ラーメン 味軒 @ 鶏ラーメン ( 塩 )

ラーメン 味軒 @ 鶏ラーメン ( 塩 )

  • 横濱家系 俺ん家 @ 俺そば(01/11)
  • 隠れ家酒房 うつつ @ 醤油ラーメン & 半チャーハン(11/04)
  • あさひ食堂 @ 激辛みそ(09/30)
  • いずみ屋 @ 正油ラーメン(07/07)
  • ラーメン 一っ豚 ( いっとん ) @ 豚骨ラーメン ・ 味噌 ・ 普通(06/25)
  • つけにぼし ・ 並 @ 煮干中華 あさり(06/09)
  • 一平 @ 背脂肉煮干そば・カラメ(05/26)
  • らーめん 大谷 @ 鶏だしらーめん & チャーハン(02/13)
  • 味利食堂 @ しおタンメン(01/29)
  • 本格中華料理 王道楼 @ スタミナ拉麺 & 半チャーハン(01/28)
  • 新川栄太郎 @ 富山ブラック(01/13)
  • 一球 @ 煮干そば ・ 極(01/12)
  • 一休食堂 @ 中華そば(08/31)
  • いしころ @ 鶏白湯ラーメン ・ 塩(08/21)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市大町にある 『 ラーメン 味軒 』 さんにお邪魔しました。

大町の赤レンガ通り沿いから大町の横町通り沿いに移転リニューアルオープンしました。 お店は 『 あきた人気のラーメン 115 杯 』 に掲載されていました。 創業 26 年で秋田市大町の飲食店街にある頑固一徹で変わることのないお味が人気のお店です。 近所ならば出前も承っているそうで飲んだ後の閉めの一杯には最適な感じです。 朝 5 時まで営業しているのでラーメンが食べたくて眠れない方々にはお奨めのお店です。

ラーメンショップ 味軒 @ お店外観

店内はカウンター席が増えてプラスお座敷席が出来てバージョンアップしました。 開店早々でしたが意外にお客さんが居て 9 割型の方々が 『 鶏塩 』 を食べていました。 メニューが豊富なんですがヤッパリ定番のメニューがお奨めのようで自分もそっち方面に誘われそうです。

今日は 『 鶏ラーメン ( 塩 ) 』 を食べました。

スープは鶏ベースのアッサリ塩スープという感じでとても懐かしい感じながら古臭い感じがせず、 非常に安心するお味でとても美味しいです。 鶏独特の臭みもなく旨味だけがやや強調されアッサリライトながらコクがあり良い感じです。

ラーメンショップ 味軒 @ 鶏ラーメン ( 塩 ) 1

麺は中細のややちぢれ系で柔らか目の茹で加減でくったりしていますがこのくったりさがスープに良く合い絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。 具には醤油ダレにしっかりと染み込ませた 『 ばば鶏 ( 親鶏 ) 』 っぽい感じの鶏肉が入ります。 ブロック系のお肉ですが程好い柔らかさと鶏の良い風味で美味しい一品です。

ラーメンショップ 味軒 @ 鶏ラーメン ( 塩 ) 2  ラーメンショップ 味軒 @ 鶏ラーメン ( 塩 ) 3

具は他に刻みネギ ・ メンマ ・ ナルト ・ ワカメなどです。

ラーメンショップ 味軒 @ 鶏ラーメン ( 塩 ) 4  ラーメンショップ 味軒 @ 鶏ラーメン ( 塩 ) 6


お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


                       こちらは 『 メニュー 』 です。

ラーメンショップ 味軒 @ メニュー 1  ラーメンショップ 味軒 @ メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ラーメン 味軒 』
住所 : 秋田県秋田市大町 5 - 3 - 26
電話 : 018 - 862 - 6566
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 20 分程度
営業 : 18 : 00 ~ 29 ; 00
席数 : カウンター 11 席+お座敷 4 × 3 + 2 × 1
定休 : 毎週土曜日
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : ホルモンラーメン ・ 焼肉ラーメン
他品 : 牛タン塩 ・ 生ハム


以前、 食べた 『 メニュー 』 はこちら。

味噌ラーメン 2
     △ 味噌ラーメン


  • 横濱家系 俺ん家 @ 俺そば(01/11)
  • 隠れ家酒房 うつつ @ 醤油ラーメン & 半チャーハン(11/04)
  • あさひ食堂 @ 激辛みそ(09/30)
  • いずみ屋 @ 正油ラーメン(07/07)
  • ラーメン 一っ豚 ( いっとん ) @ 豚骨ラーメン ・ 味噌 ・ 普通(06/25)
  • つけにぼし ・ 並 @ 煮干中華 あさり(06/09)
  • 一平 @ 背脂肉煮干そば・カラメ(05/26)
  • らーめん 大谷 @ 鶏だしらーめん & チャーハン(02/13)
  • 味利食堂 @ しおタンメン(01/29)
  • 本格中華料理 王道楼 @ スタミナ拉麺 & 半チャーハン(01/28)
  • 新川栄太郎 @ 富山ブラック(01/13)
  • 一球 @ 煮干そば ・ 極(01/12)
  • 一休食堂 @ 中華そば(08/31)
  • いしころ @ 鶏白湯ラーメン ・ 塩(08/21)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索