らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺

らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺

  • 中華 ドラゴン食堂 @ 辛味噌野菜タンメン(05/18)
  • 高幸食堂 @ 特製醤油ラーメン(05/09)
  • ボナペティ ・ パン工房 Beaune 大町店内 自家製麺 どんぴしゃ 2 @ 炭鶏ラーメン(02/17)
  • とんはいりん @ ラージャン麺 & 炒飯(02/16)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 秋田広面店 @ 飛魚そば ・ 太麺 ・ 並盛(01/25)
  • 高田食堂 @ サッポロラーメン・ミソ & 半チャーハン(11/24)
  • とんかつ太郎 @ ラーメン & チャーハン(11/23)
  • ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン(06/02)
  • 中華そば de 小松 @ 塩中華そば(05/21)
  • たかはし食堂 @ 中華そば(05/13)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 麹南蛮と鶏のすり流し(05/12)
  • たかはし食堂 @ 地獄ラーメン(05/05)
  • PUB RESTAURANT 田中屋 @ 懐かし昭和の醤油ラーメン(04/23)
  • らーめん ときわ @ 淡麗しお(02/04)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

※ 2015 年 07 月 閉店確認

今日は秋田県能代市柳町にある 『 らーめん ときわ 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2013 年 08 月 29 日にオープンしました。
丈屋 能代店さんの分店ということで店長さんがオープンさせたとのことです。 余裕があるのかそれとも後がないのかわかりませんが。 厨房ではお姉さま方がお店を切り盛りしていました。 昼営業も始めたようです理由は皆さんご存知の通りですね ♪ 。

らーめん ときわ @ お店外観

小上席があるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場がないので近くの有料駐車場という手もありますが意外にこの時間帯はどこの駐車場も満車状態で悪戦苦闘しそうかも。

今日は 『 ぎょかとんつけ麺 』 を食べました。

らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺 1

つけ汁は濃厚魚介豚骨ということでトロントロンと濃厚ですがそんなにベタ付きはなく程良い魚介風味と豚骨臭で食欲を誘います。酸味と甘味と苦味も程々に万人受けする感じの美味しいつけ汁です。

らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺 2 らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺 3

麺は北海道産の高級小麦の 『 春よ恋 』 を 100 % 使用してじっくり寝かせた麺とのことです。 実際に麺はやや太目のストレート麺で盛付にも気配りがあり大したことではないけれどその大したことをしていないお店が多い。 もちもちっとした食感にぷるるんんっとした弾力が心地良く濃厚なつけ汁とのバランスも良く非常に美味しいです。具は丼底に沈んでいた小振りで薄めな豚バラ肉入っていて口の中であっちゅうまに無くなりました。

らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺 6 らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺 8

具は他にメンマ ・ 海苔 ・ 小口青ネギ ・ 魚粉などです。

らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺 4 らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


            こちらは 『 メニュー 』 です。

らーめん ときわ @ メニュー 2  らーめん ときわ @ メニュー 1  らーめん ときわ @ メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 らーめん ときわ 』
住所 : 秋田県能代市柳町 5 - 12
電話 : 0185 - 88 - 8736
交通 : JR 東日本 五能線 能代駅 ~ 徒歩約 10 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ~ 19 : 00 ~ 26 : 00
席数 : カウンター 6 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 毎週火曜日
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : 吟醸醤油 ・ 熟成味噌
他品 : 桃豚チャーシュー ・ こってり背脂


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら

らーめん ときわ @ 淡麗しお 208
   △ 淡麗しお


  • 中華 ドラゴン食堂 @ 辛味噌野菜タンメン(05/18)
  • 高幸食堂 @ 特製醤油ラーメン(05/09)
  • ボナペティ ・ パン工房 Beaune 大町店内 自家製麺 どんぴしゃ 2 @ 炭鶏ラーメン(02/17)
  • とんはいりん @ ラージャン麺 & 炒飯(02/16)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 秋田広面店 @ 飛魚そば ・ 太麺 ・ 並盛(01/25)
  • 高田食堂 @ サッポロラーメン・ミソ & 半チャーハン(11/24)
  • とんかつ太郎 @ ラーメン & チャーハン(11/23)
  • ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン(06/02)
  • 中華そば de 小松 @ 塩中華そば(05/21)
  • たかはし食堂 @ 中華そば(05/13)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 麹南蛮と鶏のすり流し(05/12)
  • たかはし食堂 @ 地獄ラーメン(05/05)
  • PUB RESTAURANT 田中屋 @ 懐かし昭和の醤油ラーメン(04/23)
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