花月嵐 秋田東通店 @ スープのある冷し中華 ~ 彩の食堂 ~

花月嵐 秋田東通店 @ スープのある冷し中華 ~ 彩の食堂 ~

  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 会津喜多方らあめん 桜の食堂(10/02)
  • 北鎌倉 秋田本店 @ 中華そば ・ 牛丼(10/02)
  • 街道軒ドライブイン @ チゲラーメン & 半チャーハン(09/24)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTAR(08/12)
  • 豪ーめん 秋田高揚店 @ 勝浦タンタン ・ 中(07/10)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ~ ヤバいぜベイビー 黒マー油豚骨ラーメン ~ なんちゃッ亭(07/03)
  • ピリ辛冷やしつけ麺 KOTETU @ つけ麺 ( 220 g ) ~ まかないから生まれた従業員 『 元樹 』 考案の ~(06/16)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 ・ TP コーン(05/08)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ 辛醤油らーめん(04/15)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 横須賀カレー味 ・ TP コーンまみれ(04/04)
  • 食菜居酒屋 権三 @ 塩豚骨ラーメン(04/02)
  • 中華料理 華鈴 @ 四川ラーメン(04/01)
  • つけ麺 KOTETSU @ 虎二郎(03/15)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジラーメン NANA 8 ~ Only Vegetable ~(03/11)
      らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ お店外観

ラーメン業界の長い歴史に全く新しい一ページを加える “ 世界初 ! ? ” の冷し中華とのことです。 『 渚食堂 』 の進化系と思われますが。 我家でも冷やし中華を食べる機会がありますがあれってスープじゃないの ? タレ ? 。 自分はずっとタレをスープと思っていたのか ? 。 今回は年間実食 350 杯のラーメン業界では超レアな女性ラーメン評論家の 『 本谷 亜紀 』 さん監修ということです。

今日は 2013 年 06 月 05 日 ~ 8 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 スープのある冷し中華 ~ 彩の食堂 ~ 』 を食べました。

スープは鶏ガラベースにほのかな酸味とショッパサが印象的。 そう普通の醤油スープと冷やし中華タレをブレンドしたようなそんな感じです。 レトルトスープということは冷蔵庫で冷やして置くのかな ? 。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ スープのある冷し中華 彩の食堂6

麺は普通の中細ちぢれ麺でキンキンに冷えてます。 引き締まったボデーが更に冷えたスープを絡め持上げます。 具には細切りされた豚バラロールチャーシューが入っています。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ スープのある冷し中華 彩の食堂7 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ スープのある冷し中華 彩の食堂2

具は他に小口青ネギ ・ 細切りキュウリ ・ 細切りなると ・ 白胡麻 ・ 金糸玉子 ・ 辛子 ・ 紅生姜 ・ TP コーンなどです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ スープのある冷し中華 彩の食堂4 らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ スープのある冷し中華 彩の食堂5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 会津喜多方らあめん 桜の食堂(10/02)
  • 北鎌倉 秋田本店 @ 中華そば ・ 牛丼(10/02)
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