桜木屋 @ ニラそば

桜木屋 @ ニラそば

  • 小金龍 @ 小金龍ラーメン & 高菜炒飯セット(09/02)
  • そば膳 @ 支那そば牛セット(08/19)
  • 鮨吉 @ しょうゆラーメン ( 350 円 ・ 毎週火曜日のみ ) + TP コーン ( 100 円 )(08/14)
  • Bar JAH @ ジャーの味噌ラーメン(07/21)
  • ささがわ食堂 @ 冷やしタンタン & 半チャーハン(06/04)
  • Spice Kitchen PIGRECO @ ナストマト・太麺(05/27)
  • 桜木屋 @ ネギ味噌ラーメン & ギョーザ(01/27)
  • 麺響 ( めんきょう ) 松韻 ( しょういん ) @ 中華そば ・ こってり ( お正月 Ver ? )(01/03)
  • つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん(12/03)
  • つけめんSHE-HAR  @ SABA 汁カリーつけめん(11/12)
  • SUNDAY PEOPLE @ 塩まぜそば(11/05)
  • 麺楽 ささ木 @ 中華そば こってり ・ サービス背脂(10/26)
  • 食堂 三太 @ チャーシュー麺(10/21)
  • 煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば(10/14)
今日は 『 ニラそば 』 を食べました。

スープは丁寧に仕込みした良質の鶏ガラからじっくりと炊き出した生粋の清湯スープとのことです。 実際にスープはビジュアル的には辛そうに見えますがまったくそんなことは無くサラリとしていながら程好いプチ辛さの中にコクと旨味が凝縮されていて非常に美味しいスープです。 スープと麺と具材のバランスが絶妙。

桜木屋 @ ニラそば 1

麺は自社の 『 さくら製麺所 』 製造で製麺しているとのことです。 実際に麺は中細のウエーブ麺でスープの絡みや持上げ感が良くしっかりとしたコシもあり美味しいです。 特に特出しているわけではありませんが完成度が高い一品かも。 具には豚バラ肉が入ります。 程好く炒められたお肉はとても柔らかくジューシーで他の具と合い美味しいです。

桜木屋 @ ニラそば 6  桜木屋 @ ニラそば 4

具は他に生卵 ・ にら ・ モヤシなどです。 シャキシャキのモヤシと香ばしく香りが良い新鮮なニラの食感が絶妙にマッチしていて非常に美味しく癖になるお味です。

桜木屋 @ ニラそば 2  桜木屋 @ ニラそば 3


お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。 吹雪っ !! ♪ 吹雪っ !! ♪ 氷の世界い~~っ !! あうっ !! ♪ 。


  • 小金龍 @ 小金龍ラーメン & 高菜炒飯セット(09/02)
  • そば膳 @ 支那そば牛セット(08/19)
  • 鮨吉 @ しょうゆラーメン ( 350 円 ・ 毎週火曜日のみ ) + TP コーン ( 100 円 )(08/14)
  • Bar JAH @ ジャーの味噌ラーメン(07/21)
  • ささがわ食堂 @ 冷やしタンタン & 半チャーハン(06/04)
  • Spice Kitchen PIGRECO @ ナストマト・太麺(05/27)
  • 桜木屋 @ ネギ味噌ラーメン & ギョーザ(01/27)
  • 麺響 ( めんきょう ) 松韻 ( しょういん ) @ 中華そば ・ こってり ( お正月 Ver ? )(01/03)
  • つけめん SHE - HAR @ 黒のつけめん(12/03)
  • つけめんSHE-HAR  @ SABA 汁カリーつけめん(11/12)
  • SUNDAY PEOPLE @ 塩まぜそば(11/05)
  • 麺楽 ささ木 @ 中華そば こってり ・ サービス背脂(10/26)
  • 食堂 三太 @ チャーシュー麺(10/21)
  • 煮干中華 十人十色 @ 煮干し中華そば(10/14)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索