らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 ・ TP コーン

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 ・ TP コーン

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黒武者 @ お店外観

今日は 2013 年 05 月 08 日 ~ 07 月下旬までの期間限定メニューの 『 嵐げんこつらあめん 黒武者 ・ TP コーン 』 を食べました。

スープは豚骨のなかでも特に良質な厳選された 『 げんこつ 』 を大量にじっくり煮出し和の食材と製法を活かして作られた醤油ベースのタレを使用しているとのことです。 実際にスープは 6 年前と殆ど変わらず進化もせずどっちつかずな発展途上にある感じです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 黒武者 ・ TP コーン 2

麺は専用の麺ではなくいつもレギュラーに使っている感じの中細のストレート麺。確か以前はやや中太のストレート麺でプルルンっとしてコシが良かった気がしますが最近は期間限定メニューでもこのようなレギュラー麺でしのぐのが多くなった気がします。 具には小振りで肉薄な豚バラチャーシューが 3 枚。 特筆するところは特になし。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 黒武者 ・ TP コーン 8 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 黒武者 ・ TP コーン 6

具は他にメンマ ・ 味玉 ・ 刻みネギ ・ TP コーンなどです。 オプションの壷ニラがそれなりに美味しくしてくれる感じかな ? 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 黒武者 ・ TP コーン 4 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 黒武者 ・ TP コーン 9


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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