煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば

煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば

  • 桜木屋 @ ニラそば(01/10)
  • 麺響 ( めんきょう ) 松韻 ( しょういん ) @ 中華そば ・ こってり ( お正月 Ver ? )(01/03)
  • つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん(12/03)
  • つけめんSHE-HAR  @ SABA 汁カリーつけめん(11/12)
  • SUNDAY PEOPLE @ 塩まぜそば(11/05)
  • 麺楽 ささ木 @ 中華そば こってり ・ サービス背脂(10/26)
  • 食堂 三太 @ チャーシュー麺(10/21)
  • 孫悟空 旭南店 @ ラージャン ・ ( 辛味噌 ) 麺(08/13)
  • つけめん SHE - HAR @ 赤の中華そば(08/04)
  • つけめんSHE-HAR @ ブタ鶏''ル ( ぶたじる ) 中華そば(08/02)
  • つけめん SHE - HAR @ つけめん(07/25)
  • つけめんSHE-HAR @ 中華そば(06/18)
  • つけめん SHE - HAR @ 中華そば(06/18)
  • サロンド 憩 @ ラーメン ( みそ )(05/31)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

※ 2014 年 10 月 閉店確認

今日は秋田県大館市字長倉にある 『 煮干中華 十人十色 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2013 年 10 月 10 日にオープンしました。
お店は大館市内にあるグランドパークホテル大館の駐車場の真向かいにあります。 ここの場所は以前は 『 孫悟空 』 さん → 『 富八珍 』 さん → 『 麺太朗 』 さんが営業していたと思われます。 店内は以前とは変わらないレイアウトでカウンター席のみです。 現在は昼営業のみで魚介中華そばと煮干し中華そばの 2 本柱となってます。 11 月から夜営業を再開しメニューも増えていく ? 。

煮干中華 十人十色 @ お店外観 1

店内はややレトロな雰囲気でカウンターのみなのでご家族連れやお子さん連れの場合は仲良く一緒にとは時間帯によっては厳しいかもしれませんのご確認まで。 駐車場は無い感じなので各自、 責任を持って駐車スペースの確保が必要となります。 路駐はかなり勇気ある発想となりそうです。

今日は 『 煮干し中華そば 』 を食べました。

スープは豚骨 ・ 鶏ガラスープをベースにし煮干し本来のうまみを引き出した深みのあるスープとのこです。 実際にスープは ...淡白です。 平面的な感じでコクも奥行き感も微妙でそもそも煮干のワイルド感が微妙です。 飲んだ後の〆でピッタリかも。

煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば 6

麺はストレート ・ ちぢれ ・ 太麺から選択できますがいずれも熊さん株式会社製の麺のような感じで太麺といってもやや中太っぽい感じの麺でインパクト薄です。 スープとのバランスを考えればちぢれ麺の選択がベストかも。 具には豚バラのチャーシューが入っています。 こちらも程好く柔らかく極々普通。

煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば 7  煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば 2

具は他に海苔 ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ 半割味玉などです。 ( 写真もピンボケでヤル気なさげ ...。 )

煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば 3  煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば 5


お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。 ( 舌馬鹿爺さんなんでこんな感じぃ ♪ 。 )


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

煮干中華 十人十色 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 煮干中華 十人十色 』
住所 : 秋田県大館市字長倉 11
電話 : 0186 - 43 - 0381
交通 : JR 東日本 十和田八幡平四季彩ライン 東大館駅 ~ 徒歩約 7 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00
席数 : カウンター 13 席
定休 : 不定休
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : 魚介中華そば ・ 煮干し中華そば
他品 : 煮豚めし ・ ライス

  • 桜木屋 @ ニラそば(01/10)
  • 麺響 ( めんきょう ) 松韻 ( しょういん ) @ 中華そば ・ こってり ( お正月 Ver ? )(01/03)
  • つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん(12/03)
  • つけめんSHE-HAR  @ SABA 汁カリーつけめん(11/12)
  • SUNDAY PEOPLE @ 塩まぜそば(11/05)
  • 麺楽 ささ木 @ 中華そば こってり ・ サービス背脂(10/26)
  • 食堂 三太 @ チャーシュー麺(10/21)
  • 孫悟空 旭南店 @ ラージャン ・ ( 辛味噌 ) 麺(08/13)
  • つけめん SHE - HAR @ 赤の中華そば(08/04)
  • つけめんSHE-HAR @ ブタ鶏''ル ( ぶたじる ) 中華そば(08/02)
  • つけめん SHE - HAR @ つけめん(07/25)
  • つけめんSHE-HAR @ 中華そば(06/18)
  • つけめん SHE - HAR @ 中華そば(06/18)
  • サロンド 憩 @ ラーメン ( みそ )(05/31)
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