新川栄太郎 @ レッチリメン ( Red Hot Chili Pepper Noodole ) ・ 辛みまし+10 ・ オリーブオイルまし

新川栄太郎 @ レッチリメン ( Red Hot Chili Pepper Noodole ) ・ 辛みまし+10 ・ オリーブオイルまし

  • 本格中華料理 王道楼 @ スタミナ拉麺 & 半チャーハン(01/28)
  • 新川栄太郎 @ 富山ブラック(01/13)
  • 一球 @ 煮干そば ・ 極(01/12)
  • 一休食堂 @ 中華そば(08/31)
  • いしころ @ 鶏白湯ラーメン ・ 塩(08/21)
  • 豪ーめん 秋田高揚店 @ 玉ねぎ中華(08/05)
  • 麺屋 うるとら @ らーめん ( こくまろ豚骨 )(06/26)
  • 食堂 あきたや @ 塩ラーメン(05/05)
  • 麺屋 うるとら @ 白ごま坦々ハーフパイコー麺(04/29)
  • 煮干中華 あさり @ 煮干中華 ・ 並(04/22)
  • 新川栄太郎 @ 新川二郎 Ver2 ~今回は太麺 ~ ( フルノーマル )(03/31)
  • 岩城のかあさん イオン SC 本荘店 @ ゆず塩ラーメン(03/03)
  • 一福の中華そば @ 与次郎中華そば(01/30)
  • 北海道らーめん おやじ 本荘店 @ 熊らーめん(01/27)
今日は 2013 年 05 月 25 日 ~ 06 月 24 日までの月間限定メニューの 『 レッチリメン ( Red Hot Chili Pepper Noodole ) ・ 辛みまし+10 ・ オリーブオイルまし 』 を食べました。

スープは豚骨ベースにチリトマトブレンドにオリーブオイル仕込で辛味が + 1 ~ 10 までと各種増々が揃っています。 + 10 の辛みですがビジュアル的にも非常に辛そうに見えますが個人的には程好い辛さでパルメザンチーズのクリーミーさとあいまってイタリアンな一品で非常に美味しいです。

新川栄太郎 @ レッチリメン ・ 辛みまし 10 ・ オリーブオイルまし 1

麺は中細のやや硬めのストレート麺の自家製でしっかりとしたコシと食感が心地良くスルスルッとした喉越しが良い感じです。 スープの絡みも持上げ感も良い感じでバランスも良く美味しいです。 具にはカリカリに炙られたベーコンが入っていてスープに更に香ばしさを演出しています。

新川栄太郎 @ レッチリメン ・ 辛みまし 10 ・ オリーブオイルまし 5  新川栄太郎 @ レッチリメン ・ 辛みまし 10 ・ オリーブオイルまし 6

具は他にパルメザンチーズ ・ オニオン ・ バジル ・ オリーブオイル ・ ホールトマトなどです。

新川栄太郎 @ レッチリメン ・ 辛みまし 10 ・ オリーブオイルまし 2  新川栄太郎 @ レッチリメン ・ 辛みまし 10 ・ オリーブオイルまし 4


お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


  • 本格中華料理 王道楼 @ スタミナ拉麺 & 半チャーハン(01/28)
  • 新川栄太郎 @ 富山ブラック(01/13)
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