黒タンメン ＆ チャーハン ＠ タンメン ＆ ギョーザ 福ろう

今日は 『　黒タンメン ＆ チャーハン　』 を食べました｡



スープは豚骨 ＆ 鶏ガラ系っぽい感じのノーマルなタンメンスープですが完成度は絶妙｡ レギュラーメニューのノーマルタンメンに黒の独特な風味が加わってますが想像以上に控えめでパンチと個性が抑え気味でチョッチ肩透かし気味の感じ｡



麺も安っぽく感じさせないやや中細のウエーブ麺でスープの絡みも持ち上げ感も良くスープと野菜との相性はガブリ寄り｡ 熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しく頂けました｡ 具には野菜と一緒に炒められた挽肉のみですがこれでも充分満足出来る具の感じです｡

　

具は他にパプリカ ･ アスパラ ･ きくらげ ･ もやし ･ キャベツなどボリュウミー ♪ ｡

　


こちらは 『　チャーハン　』 です｡

ご飯の具合はしっかりとご飯の芯が残り気味の味わいです。程好い脂感とお味で非常に美味しいですね。よくありがちな脂の風味に負けてしまうものとは違うスッキリと脂感がいいです。　お奨めです。

　


お気に入り度はご参考まで｡　　　ご馳走様でした｡