らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ~ ヤバいぜベイビー 黒マー油豚骨ラーメン ~ なんちゃッ亭

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ~ ヤバいぜベイビー 黒マー油豚骨ラーメン ~ なんちゃッ亭

  • つけ麺 KOTETSU @ 中華そば ~ 新潟県 燕三条中華そばインスパイア ~(11/22)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジポタラーメン アリーヌ(11/06)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 会津喜多方らあめん 桜の食堂(10/02)
  • 北鎌倉 秋田本店 @ 中華そば ・ 牛丼(10/02)
  • 街道軒ドライブイン @ チゲラーメン & 半チャーハン(09/24)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK MONSTAR(08/12)
  • 豪ーめん 秋田高揚店 @ 勝浦タンタン ・ 中(07/10)
  • ピリ辛冷やしつけ麺 KOTETU @ つけ麺 ( 220 g ) ~ まかないから生まれた従業員 『 元樹 』 考案の ~(06/16)
  • 花月嵐 秋田東通店 @ スープのある冷し中華 ~ 彩の食堂 ~(06/11)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 ・ TP コーン(05/08)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ 辛醤油らーめん(04/15)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 横須賀カレー味 ・ TP コーンまみれ(04/04)
  • 食菜居酒屋 権三 @ 塩豚骨ラーメン(04/02)
  • 中華料理 華鈴 @ 四川ラーメン(04/01)
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『 なんつッ亭 』 が生まれたのは 1997 年、 神奈川県秦野市松原町に本店を構えた。 神奈川県といえばご当地横浜ラーメン 『 家系 』 が主流の地である。 創業者は 『 古谷 一郎 』 氏である。 ラーメンが好きな人でなくてもラーメン番組では一度は顔を見たことがあるはずの人物である。 熊本県人ながら神奈川で出すラーメンは熊本ではご当地でもあるマー油系の熊本系ラーメンであった。 んがっお店の立地条件の悪さもあり開店当初は振るわない日々も続いたとか。 そんな毎日の中でも古谷氏は、 『 なんつッ亭 』 の味を確立し徐々に口コミで客足が増え、そしてメディアにも取り上げられる行列店の仲間入りを果たしたとのことである。 その甲斐もあって 2003 年には本店を移転し多店舗展開をスタート。 新ブランド展開 ・ 海外進出などラーメン業界を牽引するような大きな存在になっているのである。

今日は 2013 年 07 月 03 日 ~ 09 月いっぱいまでの期間限定メニューの 『 ~ ヤバいぜベイビー 黒マー油豚骨ラーメン ~ なんちゃッ亭 』 を食べました。

スープは長時間じっくりと炊き出したクリーミーな豚骨スープでさらに命の油といわれるマー油は手間を惜しまず魂を込めて作りましたニンニクを焦がして誕生する旨さの決め手は香ばしさと苦みが豚骨スープとベストマッチ。 実際にスープはレトルトながら豚独特の臭みもほのかに程好いコクと奥行き感があり非常に食べ易い感じで決め手となるマー油も程好い香ばしさと存在感がありとても美味しいです。

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ~ ヤバいぜベイビー 黒マー油豚骨ラーメン ~ なんちゃッ亭 1

麺は 『 なんちゃッ亭 』 のオリジナルの低加水細麺。 実際に麺は博多ラーメンにも良く似た感じのやや細ストーレート麺でしっかりとしたコシと歯応えのある麺で細いながらもスープの絡みも持上げ感も良い感じでスープとのバランスも良く美味しいです。 具には意外と大きい豚バラロールチャーシューで箸で持上げると崩れるくらいに柔らかくジューシーな一品で非常に美味しいです。

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具は他に小口青ネギ ・ もやし ・ 海苔 ・ マー油 ・ TP コーンなどです。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • つけ麺 KOTETSU @ 中華そば ~ 新潟県 燕三条中華そばインスパイア ~(11/22)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジポタラーメン アリーヌ(11/06)
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  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん 黒武者 ・ TP コーン(05/08)
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  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ラーメン街道一番星 横須賀カレー味 ・ TP コーンまみれ(04/04)
  • 食菜居酒屋 権三 @ 塩豚骨ラーメン(04/02)
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