麺一徹 秋田土崎店 @ 辛ボナーラ ・ 3 辛

麺一徹 秋田土崎店 @ 辛ボナーラ ・ 3 辛

  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ 豚ホルモンにんにくみそラーメン ・ 半ライス無料(04/05)
  • 新川栄太郎 ( あらかわえいたろう ) @ 新川やきそばソースらーめん(04/03)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • 麺屋 歩 @ 辛ジャンクそば(11/13)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん(06/26)
  • 麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば(05/31)
  • 麵屋 ゑびす @ 辛い醤油らーめん(03/17)
  • 市兵衛屋 @ みそラーメン(03/07)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市土崎港東にある 『 麺一徹 秋田土崎店 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2013 年 04 月 にリニューアルオープンしたようです。
以前ここの場所には 『 orenchi !! 』 さんが営業していましたが沖縄へ 『 俺ん家 沖縄店 』 として移転オープンしたとかしないとか。 ( 沖縄店はとっくの昔に閉店 ) 『 こだわりらーめん 麺一 』 さんは宮城県仙台市若林区にある安定した集客力のあるベテラン系のお店です。 仙台では場所柄、 派手な印象はありませんが長年、 六丁の目の超ラーメン激戦区で営業していていつもお客さんで賑っています。 秋田へは初進出ということでオープンしてたんですがいつの間にか 『 元気屋 』 さんグループへの傘下となっちゃってました。

麺一徹 秋田土崎店 @ お店外観

二ツ井にあった 『 二ツ井店 』 はいつのまにか早々と 『 ぴよぴよ 』 になっちゃいましたが送れてというかなんとなくというかこの場所にオープンしちゃった感がある感じです。 店内は特出した感じは特になくレアウトも以前と変わりなくといった感じです。 こじんまりとした感じですが綺麗で清潔感がありますが新鮮さは特に感じられない。 カウンターとテーブル席のみですがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店できると思います。 駐車場もしっかり完備しているので普通車クラスならそんなに苦にならない感じです。 メニューは 『 あんかけトリオ系 』 ・ 『 一徹鶏ガラ系 』 ・ 『 とんこつらぁめん系 』 の 3 本柱のラインナップですのでお好みで。

※ 2017 年 03 月 13日 来店 ♪
今日は 『 辛ボナーラ ・ 3 辛  』 を食べました。

スープはサラっとした感じながら程良くクリーミーでニンニクの風味も微弱に香りますがカルボといえばやっぱベーコンの香ばしさとクリーミーなスープとのバランスですがチープながら見事に表現されていて非常に壺にはまりました。 3 辛ですが程良い辛さで口の中が刺激的に痛くなることはないけど辛い物好きですがこのメニューはヤッパノーマルバージョンのほうが好みかも ♪ 。

麺屋 一徹 @ 辛ボナーラ ・ 3辛 1

熊さん株式会社製ですが最高級麺粉を 3 種類ブレンドしているとのことです。 実際に麺はモッチリした食管と舌触りと程好い滑らかさのとプルルンッとした弾力の食感が心地良い麺です。 スープの絡みも持ち上げ感も上々で風味も良い感じです。 具には絶妙に味付けされたベーコンチャーシューでクリーミー ・ ベーコン ・ 辛っ !! ・ クリーミー ・ ベーコン ・ 辛っ !! ・ クリーミー ・ ベーコン ・ 辛っ !! と反覆味わいが心地良いです。

麺屋 一徹 @ 辛ボナーラ ・ 3辛 2  麺屋 一徹 @ 辛ボナーラ ・ 3辛 3

具は生卵 ・ ホウレン草 ・ チーズ ・ 黒胡椒などです。

麺屋 一徹 @ 辛ボナーラ ・ 3辛 4  麺屋 一徹 @ 辛ボナーラ ・ 3辛 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2017 年 02 月 21日 来店 ♪
今日は 『 マグマ ・ マグナム 』 を食べました。

お値段的にも名前的にもかなりの強者が出てくるんじゃないかと想像していましたが特に驚くビジュアルでもない感じです。 スープは程良い感じの辛さにタップン餡かけで野菜の甘味や旨味がスープに溶け込んでいて辛味も絶妙なレベルで非常に美味しいです。 意外に攻撃的な感じもあるようなないような。

マグマ ・ マグナム 1

熊さん株式会社製ですが最高級麺粉を 3 種類ブレンドしているとのことです。 実際に麺はモッチリした食管と舌触りと程好い滑らかさのとプルルンッとした弾力の食感が心地良い麺です。 スープの絡みも持ち上げ感も上々で風味も良い感じです。 具には野菜と一緒に炒められたと思われる豚バラ肉が入っています。

マグマ ・ マグナム 2  マグマ ・ マグナム 3

具は刻み海苔 ・ セリ ・ モヤシ ・ 味玉 ・ アサリ ・ 刻みネギ ・ 白菜 ・ 白胡麻などなどです。

マグマ ・ マグナム 4  マグマ ・ マグナム 9

こちらはオリジナルの 『 マグマ ・ マグナム猫まんま 』 です。

ほのかなご飯の甘味とラーメンスープの程良いプチ辛さの融合でとても美味しいです。

マグマ ・ マグナム 10  マグマ ・ マグナム 11

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2016 年 10 月 09 日 来店 ♪
今日は 『 塩ラーメンカルボナーラ 』 を食べました。

スープはサラっとした感じながら程良くクリーミーでニンニクの風味も微弱に香りますがカルボといえばやっぱベーコンの香ばしさとクリーミーなスープとのバランスですがチープながら見事に表現されていて非常に壺にはまりました。

麺一徹 秋田土崎店 @ 塩ラーメンカルボナーラ 1

熊さん株式会社製ですが最高級麺粉を 3 種類ブレンドしているとのことです。 実際に麺はモッチリした食管と舌触りと程好い滑らかさのとプルルンッとした弾力の食感が心地良い麺です。 スープの絡みも持ち上げ感も上々で風味も良い感じです。 具には絶妙に味付けされたベーコンチャーシューでクリーミー ・ ベーコン ・ クリーミー ・ ベーコン ・ クリーミー ・ ベーコンの半腹味わいが心地良いです。 リズムはビーマイベイベー ♪ 。

麺一徹 秋田土崎店 @ 塩ラーメンカルボナーラ 2  麺一徹 秋田土崎店 @ 塩ラーメンカルボナーラ 3

具は生卵 ・ ホウレン草 ・ チーズ ・ 黒胡椒などです。

麺一徹 秋田土崎店 @ 塩ラーメンカルボナーラ 4  麺一徹 秋田土崎店 @ 塩ラーメンカルボナーラ 5

お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。



※ 2013 年 05 月 21 日 来店 ♪
今日は 『 辛味噌とんこつ チャーハン 』 を食べました。

麺一徹 秋田土崎店 @ 辛味噌とんこつ & チャーハン 1

ビジュアルがややと散らかっていますがスープはやや田舎味噌っぽい感じもする味噌に支配されていない程好い感じの味噌スープです。 よくありがちな辛味団子は意外に攻撃的な感じもあるようなないような。

麺一徹 秋田土崎店 @ 辛味噌とんこつ & チャーハン 8 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛味噌とんこつ & チャーハン 6

麺は中細のウエーブ麺で程好い茹で加減で程好いコシで特出するところはありませんがスープの絡みも持ち上げ感も特に普通です。 具のチャーシューは小振りでやや肉薄な豚バラ肉で特出するところもなく普通に柔らかく美味しい一品です。

麺一徹 秋田土崎店 @ 辛味噌とんこつ & チャーハン 2 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛味噌とんこつ & チャーハン 7

具は他に辛味噌 ・ キャベツ ・ 針唐辛子 ・ 白胡麻 ・ 刻みネギ ・ 半割味玉 ・ 岩海苔などです。

こちらは 『 チャーハン 』 です。

お値段相応なボリュウムでフックラ & シットリでお味は程好いショッパに程好い香ばしさで特出するところは特にない普通の美味しいチャーハンです。

麺一徹 秋田土崎店 @ 辛味噌とんこつ & チャーハン 9 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛味噌とんこつ & チャーハン 10


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

麺一徹 秋田土崎店 @ メニュー 4  麺一徹 秋田土崎店 @ メニュー 5  麺一徹 秋田土崎店 @ メニュー 7


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺一徹 秋田土崎店 』
住所 : 秋田県秋田市土崎港東 2 - 12 - 33
電話 : ??? - ??? - ????
交通 : 秋田中央交通バス 停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 21 : 21
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 4 × 2 + 2 × 2 席
定休 : 不定休 ?
駐車 : 9 台
御品 : とんこつチャーシュー ・ 塩ちゃんぽん
他品 : 桃豚ギョーザ ・ チャーシュー丼


  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ 豚ホルモンにんにくみそラーメン ・ 半ライス無料(04/05)
  • 新川栄太郎 ( あらかわえいたろう ) @ 新川やきそばソースらーめん(04/03)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • 麺屋 歩 @ 辛ジャンクそば(11/13)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん(06/26)
  • 麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば(05/31)
  • 麵屋 ゑびす @ 辛い醤油らーめん(03/17)
  • 市兵衛屋 @ みそラーメン(03/07)
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