麺屋 うるとら @ 白ごま坦々ハーフパイコー麺

麺屋 うるとら @ 白ごま坦々ハーフパイコー麺

  • 一球 @ 煮干そば ・ 極(01/12)
  • 一休食堂 @ 中華そば(08/31)
  • いしころ @ 鶏白湯ラーメン ・ 塩(08/21)
  • 豪ーめん 秋田高揚店 @ 玉ねぎ中華(08/05)
  • 麺屋 うるとら @ らーめん ( こくまろ豚骨 )(06/26)
  • 新川栄太郎 @ レッチリメン ( Red Hot Chili Pepper Noodole ) ・ 辛みまし+10 ・ オリーブオイルまし(06/19)
  • 食堂 あきたや @ 塩ラーメン(05/05)
  • 煮干中華 あさり @ 煮干中華 ・ 並(04/22)
  • 新川栄太郎 @ 新川二郎 Ver2 ~今回は太麺 ~ ( フルノーマル )(03/31)
  • 岩城のかあさん イオン SC 本荘店 @ ゆず塩ラーメン(03/03)
  • 一福の中華そば @ 与次郎中華そば(01/30)
  • 北海道らーめん おやじ 本荘店 @ 熊らーめん(01/27)
  • 焼酎屋 ? or 扇屋 ? @ 本場札幌の味 ・ みそラーメン(01/23)
  • 泉州ラーメン 石橋屋 @ 辛味噌ラーメン(01/22)
今日は 『 白ごま坦々ハーフパイコー麺 』 を食べました。

スープは ...っ !! ♪ 飽きのこない感じの程好い感じのクリーミーさとコクと濃厚さが絶妙です。 更に程好い感じの酸味と甘味も絶妙で新感覚的な坦々スープに仕上がっています。 美味いっす ♪ 。

麺屋 うるとら @ 白ごま坦々ハーフパイコー麺 1

麺は北海道期麦一等粉のみを使用し塩とカン水のみを加えただけのシンプルで安全性の高い自家製麺使用とのことです。 実際に麺は平打の中太のウエーブ麺でしっかりとしたコシがあり今までの錦の麺とはちと違う感じですが非常に良い感じです。 スープとの相性も良いです。 そして何となんといっても主役は 『 パイコー ( 豚唐揚げ ) です。 注文されてからフライヤーでじっくりと揚げられている一品で秋田県産の豚ロースを約 200 g 使用しているワラジパーこーです。 皮の程好いカリカリ感とフックラ柔らかく」ジューシーでスパイシーながら存在感のあるお味でとてつもなく美味しいです。 単品でもこれでご飯が 3 杯はいける一品です。

麺屋 うるとら @ 白ごま坦々ハーフパイコー麺 6 麺屋 うるとら @ 白ごま坦々ハーフパイコー麺 2

具は他シャキタマ ・ 小口青ネギ ・ 針唐辛子 ・ 辛味和え挽肉などです。 完璧ですっ !! ♪ 。

麺屋 うるとら @ 白ごま坦々ハーフパイコー麺 3 麺屋 うるとら @ 白ごま坦々ハーフパイコー麺 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 一球 @ 煮干そば ・ 極(01/12)
  • 一休食堂 @ 中華そば(08/31)
  • いしころ @ 鶏白湯ラーメン ・ 塩(08/21)
  • 豪ーめん 秋田高揚店 @ 玉ねぎ中華(08/05)
  • 麺屋 うるとら @ らーめん ( こくまろ豚骨 )(06/26)
  • 新川栄太郎 @ レッチリメン ( Red Hot Chili Pepper Noodole ) ・ 辛みまし+10 ・ オリーブオイルまし(06/19)
  • 食堂 あきたや @ 塩ラーメン(05/05)
  • 煮干中華 あさり @ 煮干中華 ・ 並(04/22)
  • 新川栄太郎 @ 新川二郎 Ver2 ~今回は太麺 ~ ( フルノーマル )(03/31)
  • 岩城のかあさん イオン SC 本荘店 @ ゆず塩ラーメン(03/03)
  • 一福の中華そば @ 与次郎中華そば(01/30)
  • 北海道らーめん おやじ 本荘店 @ 熊らーめん(01/27)
  • 焼酎屋 ? or 扇屋 ? @ 本場札幌の味 ・ みそラーメン(01/23)
  • 泉州ラーメン 石橋屋 @ 辛味噌ラーメン(01/22)
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