らーめん剣水 @ 固麺 剣水ラーメン ( 350 円 )

らーめん剣水 @ 固麺 剣水ラーメン ( 350 円 )

  • 豪ーめん @ 味噌辛豪ーめん ・ 中 ・ 小辛(01/18)
  • つけ麺 KOTETSU @ 鶏塩白湯らーめん ~ クレイジーエッグ ~(01/13)
  • 豪ーめん 秋田高揚店 @ 醤油辛豪ーめん ・ 並 ・ 大辛(01/11)
  • 紀龍 @ とんにらラーメン(01/08)
  • 元気屋 秋田外旭川店 @ 男味噌らぁめん(01/02)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ W 塩らーめん(12/22)
  • 小高屋 しじみ王 @ 十三湖 しじみラーメン(12/19)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 薬膳火鍋ラーメン 『 天地 & 天紅 』 感謝 ! 感激の創業 20 周年 !! ~(12/07)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ カレーまぜそば ・ 3 辛(11/20)
  • ケンちゃんラーメン 秋田店 @ じゃぁ 〇 番様の中華そば ・ 小盛 ? ・ こい口 ? ・ 油っぽく ? ・ 麺硬め ?(11/13)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんブラック ・ TP コーン ~ 感謝 ! 感激の創業 20 周年 ! ! ~(11/08)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 鉄鍋チャーハン ・ 中華そばセット(11/08)
  • 中国料理 こうらく @ ミソラーメン ( 小さめサイズ ) & 肉チャーハン ( 小サイズ ) 850 円(10/28)
  • つけ麺 KOTETU @ 肉中華そば(10/27)
今日はノーマルの 『 固麺 剣水ラーメン ( 350 円 ) 』 を食べました。

スープは濃厚よりはややスッキリな感じですがお味はほぼ同じです。 それにしてもスープはちょっち少な目で残念な感じです。 メニューが細分化されていてお客さんは迷ってしまいますがこれで店員さんは間違えないでしょう。

らーめん 剣水 @ 固麺 剣水ラーメン 1

麺は都内にあるオーダー麺に力を入れている丸山製麺製の 『 中太 』 で固麺 ? ではない感じで以前と変わってないと思います。 中太のウェーブ麺でややしっかりとしたコシとニュルプンッとした弾力と食感が個人的には ◎ で非常に美味しいです。 スープの絡みも持上げ感も絶妙です。 具にはゴロっとしたブロック状の豚モモ肉 ? が入っています。

らーめん 剣水 @ 固麺 剣水ラーメン 6  らーめん 剣水 @ 固麺 剣水ラーメン 2

具は他に木耳 ・ ワカメ ・ 玉ねぎ片などです。 今度は木耳 ・ ワカメ抜きでザーサイと玉ネギ TP で食べてみたい感じ。

らーめん 剣水 @ 固麺 剣水ラーメン 4  らーめん 剣水 @ 固麺 剣水ラーメン 3


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 豪ーめん @ 味噌辛豪ーめん ・ 中 ・ 小辛(01/18)
  • つけ麺 KOTETSU @ 鶏塩白湯らーめん ~ クレイジーエッグ ~(01/13)
  • 豪ーめん 秋田高揚店 @ 醤油辛豪ーめん ・ 並 ・ 大辛(01/11)
  • 紀龍 @ とんにらラーメン(01/08)
  • 元気屋 秋田外旭川店 @ 男味噌らぁめん(01/02)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ W 塩らーめん(12/22)
  • 小高屋 しじみ王 @ 十三湖 しじみラーメン(12/19)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 薬膳火鍋ラーメン 『 天地 & 天紅 』 感謝 ! 感激の創業 20 周年 !! ~(12/07)
  • つけ麺 KOTETU  ( 虎鉄 ) @ カレーまぜそば ・ 3 辛(11/20)
  • ケンちゃんラーメン 秋田店 @ じゃぁ 〇 番様の中華そば ・ 小盛 ? ・ こい口 ? ・ 油っぽく ? ・ 麺硬め ?(11/13)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんブラック ・ TP コーン ~ 感謝 ! 感激の創業 20 周年 ! ! ~(11/08)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 鉄鍋チャーハン ・ 中華そばセット(11/08)
  • 中国料理 こうらく @ ミソラーメン ( 小さめサイズ ) & 肉チャーハン ( 小サイズ ) 850 円(10/28)
  • つけ麺 KOTETU @ 肉中華そば(10/27)
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