佐々木家 秋田本店 @ タンタンめん ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬

佐々木家 秋田本店 @ タンタンめん ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬

  • 焼酎屋 @ ピリ辛ラーメン(09/12)
  • 秋田の麺屋 創業初代 周助 @ 味噌ラーメン(08/16)
  • 末広屋食堂 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(07/21)
  • 拉麺 しな竹 @ しょうゆラーメン(07/04)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ 豚王煮干そば(07/03)
  • 焼肉 桜園 @ 韓国ラーメン(06/25)
  • 中国料理 四川亭 @ 四川湯麺(06/20)
  • 情熱食堂 ガイア割山店 @ 黒醤油ラーメン(06/03)
  • レストラン しろすな @ 比内地鶏ラーメン(05/25)
  • 麺響 松韻 @ 中華そば ( あっさり )(05/22)
  • 食事処 サトウ @ ラーメン(05/20)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 柚子塩タンメン ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬(05/19)
  • お食事処 善 ( ラーメン処 善 ) @ きりたんぽラーメン(05/17)
  • 麺響 ( めんきょう ) 松韻 ( しょういん ) @ 中華そば ( こってり )(05/11)
今日は 2012 年 06 月 01 日より期間限定のメニューの 『 タンタンめん ・ 濃口 ・ 脂多目 ・ 麺硬 』 を食べました。

スープは一昼夜掛けて煮込んだ厳選された鶏ガラと大量の野菜でスープの旨味が凝縮された坦々麺風で程好い酸味と微弱な辛さとがバランス良く共存していて癖のある香草のアクセントも良いかも。

佐々木家 秋田本店 @ タンタンめん 1

麺は中細の貧弱なウエーブ麺で新鮮味が無いねぇ ~ !!。 こう思っているのは私だけでしょうか ? 。 あっ ? 相変わらず硬めで注文したら麺がダマになって ...? ます ...。 それにしてもお客さんが次から次へとバンバン来店して来ます。 何故 ? 。 具には坦々麺では定番の挽肉が入っています。  

佐々木家 秋田本店 @ タンタンめん 7 佐々木家 秋田本店 @ タンタンめん 5

具は他に青梗菜 ・ 白髪ネギ ・ メンマなどです。

佐々木家 秋田本店 @ タンタンめん 6 佐々木家 秋田本店 @ タンタンめん 3


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 やっぱ麺がねぇ ~ ...。 もう再訪ないかなぁ ~ ...残念。


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