たかはし食堂 @ 中華そば

たかはし食堂 @ 中華そば

  • とんはいりん @ ラージャン麺 & 炒飯(02/16)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 秋田広面店 @ 飛魚そば ・ 太麺 ・ 並盛(01/25)
  • 高田食堂 @ サッポロラーメン・ミソ & 半チャーハン(11/24)
  • とんかつ太郎 @ ラーメン & チャーハン(11/23)
  • らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺(07/06)
  • ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン(06/02)
  • 中華そば de 小松 @ 塩中華そば(05/21)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 麹南蛮と鶏のすり流し(05/12)
  • たかはし食堂 @ 地獄ラーメン(05/05)
  • PUB RESTAURANT 田中屋 @ 懐かし昭和の醤油ラーメン(04/23)
  • らーめん ときわ @ 淡麗しお(02/04)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 炎の焙煎醤油ラーメン ~ 上級者限定 ~(12/13)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 鶏中華そば ・ 塩 ・ 並(12/01)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 特だし煮干そば(12/01)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県仙北市角館町勝楽にある 『 たかはし食堂 』 さんにお邪魔しました。

角館と言えば武家屋敷 ・ 花見 ・ カツ丼と有名ですがここのお店もなんと言っても一番人気は 『 カツ丼 』 とか。 そして今はもう春でその 3 大人気の書入れ時の季節がやって来ている訳で ...。 店内は意外と広く掃除が行き届いている感じで空気も澄み渡り清潔感もあり好感が持てます。 出前もしている感じなのでご近所さんは是非。

たかはし食堂 @ お店外観 2

小上席はありませんがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来る家庭的な雰囲気があるのでお奨め出来ます。 おばちゃん 2 人でお店を切り盛りしている感じで厨房に立つ女将さんは一本芯が通っている感じで平ざるでビシッ !! ビシッ !! と湯切りするその姿はそんこら辺のなんちゃってラーメン屋とは比べられない程の美しい職人気質の立ち振舞いと思います。

今日は 『 中華そば 』 を食べました。

スープは ...ッ !! ? ♪ 程良い濃厚さに秋田県人の心をくすぐる感じの力強い感じのショパさ加減で奥行きもありそれでいてシンプルで非常に美味しく全体的な仕上がり具合が絶妙です。

たかはし食堂 @ 中華そば 1

麺はやや中太のちぢれ麺でスープが絡み染み込みぬったりと麺がスープをまとっている感じで非常に美味しいです。 スープとのバランスが絶妙で完成度が高い一品です。 具には豚肩ロースチャーシュー ? が入っていてとても柔らかく風味も良くスープとの相性も良く美味しい一品です。

たかはし食堂 @ 中華そば 6  たかはし食堂 @ 中華そば 4

具は他に刻みネギ ・ メンマ ・ 海苔などです。

たかはし食堂 @ 中華そば 2  たかはし食堂 @ 中華そば 3


お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


            こちらは 『 メニュー 』 です。

たかはし食堂 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 たかはし食堂 』
住所 : 秋田県仙北市角館町勝楽 132 - 2
電話 : 018 - 754 - 1356
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 15 分程度
営業 : 10 : 00 ~ 15 : 00
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 4 × 4 席 + 4 × 3 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : 約 4 ~ 5 台程度
御品 : 味噌ラーメン ・ 五目ラーメン
他品 : かつ丼 ・ かつカレー




  • とんはいりん @ ラージャン麺 & 炒飯(02/16)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 秋田広面店 @ 飛魚そば ・ 太麺 ・ 並盛(01/25)
  • 高田食堂 @ サッポロラーメン・ミソ & 半チャーハン(11/24)
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  • らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺(07/06)
  • ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン(06/02)
  • 中華そば de 小松 @ 塩中華そば(05/21)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 麹南蛮と鶏のすり流し(05/12)
  • たかはし食堂 @ 地獄ラーメン(05/05)
  • PUB RESTAURANT 田中屋 @ 懐かし昭和の醤油ラーメン(04/23)
  • らーめん ときわ @ 淡麗しお(02/04)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 炎の焙煎醤油ラーメン ~ 上級者限定 ~(12/13)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 鶏中華そば ・ 塩 ・ 並(12/01)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 特だし煮干そば(12/01)
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