たかはし食堂 @ 地獄ラーメン

たかはし食堂 @ 地獄ラーメン

  • 高田食堂 @ サッポロラーメン・ミソ & 半チャーハン(11/24)
  • とんかつ太郎 @ ラーメン & チャーハン(11/23)
  • らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺(07/06)
  • ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン(06/02)
  • 中華そば de 小松 @ 塩中華そば(05/21)
  • たかはし食堂 @ 中華そば(05/13)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 麹南蛮と鶏のすり流し(05/12)
  • PUB RESTAURANT 田中屋 @ 懐かし昭和の醤油ラーメン(04/23)
  • らーめん ときわ @ 淡麗しお(02/04)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 炎の焙煎醤油ラーメン ~ 上級者限定 ~(12/13)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 鶏中華そば ・ 塩 ・ 並(12/01)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 特だし煮干そば(12/01)
  • 鶏福来 @ こってり鶏福来らーめん ・ 塩(11/25)
  • 大衆食堂 @ 馬肉ラーメン(10/27)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県横手市杉沢吉沢にある 『 たかはし食堂 』 さんにお邪魔しました。

お店は横手市でも数少ない昔ながらの貴重な食堂です。
佇まいも店内も年季の入ったレトロな雰囲気ですがしっかりと清掃されている感じで空気は澄んでいて清潔感があり好感が持てます。 メニューが豊富でラーメン類は勿論のこと横手と言えば 『 焼そば 』 が定番でこちらでも 4 種類の焼そばが用意されています。 定食 ・ ライス物 ・ 丼物 ・ うどん & そば ・ 一品料理などなど食堂の一般的なメニューが揃っているのでお好みで。

たかはし食堂 @ お店外観

店内は以外に大きな厨房にカウンター席と小上席もあるのでご家族連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場も結構広めに完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 季節メニューの 『 冷したぬき中華 』 が気になるところなので再訪もしたい感じです。 優しいそうながら商売堅気な一本芯の通った雰囲気のご店主さんご夫婦 2 人でお店を切り盛りしている感じです。

今日は 『 地獄ラーメン 』 を食べました。

最近、 辛い物が無性に食べたくて迷わずこのメニューにしました。 スープはレギュラースープに野菜 ・ 辛味 ・ 香味野菜などが小鍋で一緒に煮込まれて作られています。 実際にスープは絶妙な程良い地獄加減の辛さに野菜の甘味と微弱なニンニク風味で非常に美味しいです。 具の野菜も豊富で最後まで具と麺とスープがバランス良く堪能出来ます。

たかはし食堂 @ 地獄ラーメン 1

麺はやや中細野ちぢれ麺の久々の黄色く綺麗な卵麺です。 程良い茹で加減でしっかりとしたコシがありスープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感でとても美味しいです。 具には挽肉が入っています。 全体的な風味や香ばしさを演出している感じです。

たかはし食堂 @ 地獄ラーメン 5 たかはし食堂 @ 地獄ラーメン 3

具は他に玉ネギ ・ もやし ・ にんじん ・ にら ・ 刻みネギなどです。

たかはし食堂 @ 地獄ラーメン 4 たかはし食堂 @ 地獄ラーメン 2


お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


            こちらは 『 メニュー 』 です。

たかはし食堂 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 たかはし食堂 』
住所 : 秋田県横手市杉沢吉沢 376 - 3
電話 : 0182 - 32 - 3361
交通 : JR 東日本 奥羽本線 横手駅 ~ 徒歩約 40 分程度
営業 : 10 : 00 ~ 14 : 00
席数 : カウンター 5 席 + 小上 4 × 4 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : 約 10 台程度
御品 : ラーメン ・ スタミナラーメン
他品 : カレー焼そば ・ サバ味噌煮定食


  • 高田食堂 @ サッポロラーメン・ミソ & 半チャーハン(11/24)
  • とんかつ太郎 @ ラーメン & チャーハン(11/23)
  • らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺(07/06)
  • ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン(06/02)
  • 中華そば de 小松 @ 塩中華そば(05/21)
  • たかはし食堂 @ 中華そば(05/13)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 麹南蛮と鶏のすり流し(05/12)
  • PUB RESTAURANT 田中屋 @ 懐かし昭和の醤油ラーメン(04/23)
  • らーめん ときわ @ 淡麗しお(02/04)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 炎の焙煎醤油ラーメン ~ 上級者限定 ~(12/13)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 鶏中華そば ・ 塩 ・ 並(12/01)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 特だし煮干そば(12/01)
  • 鶏福来 @ こってり鶏福来らーめん ・ 塩(11/25)
  • 大衆食堂 @ 馬肉ラーメン(10/27)
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