牛骨らーめん専門店 MOO @ ぎゅう次郎 ・ 太麺

牛骨らーめん専門店 MOO @ ぎゅう次郎 ・ 太麺

  • 中華蕎麦 宮川屋 @ ラーメン(08/26)
  • 味の店 もりや食堂 @ 中華 & ( 半 ) チャーハン(07/02)
  • 麺屋 満開 @ 鶏白湯海老つけ麺 + 鶏煮干し(06/16)
  • 麺屋 満開 @ 鶏そば ・ 塩(05/06)
  • 〇福 @ 手打ち無化調 比内地鶏中華そば(04/15)
  • 昔どおりのきりたんぽ本舗 @ 手打ちラーメン(03/25)
  • 麺屋 満開 @ 煮干味噌らーめん(03/17)
  • MOO @ 牛骨つけ麺(01/14)
  • 喰処 萬作 @ 牛肉ラーメン(01/04)
  • 麺屋 満開 @ 支那そば(12/31)
  • 昔どおりのきりたんぽ本舗 @ 手打ち潮ラーメン(12/26)
  • 麺屋 満開 @ にぼキングそば(12/04)
  • 麺屋 満開 @ 味噌らーめん(11/11)
  • 麺屋 満開 @ 特製黄金の鶏そば(09/22)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

※ 2015 年 05 月 閉店

今日は秋田県秋田市山王中園町にある 『 牛骨らーめん専門店 MOO 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2013 年 07 月 16 日にオープンしました。
『 佐々木家 G 』 系列のお店ということです。 牛骨テールラーメンは食べたことがありますが本格的な牛骨ラーメンはお初です。 秋田でも東北地方でも珍しいかも。 なんといっても 『 モ ~ ♪ 』 と鳴いているベタなロゴマークの牛く~ん ♪ が非常に可愛ゆいのであります。 個人的にはこの緩い感じが大好きです ♪ 。

MOO @ お店外観

店内は以前のお店のレイアウトとほぼ変わりませんが内装が明るくなり店員さんも元気一杯で気持ち良いです。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もお店の裏にシッカリ完備しているのでお隣のコンビニに駐車する必要もありません。 個人的に思うのはコンセプトは 『 博多豚骨ラーメン 』 を牛骨で作った感じでしょうか。 替玉 ・ 紅生姜 ・ 辛味 ・ ニンニクチップに加えトッピングも 『 バカ 』 の取り揃えです。

今日は新メニューの 『 ぎゅう次郎 ・ 太麺 』 を食べました。

スープは二郎系をインスパイアしているとゆう牛骨ベースのスープです。 意外に再現されている感じですが 『 二郎系風 』 というより 『 豪ー麺 』 寄りな感じ。 結構な脂感でコッテリ感は結構な感じ。 オプションのカレーパウダーが合う感じなので是非。

MOO @ ぎゅう次郎 1

麺は 50 円プラスすると 『 つけ麺用 』 の太麺にすることが出来るのでこちらがお奨めかも。 しっかりとしたコシとモッチリ感と弾力は満足の一品。 スープの絡みも持上げ感もバランス良く美味しいです。 替玉は細麺バリカタでまた違った食感も楽しめる感じなのでお奨めかも。 具には程好い肉厚の豚バラ肉が入っています。 柔らくて美味しい一品。

MOO @ ぎゅう次郎 2  MOO @ ぎゅう次郎 3

具は他に小口青ネギ ・ もやし ・ キャベツ ・ 刻みニンニクなどです。

MOO @ ぎゅう次郎 4  MOO @ ぎゅう次郎 6


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



                       こちらは 『 メニュー 』 です。      
 
MOO @ メニュー 4


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 牛骨らーめん専門店 MOO
住所 : 秋田県秋田市山王中園町 11 - 25 山内マンション 1 F
電話 : 018 - 827 - 3293
交通 : JR 東日本 羽越本線 羽後牛島駅 ~ 徒歩約 35 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 5 席 + テーブル 4 × 2 + 2 × 2 席 + 小上 6 × 2 + 2 × 2 席
定休 : 年中無休
駐車 : 8 台
御品 : 双(そう)モー麺 ・ 辛モー麺
他品 : 牛すじ丼 ・ 炙りチャーシュー丼


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら

MOO @ 赤モー麺 208 牛骨らーめん専門店 MOO @ 牛骨つけ麺 208
      △ 赤モー麺              △ 牛骨つけ麺


  • 中華蕎麦 宮川屋 @ ラーメン(08/26)
  • 味の店 もりや食堂 @ 中華 & ( 半 ) チャーハン(07/02)
  • 麺屋 満開 @ 鶏白湯海老つけ麺 + 鶏煮干し(06/16)
  • 麺屋 満開 @ 鶏そば ・ 塩(05/06)
  • 〇福 @ 手打ち無化調 比内地鶏中華そば(04/15)
  • 昔どおりのきりたんぽ本舗 @ 手打ちラーメン(03/25)
  • 麺屋 満開 @ 煮干味噌らーめん(03/17)
  • MOO @ 牛骨つけ麺(01/14)
  • 喰処 萬作 @ 牛肉ラーメン(01/04)
  • 麺屋 満開 @ 支那そば(12/31)
  • 昔どおりのきりたんぽ本舗 @ 手打ち潮ラーメン(12/26)
  • 麺屋 満開 @ にぼキングそば(12/04)
  • 麺屋 満開 @ 味噌らーめん(11/11)
  • 麺屋 満開 @ 特製黄金の鶏そば(09/22)
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