麺楽 ささ木 @ にぼし中華背脂入り

麺楽 ささ木 @ にぼし中華背脂入り

  • ジンギスカン食堂 @ 野菜ラーメン(05/28)
  • お食事処 榮 @ ラーメン & 炒飯 ( 半盛 )(04/10)
  • 自家製麺 佐藤 @ 煮干中華(04/07)
  • しらかみカフェ @ 洋風カフェラーメン  (02/09)
  • ら~めん しののめ屋 @ 大辛タンタン ・ 並(02/02)
  • 冷麺 ・ 定食 佐藤 @ 牛すじねぎつけ麺(01/14)
  • 白樺 土崎本店 @ ワンタン麺 味噌(12/29)
  • NoodleRestaurant Sisimali @ 中華そば ・ 並 ・ 無料トッピング背脂(09/29)
  • 小金龍 @ 小金龍ラーメン & 高菜炒飯セット(09/02)
  • そば膳 @ 支那そば牛セット(08/19)
  • 鮨吉 @ しょうゆラーメン ( 350 円 ・ 毎週火曜日のみ ) + TP コーン ( 100 円 )(08/14)
  • Bar JAH @ ジャーの味噌ラーメン(07/21)
  • ささがわ食堂 @ 冷やしタンタン & 半チャーハン(06/04)
  • Spice Kitchen PIGRECO @ ナストマト・太麺(05/27)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

※ 2015 年 07 月 閉店

今日は秋田県大仙市戸地谷字川前にある 『 麺楽 ささ木 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2013 年 09 月 27 日オープンしました。
以前ここの場所では 『 楼蘭 』 さんが営業していました。 ネギチャーシュー麺が人気のお店でした。
ご店主さんは県南の 『 マー君 』 こと 『 麺屋 十郎兵衛 』 さんで短期間ながら修行された経験の持主とのことです。 当初、『 朝ラー 』 が楽しめましたが現在は 『 朝ラー 止めました。 』店内は 『 楼蘭時代 』 とほぼ変わらないレイアウトでした。

IMG_6200076.jpg

店内には小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場は少ないので満車の場合はかなりのハイレベルな裏技が必要となるのでご確認まで。 気さくな人懐っこそうなご店主さんが 1 人でお店を切り盛りしているので暇そうな時は声を掛けてね ♪ とのことです。 飲み物の持ち込みが自由とのことですがお酒は類は NG だそうです ♪ 。

今日は 『 にぼし中華背脂入り 』 を食べました。

スープは ...? !! 以前ト変わらない感じのライトな豚骨スープです。 煮干し風味も微弱で豚背脂もやや物足りない感じ。 ある意味で 『 すんか 』 の途中 ? 良い意味で安定している平凡なお味ですが今流行りのゴッタリ濃厚系よりは個人的には好きなお味かも。

麺楽 ささ木 @ にぼし中華背脂入り 1

麺は県南の麺のデパートこと 『 麺屋 十郎兵衛 』 さん製の麺を使用しているとのことです。 実際に麺は中細のちぢれ麺で程好いコシに程好い茹で加減で普通といえば普通かと。 具には食べ易いように解しチャーシューが入っています。 スープが染みていて美味しい一品。

麺楽 ささ木 @ にぼし中華背脂入り 3  麺楽 ささ木 @ にぼし中華背脂入り 4

具は他にメンマ ・ 海苔 ・ 刻みネギ ・ ザク切り玉ねぎ ・ お麩などです。

麺楽 ささ木 @ にぼし中華背脂入り 6  麺楽 ささ木 @ にぼし中華背脂入り 7


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


            こちらは 『 メニュー 』 です。

     麺楽 ささ木 @ メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺楽 ささ木
住所 : 秋田県大仙市戸地谷字川前 304 - 2
電話 : 非公開
交通 : JR 東日本 奥羽本線 大曲駅 ~ 徒歩約 20 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 17 : 00 ~ 20 : 00
席数 : カウンター 4 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 毎週木曜日
駐車 : 3 台
御品 : しんぷるラーメン ・ トマト脂そば
他品 : 各種トッピング ・ 他

以前食べた 『 メニュー 』 はこちら

中華そば こってり 208
  △ 中華そば こってり


  • ジンギスカン食堂 @ 野菜ラーメン(05/28)
  • お食事処 榮 @ ラーメン & 炒飯 ( 半盛 )(04/10)
  • 自家製麺 佐藤 @ 煮干中華(04/07)
  • しらかみカフェ @ 洋風カフェラーメン  (02/09)
  • ら~めん しののめ屋 @ 大辛タンタン ・ 並(02/02)
  • 冷麺 ・ 定食 佐藤 @ 牛すじねぎつけ麺(01/14)
  • 白樺 土崎本店 @ ワンタン麺 味噌(12/29)
  • NoodleRestaurant Sisimali @ 中華そば ・ 並 ・ 無料トッピング背脂(09/29)
  • 小金龍 @ 小金龍ラーメン & 高菜炒飯セット(09/02)
  • そば膳 @ 支那そば牛セット(08/19)
  • 鮨吉 @ しょうゆラーメン ( 350 円 ・ 毎週火曜日のみ ) + TP コーン ( 100 円 )(08/14)
  • Bar JAH @ ジャーの味噌ラーメン(07/21)
  • ささがわ食堂 @ 冷やしタンタン & 半チャーハン(06/04)
  • Spice Kitchen PIGRECO @ ナストマト・太麺(05/27)
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