自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛味噌納豆

自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛味噌納豆

  • トラガス。 @ みそらーめん(07/22)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ こってり味噌チャンポン & 半チャーハンセット(04/23)
  • 麺屋 東風 @ コクの塩タンメン ・ 太麺(03/20)
  • 中華台所 喰べちゃいな @ 担々麺(03/14)
  • 麺屋 東風 @ 濃コク味噌タンメン ・ 太麺(03/13)
  • 長崎直送 釜あげチャンポン 出島亭 @ 博多ラーメン ・ 小(01/24)
  • 2012 年食べ納め @ 弾岩ラーメン ガンガンいくぜ !! @ ブラックとんこつ(12/31)
  • 中華料理 東天閣 @ もやしラーメン(12/13)
  • そば処 つたや @ 南ばんらーめん(12/01)
  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 夜炎焙煎醤油ラーメン(11/20)
  • 中華レストラン 東東 @ 東東ら ~ めん(11/09)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛どんぴしゃ ・ 味噌 ・ やば辛(10/09)
  • ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ 二郎系ラーメン ・ 醤油 ・ にんにく ・ 脂多め ・ 味濃いめ(09/25)
  • 食堂 ・ プロパン 照井 @ 中華そば(08/30)
今日は新メニューの 『 辛味噌納豆 』 を食べました。

スープは秋田県産の比内地鶏と本枯節の極上合わせ仕込みとのことです。 レギュラースープと普通の納豆をジューサーに数十秒ほどよ ~ く乳化さえて作っている感じで絶妙な納豆と味噌とプチ辛さのバランスが絶妙です。

自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛味噌納豆 1

麺は厳選された小麦粉を独自配合成して作っている自社製麺とのことです。 中細のウエーブ麺っぽい感じで以前よりも麺のコシと食感が違う感じです。 しっかりとした麺の食感が口の中で心地良く踊る感じで新鮮で非常に美味しいです。 具には野菜と一緒に炒められた豚バラ肉が入っています。 スープとあいまって美味しい一品です。

自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛味噌納豆 5 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛味噌納豆 4

具は他にメンマ ・ 海苔 ・ 白髪ネギ ・ もやし・木耳などです。 自家製の辛味が味噌と良く合い美味しいです。 スープが残ったら猫まんま風にがお奨めかも。 ライスは必須アイテムかも。

自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛味噌納豆 3 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛味噌納豆 2


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • トラガス。 @ みそらーめん(07/22)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ こってり味噌チャンポン & 半チャーハンセット(04/23)
  • 麺屋 東風 @ コクの塩タンメン ・ 太麺(03/20)
  • 中華台所 喰べちゃいな @ 担々麺(03/14)
  • 麺屋 東風 @ 濃コク味噌タンメン ・ 太麺(03/13)
  • 長崎直送 釜あげチャンポン 出島亭 @ 博多ラーメン ・ 小(01/24)
  • 2012 年食べ納め @ 弾岩ラーメン ガンガンいくぜ !! @ ブラックとんこつ(12/31)
  • 中華料理 東天閣 @ もやしラーメン(12/13)
  • そば処 つたや @ 南ばんらーめん(12/01)
  • 竹中商店 つけ麺 北辰堂 @ 夜炎焙煎醤油ラーメン(11/20)
  • 中華レストラン 東東 @ 東東ら ~ めん(11/09)
  • 自家製麺 どんぴしゃ 手形店 @ 辛どんぴしゃ ・ 味噌 ・ やば辛(10/09)
  • ちりとり鍋専門店 ・ ちりとり屋 @ 二郎系ラーメン ・ 醤油 ・ にんにく ・ 脂多め ・ 味濃いめ(09/25)
  • 食堂 ・ プロパン 照井 @ 中華そば(08/30)
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