つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん

つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん

  • 鮨吉 @ しょうゆラーメン ( 350 円 ・ 毎週火曜日のみ ) + TP コーン ( 100 円 )(08/14)
  • Bar JAH @ ジャーの味噌ラーメン(07/21)
  • ささがわ食堂 @ 冷やしタンタン & 半チャーハン(06/04)
  • Spice Kitchen PIGRECO @ ナストマト・太麺(05/27)
  • 桜木屋 @ ネギ味噌ラーメン & ギョーザ(01/27)
  • 桜木屋 @ ニラそば(01/10)
  • 麺響 ( めんきょう ) 松韻 ( しょういん ) @ 中華そば ・ こってり ( お正月 Ver ? )(01/03)
  • つけめんSHE-HAR  @ SABA 汁カリーつけめん(11/12)
  • SUNDAY PEOPLE @ 塩まぜそば(11/05)
  • 麺楽 ささ木 @ 中華そば こってり ・ サービス背脂(10/26)
  • 食堂 三太 @ チャーシュー麺(10/21)
  • 煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば(10/14)
  • 孫悟空 旭南店 @ ラージャン ・ ( 辛味噌 ) 麺(08/13)
  • つけめん SHE - HAR @ 赤の中華そば(08/04)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市横森にある 『 つけめん SHE - HAR 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2013 年 06 月 15 日にオープンしました。
以前は居酒屋さんがあったと思われる場所です。 『 つけめん 』 とうたってあるので専門店と思いきやラーメンメニューも当然ながらありました。 新店ながらメニューが豊富と思っていましたが現在は中華そばとつけめん等のご提供です。 徐々にメニューも増えていくと思われるので楽しみです。

つけめん SHE - HAR @ お店外観

店内はカウンター主体の明るく綺麗な感じの雰囲気です。 ご店主さんは 『 ロック系 』 の雰囲気と風貌ですが意外に接客はこなれた感じで気持ちの良い声のトーンで好感が持てます。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来る感じです。 特に制限もなく来る者は拒まず系です。 駐車場は直ぐ近くに完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 お店の前の通りは意外に広い路肩スペースがありますが基本的に路駐となりますので覚悟と運が必要となるかと思われます。

今日は 『 黒のつけめん 』 を食べました。

つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん1

つけ汁は黒ということでマー油 ? じゃなくて胡麻 ? のようなお味 ? 微弱なプチ辛味も感じ、 胡麻の風味もお味も抑え気味というか他の素材によって中和されている感じで今までに味わったことのない感じのお味ですが美味しいです。 個人的にはもう少しインパクトが欲しい感じですがそこは麺が補ってくれてる感じかと。

つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん2 つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん3

麺は都内の製麺店では老舗の 『 三河屋製麺 』 社さんの製麺の中細ウエーブ麺でしっかり優しく麺洗された麺はしっかりとしたコシと食感は健在で弾力は絶妙です。 つけ汁の絡みも持上げ感もスープとのバランスが良くとても気持ちが良いかも。 具には程好い柔らかさの豚バラ肉でお味もバランス良く美味しい一品です。

つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん5 つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん4

具は他にメンマ ・ なると ・ 小口青ネギ ・ ??? な感じの ??? ( 不明 ) などです。


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                      こちらは 『 メニュー 』 です。

つけめん SHE - HAR @ メニュー 1  つけめん SHE - HAR @ メニュー 2

つけめん SHE - HAR @ メニュー 3  つけめん SHE - HAR @ メニュー 4

2013~2014年末の予定


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 つけめん SHE - HAR 』
住所 : 秋田県秋田市横森 5 - 19 - 16
電話 : 非公開
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 30 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 10 席 + テーブル 4 × 2 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 5 台
御品 : つけ麺 ・ 味玉中華そば
他品 : 各種トッピング ・ 肉飯


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら

つけめん SHE - HAR @ 中華そば208 つけめん SHE - HAR @ SABA 汁カリーつけめん 208
      △ 中華そば           △ SABA 汁カリーつけめん
赤の中華そば 208 つけめん SHE - HAR @ つけめん208 ブタ鶏ル中華そば 1
     △ 赤の中華そば             △ つけめん            △ ブタ鶏ル中華そば


  • 鮨吉 @ しょうゆラーメン ( 350 円 ・ 毎週火曜日のみ ) + TP コーン ( 100 円 )(08/14)
  • Bar JAH @ ジャーの味噌ラーメン(07/21)
  • ささがわ食堂 @ 冷やしタンタン & 半チャーハン(06/04)
  • Spice Kitchen PIGRECO @ ナストマト・太麺(05/27)
  • 桜木屋 @ ネギ味噌ラーメン & ギョーザ(01/27)
  • 桜木屋 @ ニラそば(01/10)
  • 麺響 ( めんきょう ) 松韻 ( しょういん ) @ 中華そば ・ こってり ( お正月 Ver ? )(01/03)
  • つけめんSHE-HAR  @ SABA 汁カリーつけめん(11/12)
  • SUNDAY PEOPLE @ 塩まぜそば(11/05)
  • 麺楽 ささ木 @ 中華そば こってり ・ サービス背脂(10/26)
  • 食堂 三太 @ チャーシュー麺(10/21)
  • 煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば(10/14)
  • 孫悟空 旭南店 @ ラージャン ・ ( 辛味噌 ) 麺(08/13)
  • つけめん SHE - HAR @ 赤の中華そば(08/04)
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