ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン

ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン

  • 高幸食堂 @ 特製醤油ラーメン(05/09)
  • ボナペティ ・ パン工房 Beaune 大町店内 自家製麺 どんぴしゃ 2 @ 炭鶏ラーメン(02/17)
  • とんはいりん @ ラージャン麺 & 炒飯(02/16)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 秋田広面店 @ 飛魚そば ・ 太麺 ・ 並盛(01/25)
  • 高田食堂 @ サッポロラーメン・ミソ & 半チャーハン(11/24)
  • とんかつ太郎 @ ラーメン & チャーハン(11/23)
  • らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺(07/06)
  • 中華そば de 小松 @ 塩中華そば(05/21)
  • たかはし食堂 @ 中華そば(05/13)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 麹南蛮と鶏のすり流し(05/12)
  • たかはし食堂 @ 地獄ラーメン(05/05)
  • PUB RESTAURANT 田中屋 @ 懐かし昭和の醤油ラーメン(04/23)
  • らーめん ときわ @ 淡麗しお(02/04)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 炎の焙煎醤油ラーメン ~ 上級者限定 ~(12/13)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県にかほ市象潟町家の後にある 『 ラーメン鷹島 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2014 年 06 月 01 日にオープンしました。
2014 年 06 月 01 日 ~ 08 日までオープン記念価格で 『 醤油ラーメン 』 のみのご提供とのことです。

ラーメン鷹島 @ お店外観 2

店内はこんじまりとしていてレトロな雰囲気があります。 レトロと言うよりほぼ内装は手付かずっぽい感じで古いといった感じでしょうか。 カウンター席の他に小上席もあるのでごお子さん連れでもご家族連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場はお店の左側のスペースにありますが国道から 1 本裏通りの狭い路地に入るので気をつけましょう。 元気なアルバイトの女の子 2 人とご店主さんで切り盛りしていました。 チョッとのことでは文句のつけようがない初々しさですな ♪ 。

今日は 『 醤油ラーメン 』 を食べました。

まずは運ばれてきた器はどこかで見たことのある感じの大きな 『 ラーメンショップ系 』 の薄青白い器です。 実際にスープは豚骨醤油系の程良い濃厚さの程良いしょっぱさの醤油味で 『 家系 』 の薄め少なめな感じのスープです。 オプションにはやっぱり 『 ラーメンショップ系 』 では定番でお馴染の業務用のドでかいニンニクとコショウが鎮座しておりますのでお好みで。

ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン 1

麺はやや平たい感じのやや中太のウェーブ麺で程良いコシに程良い茹で加減ですがスープの絡みはチョッと弱い感じ。 具には 『 家系 』 ではお馴染のサイコロチャーシューが入っています。 柔らかくお味も良くとても美味しいです。

ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン 7 ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン 2

具は他に海苔 ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ ワカメなどです。 『 麺がねぇ ~ ...。 』

ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン 3 ラーメン鷹島 @ 醤油ラーメン 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


            こちらは 『 メニュー 』 です。

ラーメン鷹島 @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ラーメン鷹島
住所 : 秋田県にかほ市象潟町家の後93
電話 : ??? - ??? - ????
交通 : JR 東日本 羽越本線 象潟駅 ~ 徒歩約 2 分程度
営業 : 11 : 00 ~ ?? : ?? ・ ?? : ?? ~ ?? : ??
席数 : カウンター 6 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 毎週 ? 曜日
駐車 : お店の左側に約 6 台程度
御品 : 醤油ラーメン
他品 : ライス ・ トピング


  • 高幸食堂 @ 特製醤油ラーメン(05/09)
  • ボナペティ ・ パン工房 Beaune 大町店内 自家製麺 どんぴしゃ 2 @ 炭鶏ラーメン(02/17)
  • とんはいりん @ ラージャン麺 & 炒飯(02/16)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 秋田広面店 @ 飛魚そば ・ 太麺 ・ 並盛(01/25)
  • 高田食堂 @ サッポロラーメン・ミソ & 半チャーハン(11/24)
  • とんかつ太郎 @ ラーメン & チャーハン(11/23)
  • らーめん ときわ @ ぎょかとんつけ麺(07/06)
  • 中華そば de 小松 @ 塩中華そば(05/21)
  • たかはし食堂 @ 中華そば(05/13)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 麹南蛮と鶏のすり流し(05/12)
  • たかはし食堂 @ 地獄ラーメン(05/05)
  • PUB RESTAURANT 田中屋 @ 懐かし昭和の醤油ラーメン(04/23)
  • らーめん ときわ @ 淡麗しお(02/04)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ 炎の焙煎醤油ラーメン ~ 上級者限定 ~(12/13)
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