マー油 』 を入れることによってその地位を不動の物とした。 更に今回は森永製菓の人気スナックの 『 ポテロング 』 とのコラボを成し遂げています。 コンビニ & スーパーなどで 『 ポテロング 嵐げんこつらあめん BLACK 味 』 として全国販売されています。 更にこのパッケには 『 ニンニク豚めし 』 無料券がついていて勿論、 全国の花月嵐店で使用が可能との生きな計らい。

今日は 2015 年 08 月 05 日 ~ 10 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 』 を食べました。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 2

スープは豚骨のなかでも特に良質で厳選された 『 げんこつ 』 を大量に長時間煮込み完成するレトルトスープでそれにブラックタレとブラック背脂にブラック ・ マー油とブラック尽くしで実際にスープはいつもの『 嵐げんこつらあめん BLACK 』 の味です。 普通 ~ に美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 6

麺は中細のウエーブ麺でって ? いつもこんな麺だっけぇ ? 。 やや茹で過ぎの麺は夏バテ気味でチョッチリへこたれ気味です。 具には豚バラロールチャーシューで薄めなのでおのずと柔らかい一品です。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 3  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 4

具は他に刻みネギ ・ 小口青ネギ ・ 海苔 ・ メンマ ・ 味玉 ・ 豚背脂 ・ マー油 ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 7  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 8

こちらはポテロング無料クポーンでゲットした 『 ニンニク豚めし 』 です。

結構しょっぱ目な味付けですが具が少なめでご飯の割合が多いので程良く食べれます。 もしかしたらぐちゃぐちゃに混ぜて食べたほうが美味しいのかも。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 9  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 11

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 12  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK ~ 蘇る 純 ・ ブラック ~ 14

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2015 年 07 月 12 日 来店 ♪

『 神の舌を持つラーメン王 』 こと 『 石神 秀幸 』 氏で東京都世田谷区生まれ。 不動産会社社員などを経験。 調理師免許を取得している。 日本ソムリエ協会 ( JSA ) ・ 認定ソムリエ。 1995 年に当時交際のあった女性が応募して出場したテレビ東京の 『 TV チャンピオンラーメン王選手権 』 で第 3 回、 第 4 回と連続優勝しその後ラーメン評論家として活動することとなった。 『 神の舌を持つ男 』 がキャッチフレーズで『 和歌山ラーメン 』 ・ 『 W テイスト 』 ・ 『 スープ OFF 』 など数々のブームを起こし 『 インスパイア系 』 ・ 『 鶏白湯ラーメン 』 などのジャンルも確立。 また数種類の麺を一杯の丼の中で合わせたり数種類の香味油を使い分けて複数のメニューを提供するといった技法を考案した。 その後の彼女とはどうなったのかが一番気になるところ。 今回は第 3 弾となるハ花月嵐とのコラボ神メニューです。

    らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

今日は 2015 年 07 月 08 日 ~ 9 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 クールコンソメラーメン 天涼 ~ 神が作った冷しラーメン ~ 』 を食べました。

『 コンソメ 』 とは 『 完成された 』 という意味を持つフランス発祥の琥珀色の淡麗な味わいのスープでそのシンプルな見た目に反して肉や野菜等の材料を煮込み厳格な幾多の調理過程を経て完成するスープとのことです。 そんなクールコンソメスープに味変えの濃厚海老ソース、 ウニと海老味噌をブレンドしたかのとような濃厚味噌に香ばしい焦がしネギのエシャロットが冷たいスープにコクと奥行き感を演出している感じで複雑ながらも今まで味わったことのないお味で美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ クールコンソメラーメン 天涼 1

麺はクールコンソメ専用のオリジナル細麺とのことで実際に麺は普通の中細ちぢれ麺で引き締まったボデーが更に冷えたスープで締められ程良いコシに弾力がありスープの絡みも持上げ感も申し分ない感じでとても美味しいです。 具にはやや小振りで薄めの本格炭火焼燻し鶏チャーシューが入って冷たいスープで引き締まった程良い弾力でお味も美味しい一品です。
います。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ クールコンソメラーメン 天涼 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ クールコンソメラーメン 天涼 3

具は他に濃厚海老ソース ・ 半割味玉 ・ 小口青ネギ ・ 刻み赤玉ネギ ・ プチトマト ・ 白胡麻 ・ 焦がしネギなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ クールコンソメラーメン 天涼 4  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ クールコンソメラーメン 天涼 5

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ クールコンソメラーメン 天涼 6  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ クールコンソメラーメン 天涼 7  

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ クールコンソメラーメン 天涼 8  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ クールコンソメラーメン 天涼 9

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 オプションの激壺ニラを投入して爽快なクール辛ニラスープでフィニッシュッ !! ♪ 。



※ 2015 年 06 月 0 6日 ♪

    らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星湘南潮<br />味 ~ 7 年振りに帰って来たぜ !! どうしたってっ !! お店外観 ~

7 年振りのカムバックとなる 『 ラーメン街道一番星湘南潮味 』 を誰よりも先に実食する男こそ若者に圧倒的な人気を誇る 『 湘南乃風 』 リーダー“ RED RICE ( レッドライス ) ”さんだ。 『 “ 湘南 ” の名前を名乗るラーメンというならこっちも気合い入れてガチでいきますから!ヨロシク! どうしたってぇッ !! 』 とのこでこれまで数多くのラーメンを食べてきたという“ RED RICE ”さんからどんなコメントが飛び出すのだろうか? とのことです。

今日は 2013 年 06 月 03 日 ~ 8 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 ラーメン街道一番星湘南潮味 ~ 7 年振りに帰って来たぜ !! どうしたってっ !! ~ 』 を食べました。

スープはじっくりと長時間炊き込んだ濃厚な豚骨スープに加わるのが通好みの 『 潮タレ 』 にオリジナル鶏油がスープの表面に浮き心の奥まで染み入るようなそんなコクと旨味が味わえるとのことです。 実際にスープはライトな豚骨系っぽい感じのレトルトスープで鶏油の風味も塩加減もインパクト薄です。 後半からオプションの壺ニラをダップリ入れてプチ辛さを演出して食べるのもお奨めか ? 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星湘南潮味 ~ 7 年振りに帰って来たぜ !! どうしたってっ !! ~ TP コーン 1

麺は 『 ラーメン街道一番星湘南潮味 』 専用の特製太麺で通好みの潮味の豚骨スープをガッチリと受け止める相性バツグンの太麺を使用でモチモチ食感で最高の食べ応えとのことです。 実際に麺は意外と存在感のある食感で意外と今回はイケテます。 スープの絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。 具には特製炭火焼き燻しチャーシューで備長炭を用いてじっくりと燻して完成する本格焼豚でスモークされることで見た目も美しくそして香ばしさも加わったとのことです。 実際に具のチャーシューはいつものお馴染みの燻しチャーシューといった味わいで普通に美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星湘南潮味 ~ 7 年振りに帰って来たぜ !! どうしたってっ !! ~ TP コーン 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星湘南潮味 ~ 7 年振りに帰って来たぜ !! どうしたってっ !! ~ TP コーン 3

具は他に三枚のり ・ ホウレン草 ・ 刻みネギ ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星湘南潮味 ~ 7 年振りに帰って来たぜ !! どうしたってっ !! ~ TP コーン 4  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星湘南潮味 ~ 7 年振りに帰って来たぜ !! どうしたってっ !! ~ TP コーン 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2015 年 05 月 03 訪問 ♪

     らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

『 台湾まぜそば 』 は約 2005 年に名古屋発祥の名古屋発祥のグルメである。 その源流は 『 台湾ラーメン 』 で名古屋市カ中川区にある 『 麺屋 はなび 』 という店が 『 台湾ラーメン 』 を作ろうとして失敗し 『 まぜそば風 』 にアレンジしてみたのが始まりとされている。 特徴としてはやや太めの麺にピリ辛挽き肉 ・ ニラ ・ 海苔 ・ 魚粉 ・ ネギ ・ ニンニクなどを乗せ中央に卵の身が鎮座させるのがスタンダードでポピュラーとされている。 そして 『 台湾まぜそば 』 の醍醐味といえば 『 追い飯 ( おいめし ) 』 が挙げられ麺を食べ終わった後に残ったタレにミニライスを混ぜて食べるとのことです。 『 台湾まぜそば 』の追い飯大抵のお店は無料で追い飯を提供しているのが一般的とされている。 ちなみに『 花月嵐 』 ではライスは別料金 。 ちなみに台湾には 『 台湾まぜそば 』 は無い。

今日は 2015 年 04 月 28 日 ~ 7 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 台湾まぜそば 』 を食べました。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 台湾まぜそば 1

タレは 『 台湾まぜそば 』 専用特製タレでついついクセになる濃厚な醤油メインのタレで他の具材と混ぜ合わせることで全体のお味が成り立つ感じです。 個人敵にはもうチョッち辛いほうが好みなのでオプションのラー油をひと回しして壺ニラをごそっと入れてまぜると良い感じの辛さで美味しいです。 麺は普通の中細ちぢれ麺でキンキンに冷えてます。 引き締まったボデーが更に冷えたスープを絡め持上げます。 具には細切りされた豚バラロールチャーシューが入っています。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 台湾まぜそば 2

麺はやや中太のウェーブ麺ですが ...?!っ 茹で過ぎっ !! ...グネグネしてソフト麺のような台無しです ...。 具には 『 台湾まぜそば 』 の味の決めてとなる台湾ミンチで鷹の爪やニンニクを漬け込んだ特製醤油味の挽肉ですがやっぱキレがないので辛味が必要になる感じ。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 台湾まぜそば 3  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 台湾まぜそば 4

具は他に卵黄身 ・ 小口青ネギ ・ 刻みネギ ・ 海苔 ・ 魚粉 ・ ニラ ・ ゴマ ・ お好みニンニクなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 台湾まぜそば 5  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 台湾まぜそば 6

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 ちなみに 『 追い飯 』 したくなる程のお味でもなかったのでこれまで。



※ 2015 年 04 月 08 訪問 ♪

      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんゴースト @ お店外観

5 年振りに花月嵐に帰ってきた 『 嵐げんこつらあめん GHOST 』 その発売を記念してなんとっ究極のコラボが実現。 そしてななっなんとっ 2014 年 にクラシック音楽界を震撼させたあのゴーストライター騒動で一躍、 時の人となった 『 新垣 隆 』氏 が PR 大使として参戦が決定 ~ っ !! 。 意外にもラーメン好きとのことで抜擢も。 そして更に今回はラーメン界初の『 ラーメン × 音楽 』 という前代未聞のコラボをし更に 『 ゴースト 』 という曲もリリースするとか。 まさにクラシック界とラーメン界を激震させた 2 階級制覇である。 と記事を書いてワクワクして発売当日 ...? ? と思ったら 『 新垣 隆 』 氏の名前も何もコンセプトも何もない普通な感じになってました。 こっこれぞ 『 ゴースト 』 っ ? ...。

今日は 2015 年 04 月 08 日 ~ 06 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン 』 を食べました。

スープは力強さと技巧の重厚塩スープで独自の開発によりしっかりと主張のある技と強さを兼ね備えた濃厚な塩味に仕上げたとのこと。 実際にスープは思った程に背脂感はくどくない感じでスッキリしていますが塩加減はややボヤケ気味ですが美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン 1

麺はモンスターシリーズを支える大黒柱というべき骨太な 『 特注太麺 』 を使用しているとのことです。 実際に麺はいつものゴースト & モンスター系ではお馴染みな平打太ウエーブ麺でモチモチ感と弾力が程良い感じでスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具には 『 嵐げんこつらあめん 』 シリーズには欠かせない豚バラのチャーシューを 2 枚とのことです。 実際に具は結構、 味がしっかりしていてスープを引き締めている感じ ? 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン 3

具は他に茹で立てキャベツ ・ もやし ・ 豚背脂 ・ ニンニク ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン 5  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんゴースト ・ TP コーン 7

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2015 年 03 月 07 訪問 ♪

     らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

今回、 先行実食したのはラーメン研究家の 『 石山 勇人 』 氏である。
学生時代に大学公認ラーメン研究会を立ち上げ全国 47 都道府県のラーメン店をまわり取材した軒数は 1000 軒以上の若手ラーメン評論家。 『 最新 ! ラーメンの本 』 監修者で 『 王様のブランチ 』 を始め 『 ズームイン 』 や 『 もしもツアーズ 』 など TV 出演多数。 『 フライデー 』 をメインに情報誌や Web などでラーメン情報を発信する他、 カップ麺開発や店舗プロデュースなどラーメン業界の盛り上げに尽力する。 首都圏版 『 最新ラーメンの本 』 10 / 17 発売 ! 。

今日は 2015 年 03 月 04 日 ~ 05 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 船橋ソースラーメン ~ Unofficial Funabashi Sauce Ramen ( UFSR ) ・ ( 非公認 船橋ソースラーメン ) ~ 』 を食べました。

『 U . F . S . R . 』とは、 非公認 『 船橋ソースラーメン 』 を英語にした “ Unofficial Funabashi Sauce Ramen ” の頭文字で 『 船橋ソースラーメンプロジェクト 』 からは公式認定されずこのサブタイトルが付けられたとのことです。 スープは複雑に旨味が絡む B 級ソーススープで味噌 ・ 醤油 ・ 塩に続く第4のスープとのことで甘味 ・ 辛味 ・ 酸味を持ち合わせた独特の旨味が複雑にして奥深い味わいとなっているとのことです。 実際にスープは極々普通の薄いソーススープです。 実際に秋田市にもソーススープをご提供しているお店があるので極々普通のソーススープといった感想となります。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 船橋ソースラーメン 1

麺は焼きそばを意識した縮れた黄色の中細麺でシコシコとしっかりとした歯触りが特徴とのことです。 実際に麺は焼きそばっぽい麺ですがもっと焼きそばっぽい麺にしたほうが面白かったかも。 具には焼きそばを意識した感じの豚バラ肉が入っていてスープと麺と一緒に食べるとまさに焼きそばってな感じで美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 船橋ソースラーメン 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 船橋ソースラーメン 3

具は他にキャベツ ・ 紅生姜 ・ 青海苔 ・ もやし ・ 小口青ネギ ・ 玉ネギなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 船橋ソースラーメン 4  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 船橋ソースラーメン 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2015 年 02 月 07 訪問 ♪

      BLACK MONSTER お店外観

花月創業 20 周年を記念した特別企画 『 らあめん花月嵐総選挙 』 ...。 創業以来、 花月嵐に登場してきた歴代 100 作の期間限定ラーメン人気投票を行い第 1 位のラーメンを限定復活させるというイベントで並居る強豪の限定人気メニューの中から栄えある栄冠の 1 位に輝いたのが 『 BLACK MONSTER 』 とのことです。 個人的には 『 野武士つけめん 』 が推しラーでしたが残念ながらの 75 位でした ...。 30 周年記念で頑張れっ !! ♪ 。

今日は 2015 年 02 月 04 日 ~ 04 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 嵐げんこつらあめん MONSTAR 』 を食べました。

スープはレトルトながら数種類のブレンド味噌を組み合わせている豚背脂 200 % の背脂パワー全開の味噌スープとのことです。 香ばしさあり、 甘味やコッテリ感も上々でよくもまあ大量に安定した味を出していると関心させられます。 トッピングのコーンがスープと良く合い際立つっ !! ♪ 。

嵐げんこつらあめん BLACK MONSTAR 1

麺はやや中太のウェーブ麺でニュルルンとした食感としっかりとした弾力が良い感じです。 スープの絡みも持上げ感も上々でスープとのバランスも良く美味しいです。 具には神業の薄さながら柔らかくというか薄くしたらなんで柔っこくなるちゅうねんっなぁ ~ っ !! ♪ 。 美味しい一品です。

嵐げんこつらあめん BLACK MONSTAR 6  嵐げんこつらあめん BLACK MONSTAR 4

具は他にキャベツ ・ もやし ・ 豚背脂 ・ にんにく ・ TP コーンなどです。 ニンニクがパワーあるお味で明日も頑張れる力が漲る感じ ♪ 。

嵐げんこつらあめん BLACK MONSTAR 3  嵐げんこつらあめん BLACK MONSTAR 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2014 年 12 月 05 日 訪問 ♪

      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

今回、 先行実食してくれるのは 『 神の舌を持つラーメン王 』 こと 『 石神 秀幸 』 氏で東京都世田谷区生まれ。 不動産会社社員などを経験。 調理師免許を取得している。 日本ソムリエ協会 ( JSA ) ・ 認定ソムリエ。 1995 年に当時交際のあった女性が応募して出場したテレビ東京の 『 TV チャンピオンラーメン王選手権 』 で第 3 回、 第 4 回と連続優勝しその後ラーメン評論家として活動することとなった。 『 神の舌を持つ男 』 がキャッチフレーズで 『 和歌山ラーメン 』 ・ 『 W テイスト 』 ・ 『 スープ OFF 』 など数々のブームを起こし 『 インスパイア系 』 ・ 『 鶏白湯ラーメン 』 などのジャンルも確立。 また数種類の麺を一杯の丼の中で合わせたり数種類の香味油を使い分けて複数のメニューを提供するといった技法を考案した。 その後の彼女とはどうなったのかが一番気になるところ。

今日は 2014 年 12 月 03 日 ~ 2015 年 02 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 』 を食べました。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 1

スープは地元の 『 徳島中華そば 』 でも用いられている甘じょっぱい醤油を使用し少し濃い口の仕上がりとなっているとのことです。 実際にスープはお名前の通りに 『 スキ焼きラーメン 』 風です。 更に生卵が乗りスキ焼き風に拍車が掛かっています。 自分もスキ焼きは好きですが生卵で食べない派ですが皆さんはどちら派 ? 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 2

麺はスープに絡む特注専用中細麺とのことで麺自体には大きな主張はないがスープや生玉子と絡むことでその旨さを最大限に発揮するとのことです。 実際に麺は確かに大きな主張はしていない感じの麺で特注というよりいつも食べてる麺じゃねぇ !! ? 的な麺です。 具には 『 徳島ラーメン 』 らしく豚バラ肉が入っています。 甘ショッパイスープに良く合い美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 3  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 4

具は他に小口青ネギ ・ もやし ・ メンマ ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 5  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 7

こちらは 『 すきたに猫まんま 』 です。

ご飯に残して置いたスープと具材をぶっ掛けて食べるまさに 『 猫まんま 』 です。 甘ショッパイスープがご飯と良く合いとても美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 9  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 徳島中華そば すきたに TP コーン ~ ライスも添えて ~ 10

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2014 年 11 月 05 日 訪問 ♪

      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

『 サラリーマン金太郎 』 と言えば 『 津川 雅彦 』 氏であり日本を代表する漫画家の本宮ひろ志氏の代表作の一つである。 バブルが崩壊し日本が元気を失い始めた 1994 年から連載が開始された国民的な大人気漫画でその人気は漫画だけに留まることなく・ドラマ・アニメそして映画化され多くの人々を元気づけた。主人公である。 暴走族元ヘッドの矢島金太郎が大手建設会社に入社し幾多の困難に直面しつつもサラリーマンの枠にとらわれることなく持ち前の破天荒な行動力で果敢にも挑み続けるその姿勢と人間としての器の大きさが多くの人々の共感を呼んだ物語であるとか。 2014 年の今年には連載開始 20 周年を迎え更なる飛躍をすることとなる。

今日は 2014 年 11 月 05 日 ~ 12 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 サラリーマン金太郎ラーメン ~ サラリーマン金太郎連載開始 20 周年記念コラボ ~ 』 を食べました。

スープはベースに 『 金太郎 』 のように存在感のある骨太な豚骨スープを使用とのことです。 微弱な魚介感で力強い味噌風味が食欲を誘います。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ サラリーマン金太郎ラーメン ~ サラリーマン金太郎連載開始 20 周年記念コラボ ~ 1

麺はやや中太のウェーブ麺で弾力も食感も良い感じでスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具には弟分の 『 豚そば銀次郎 』 の具材の大判チャーシューが入っていて薄いので箸で持つとある意味崩れちゃいます。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ サラリーマン金太郎ラーメン ~ サラリーマン金太郎連載開始 20 周年記念コラボ ~ 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ サラリーマン金太郎ラーメン ~ サラリーマン金太郎連載開始 20 周年記念コラボ ~ 4

具は他に小口青ネギ ・ 細切りキュウリ ・ 細切りなると ・ 白胡麻 ・ 金糸玉子 ・ 辛子 ・ 紅生姜 ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ サラリーマン金太郎ラーメン ~ サラリーマン金太郎連載開始 20 周年記念コラボ ~ 3  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ サラリーマン金太郎ラーメン ~ サラリーマン金太郎連載開始 20 周年記念コラボ ~ 6

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2014 年 10 月 11 日 訪問 ♪

      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

今回は 『 川越達也 氏 』とのコラボラーメンということです。 『 イケメン 』 & 『 カリスマ 』 & 『 イタリアァ ~ ン 料理人 』 として活動。 株式会社 『 TATSUYA KAWAGOE 』 代表取締役。 小学校 3 年生の時に冷蔵庫にあった冷飯 ・ ソーセージ ・ ピーマンを材料とし母親が普段作っていたチャーハンの味付けを数種の調味料を使って再現したという伝説は自分の少し似ている。 ヤッパリ天才料理人の原点は幼い時にチャーハンを美味しく作るが条件ですな。 現在も有名 & 人気料理人としての活動の他 ・ フードコーディネーター ・ 料理講師としても活動している。 TV にも出演している。 私は名前も存在も知らなかったが 『 こうちゃん 』 なら知ってます ♪ 。

今日は 2014 年 10 月 08 日 ~ 9 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 SUPER GTR misomo ~ イタリアン貴公子 川越 達也 ~ TP バリ辛ハバネロ暴流を添えて辛い国の彼方へ  』 を食べました。

スープは爽やかなトマト味の 『 GTR 』 に味噌のテイストのコクが絶妙に加わることで深みが生まれたゴージャスな味わいとなるとのことです。 実際にスープは 『 GTR 』 の薄めの味噌スープといった感じで 『 それ ~ ♪ 以上 ~ ♪ 今ぁ ~ ♪ 以上 ~ ♪ ~ 』 でもない普通に美味しい感じ。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ SUPER GTR misomo ~ イタリアン貴公子 川越 達也 ~ 1

麺は中細のウェーブ麺で色からしても分かるように麺にトマトを練り込むという川越シェフのアイデアとのことです。 実際に麺は茹で加減にもよりますがだいぶくったりした食感というかそもそも麺にトマトを練り込んじゃったからこうなったのかそれとも単に茹で下手だったのかは定かではない。 具にはスープで煮込んで旨味が染みた豚バラ肉のスライスとのことですがスープに浸っちゃったらそれも定かではない。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ SUPER GTR misomo ~ イタリアン貴公子 川越 達也 ~ 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ SUPER GTR misomo ~ イタリアン貴公子 川越 達也 ~ 3

具は他にパルメザンチーズ ( 別売 TP ) ・ブラックオリーブ ・ 小口青ネギ ・ ウェールズのタマネギ ・ ニンニクスライスチップ ・ キャベツなどなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ SUPER GTR misomo ~ イタリアン貴公子 川越 達也 ~ 5  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ SUPER GTR misomo ~ イタリアン貴公子 川越 達也 ~ 4

お気に入り度はご参考まで。ご馳走様でした。 『 バリ辛ハバネロ暴流 』 が浄化してくれて美味しかったです ♪ 。



※ 2014 年 08 月 11 日 訪問 ♪

      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK

現在、 花月嵐でご提供されたブラック系のメニューは 『 嵐げんこつらあめん ブラック 』 ・ 『 嵐げんこつらあめん ブラックモンスター 』 ・ 『 嵐げんこつらあめん 黒武者 』 とあります。 どれもドングリの背比べ的な関係というかどれを喰っても一緒 ? なのだが 『 花月嵐 』 内では三つ巴の 『 “ ブラック ・ バトル ” 』 だとか 『 ブラックの逆襲 』 だとか盛り上がっているそうな。

今日は 2014 年 04 月 01 日 ~ 6 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 嵐げんこつらあめん BLACK 』
を食べました。

スープは豚骨のなかでも特に良質な厳選された 『 げんこつ 』 を大量に長時間煮込み完成する花月嵐の命とも言えるスープにニンニクを焦がして完成する香味油が特徴とのこと。 いずれにしても大量生産して作られるレトルトスープながら完成度は高いとか。 実際にスープはまあまあ個性がありながら力弱い感じ。 いくらレトルトとはいえ作り手の気持ち次第で味は格段に変わると思います。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK 1

麺は太過ぎず細過ぎず奇をてらうこと無く王道をいく多くのファンを持つ花月嵐自慢の麺とのこと。 実際に麺は中細のウェーブ麺で作り手にもよりますが微妙にクッタリとし力弱い麺。 具にはギネスにも載りそうな極薄の豚バラ肉が入っています。 やっぱ自分はコーン最高 ~ っ !! ♪ ♪ ♪ 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK 6  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK 2

具は他に小口青ネギ ・ 味玉 ・ メンマ ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK 5  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK 7

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。    



※ 2014 年 07 月 03 日 訪問 ♪

      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

2009 年 06 月 10 日に発売された 『 GTR-V 』 以来、 約 5 年振りに 『 GTR 』 としての最新作となる今作の特徴は実は繊細な味わいにあるとか 『 歴代 GTR の進化の過程の中で試行錯誤の結果ある意味前作 『 GTR - V 』 でやるべきことはやった感があったとか。 そんなこともあり暫く 『 GTR 』 は冬眠状態に入っていました。 しかし今回の 『 GTR 』 は原点回帰し基本の味作りにリベンジしたとのことです。 ビジュアルのインパクトだけではなく一杯のラーメンとしての緻密な完成度を追求したとか。

今日は 2014 年 07 月 02 日 ~ 9 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 GTR 』 を食べました。

スープはトマトの酸味とニンニクの刺激そこにビーフの旨味や隠し味の赤ワインが加わりあっさりしつつも深みのあるスープにとある。 実際にスープは『 GTR 』 というよりトマトの存在がそもそも感じられなく普通の中華風のラーメン的な味わいで 『 GR 』 ってな感じ。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ GTR 1

麺はトマトスープに良く絡むように考えたパスタをイメージしつつもしっかりラーメン感を主張したオリジナル専用麺とのことですが実際に麺は茹で過ぎ ? 結構な夏バテ気味でいくらパスタをイメージしたって作り手の問題ならば仕方がないと思われる。 具にはスープで煮込んで旨味が染みた豚バラ肉のスライスを使用とか。 実際に具は細かく薄い豚バラ肉のような物がチラホラとあります。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ GTR 6  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ GTR 5

具は他に刻みネギ ・ 小口青ネギ ・ キャベツ ・ 玉ねぎ ・ スライスニンニク・鷹の爪などです。 やっぱ 『 GR 』 だ ♪ 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ GTR 2  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ GTR 3

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2014 年 06 月 04 日 訪問 ♪
      
      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星
      
2011 年 02 月 02 日に発売された 『 ラーメン街道一番星 Z 』 から約 3 年 4 花月 『 ラーメン街道一番星シリーズ 』 が帰ってきました。 今回もベースは 『 豚骨醤油 』 んですけど今回はタレント活動の傍ら、 トラック運転手をもしている異色の経歴を持つ 『 古澤 未来 』 さんに食レポを依頼とのこと。 実家が運送会社なので普段は大型ダンプカーに乗り現場に砂利や資材を運ぶといった仕事をしているとのことでタレント活動はと疑問。 大型トラックに乗って日々西へ東へ全国を駆け巡り大好きなラーメンで〆るとのこと。

今日は 2014 年 06 月 04 日 ~ 8 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 ラーメン街道一番星 ~ 特製炭火焼き燻しチャーシューを添えて ~ 』 を食べました。

スープは濃厚豚骨 & 醤油タレでじっくりと煮込んだ濃厚でパワフルな豚骨スープでここに炭火で燻して完成した焼豚を漬け込んだ醤油タレが加わることで一段と美味しさを加速させスープの表層に浮く透明の層はオリジナルの鶏油実はこれがスープに優しさを加え一番星の味をワンランクアップさせているとのことです。 実際にスープは 『 ラーメン街道一番星シリーズ 』 の中では普通です。 というかこのシリーズはどのラーメンも一緒のお味かも。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 1

麺はパワフルな濃厚豚骨スープをガッチリと受け止める相性抜群の特製の太麺を使用しているとのこと。 実際に麺は花月ではお馴染の普通のやや中太のウェーブ麺で弾力は弱いもののモチモチとした食感とスープの絡みは普通に美味しいです。 具には特製炭火焼き燻しチャーシューを添えているとのことで実際には炭火で焼き燻したと言われればそんな感じもする薄めで柔らかい微弱にそれらしい風味の豚バラチャーシューです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 2 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 3

具は他に海苔 ・ ホウレン草と具少量につき TP コーンです ♪ 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 4 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


               こちらは 『 メニュー 』 です。


らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ メニュー 101  らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ メニュー 102


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 』
住所 : 秋田県秋田市東通 2 - 1 - 1
電話 : 018 - 834 - 6355
交通 : JR 東日本 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 8 分程度
    : 秋田中央交通バス 東通 2 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 25 : 00
席数 : カウンター 9 席 + テーブル 6 × 2 席 + 小上 6 × 2 席
定休 : 年中無休
駐車 : 6 台
御品 : 嵐げんこつらぁめん ・ 焼きラーメン
他品 : 鉄板イタめし ・ ニンニク豚めし


                    以前食べた 『 メニュー 』 はこちら ♪

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジラーメンNANA The Final 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 柳麺 えびす屋 208
△ ベジラーメン NANA The Final   △ 柳麺 えびす屋
らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジポタラーメン アリーヌ208 大江戸味噌らあめん 『 歌舞喜 』 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ THE 油そば 208  
  △ ベジポタラーメン アリーヌ    △ 大江戸味噌らあめん    △ THE 油そば
らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ~ ヤバいぜベイビー 黒マー油豚骨ラーメン ~ なんちゃッ亭 208 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTAR 208 会津 桜の食堂 208
  △ 黒マー油豚骨ラーメン    △ BLACK MONSTAR     △ 会津 桜の食堂
らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 薬膳火鍋ラーメン 『 天地 』 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 薬膳火鍋ラーメン 『 天紅 』 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 紅の豚骨らあめん ・ TP コーン 208
      △ 天地         △ 天紅              △ 紅の豚骨らあめん
らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 博多豚骨ラーメン なんでんかんでん 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん カレージャック Curry Jcka 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 肉そば けいすけ ~NEW OLD STYLE ~ 208
   △ なんでんかんでん          △ Curry Jcka            △ 肉そば けいすけ
らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 喜多方らあめん 大崎食堂 ~ GUTS FOR FUKUSIMA ~ 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 『 黄金ノ国ノ味噌ラーメン 』 ジパング 208 嵐げんこつらあめん MONSTER 208
      △ 大崎食堂              △ ジパング              △ MONSTER
らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジラーメンNANA 第 7 弾 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんスペシャル SPECIAL ・ 味噌 ・ TP コーン 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 ~ 小田原名物梅味味噌風 豚骨味噌 ~ TP コーン 208
     △ NANA 第7弾       △ SPECIAL・味噌・TP コーン     △ 梅味味噌風 豚骨味噌
らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 俺の鶏そば 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ つけめん TETSU ~ 嵐げんこつスタイル ~ 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん GUTS !! 208
     △ 俺の鶏そば           △ つけめん TETSU            △ GUTS !!
IMG_1551 - 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんブラック旧 208 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 208
       △ 一番星Ζ               △ ブラック旧                △ 黒武者
ベジラーメン菜菜美麺 208 IMG_2172 - 208 IMG_2015 - 208
   △ ベジラーメン菜菜美麺        △ 男前純豆腐ラーメンしんご    △ 嵐げんこつらあめんSPECIAL
IMG_8956 - 208 IMG_8359 - 208 (2) なつがお 208
△ 津軽らぁめんじょっぱり煮干    △ 二代目海老そばけいすけ         △ なつがお
ラーメン街道一番星完結編 208 IMG_0400 - 208 IMG_6858 - 208
  △ ラーメン街道一番星完結編        △ 僕の味噌ラーメン        △ 嵐げんこつらあめんデビル
熱烈担々麺 208 190 - 208 純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ 208
     △ 熱烈担々麺           △ スタミナらあめん万番菜      △ 純和風ベジらぁめんナナコ
嵐げんこつらあめん MONSTER 208 熱烈担々麺 208 コピー ~ IMG_4504 - 208
  △ 嵐げんこつMONSTER         △ 熱烈担々麺            △ 嵐げんこつモンスター
ギンギラ星 & コーン 208 嵐げんこつらあめんブラック ・ TP コーン 208 柳麺 えびす屋 208
      △ ギンギラ星          △ 嵐げんこつらあめんブラック        △ 柳麺 えびす屋
ラーメン街道一番星 TYPE RS 208 柳麺 えびす屋 & TP コーン 208 GTR333 - 208
 △ ラーメン街道一番星TYPERS        △ 柳麺 えびす屋             △ GTR3
黄金の味噌ラーメン 208 GTR-V 0 - 208 ベジラーメン菜菜 Nana ロッソ 208
    △ 黄金の味噌ラーメン            △ GTR-V           △ ベジラーメン菜菜Nanaロッソ
とんこく屋台208 ラーメン街道一番星再改チャーシュー208 ラーメン新太郎208
      △ とんこく屋台      △ ラーメン街道一番星再改チャーシューメン      △ ラーメン新太郎
嵐げんこつらぁめんブラック 208 竹食堂 208 嵐げんこつらぁめん208
    △ 嵐げんこつブラック            △ 竹食堂             △ 嵐げんこつらぁめん
菜菜22 208 豚そば銀次郎 208 嵐げんこつらーめん塩チャーシュー208
       △ 菜菜2              △ 豚そば銀次郎         △ 嵐げんこつ塩チャーシューメン
ラーメン街道一番星再改CodeNemeTYPE-S 208 嵐げんこつバリ辛らぁめん 208 焼きラーメン 208
△ ラーッメン街道一番星再改TYPE-S  △ 嵐げんこつバリ辛らぁめん         △ 焼きラーメン
嵐げんこつらあめん黒武者 208 特性炭焼き燻しチャーシュー入りラーメン街道一番星再改CodeNemeTYPE-S 208 道頓堀あまウマラーメン 208
       △ 黒武者         △ ラーメン街道一番星再改TYPE-S     △ 道頓堀あまウマラーメン
シャキ玉ラーメン+コーン 208 豚そば銀次郎 208 豚そばつけ麺 208
     △ シャキ玉ラーメン            △ 豚そば銀次郎             △ 豚そばつけ麺
無双つけめん 208 嵐げんこつらあめん 燕大王 208 もんじゃそば - 208
     △ 無双つけめん             △ 燕大王              △ もんじゃそば
シャキ玉つけ麺 208 黄金の味噌ラーメン 208 嵐げんこつチャーシューめん 208
     △ ジャキ玉つけ麺           △ 黄金の味噌ラーメン        △ 嵐げんこつチャーシューメン
花月げんこつらぁめん BLACK 旧 1 号 208 ラーメン菜菜さん 208 火の国ラーメン マ-くん 208
     △ BLACK旧1号            △ ラーメン菜菜さん          △ 火の国マーメンマーくん
まぜそば ジャンク ・ スパイス 208 節系つけめん野武士 208 華麗なるチャンポン 208
   △ まぜそばジャンクスパイス       △ 節系つけめん野武士        △ 華麗なるチャンポン
特製炭焼き燻しチャーシュー入り ラーメン街道一番星 湘南潮味 208 黄金の味噌ラーメン X 王子 208 赤鬼ニンニク味噌タンメン 208
 △ ラーメン街道一番干し湘南塩味    △ 黄金の味噌ラーメンX王子      △ 赤鬼ニンニク味噌タンメン


  • 麺屋 神楽 @ 辛味噌ラーメン ・ 5 辛 & 半チャーハン(01/11)
  • 麺屋 保戸野 きく純 @ カレーラーメン & 半 ライス(12/15)
  • 魚々苑 @ 醤油ラーメン(07/30)
  • 後藤仕出し店 @ ラーメン & 半チャーハン(07/19)
  • GOLDEN 5 NOODLE @ レッチリ ・ S ・ サドンデス ・ ( ゲキ辛 )(06/27)
  • Noodle shop 香味亭 ! @ カレーヌードル ・ ( ライス付 )(05/10)
  • 味の店 こだま @ 塩坦々麺 ( ハーフ ) & チャーハン ( ハーフ )(05/03)
  • ニラ玉らーめん ( 辛味あり ) @ 石焼らーめん 火山 ラーメン火山 秋田店(04/24)
  • お食事処 きらく @ こってりつけ麺 ・ 並(03/28)
  • きらく食堂 @ 野菜ラーメン(03/19)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ 台湾まぜそば ・ 追い飯付き(03/16)
  • 石焼らーめん 火山 秋田店 @ 牛白ころホルモンらーめん(02/10)
  • ラーメン 仔熊 @ タンメン & 半チャーハン(01/14)
  • ラーメン 寿屋 @ 辛味噌野菜らーめん & 餃子 (01/10)
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