麺屋 我道 @めんとしる

麺屋 我道 @めんとしる

  • かもしか食堂 @ 味噌ラーメン (05/07)
  • 中華ダイニング 欣秋 @ 豚もやし辛しラーメン & 半チャーハン(04/03)
  • 焼肉亭 牛ちゃん @ テグタンラーメン(03/20)
  • 小太郎そばや @ ラーメン(02/22)
  • Quintetto @ つけナポリタン(01/26)
  • 麺屋 鼓志 @ 豚っ玉ねぎラーメン(09/16)
  • 居酒屋 勘乃 @ 辛みそラーメン(08/10)
  • 清山食堂 @ 半チャーハンとラーメンセット ( 650 円 (07/14)
  • 心味 ( ここみ ) @ 辛みそラーメン ・ TP コーン(07/08)
  • 麺屋 我道 @ らーめん(07/01)
  • 麺屋 臥龍 ( がりゅう ) @ しょうゆラーメン(06/11)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 柳麺 えびす屋(05/07)
  • Noodle shop 香味亭 ! @ オマール海老香る塩ラーメン(04/24)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK(04/10)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

※ 2014 年 12 月 閉店

今日は秋田県秋田市手形山崎町にある 『 麺屋 我道 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2014 年 07 月 01 日にオープンしました。
以前は 『 どんぴしゃ 』 さんが営業していた場所です。 店内はほとんどレイアウトは変わっていないばかりかいつでもケツをまくって行けるよう倉庫のような雑然さで新店というにはほど遠い感じの雰囲気です。

    麺屋 我道 @ お店外観

オープンメニューは 『 つけめん 』 と 『 らーめん 』 のみでこれから進化して行けるかいなかはまずは店内を完成させることが必須かも。 2 回目の来店でしたが隅に追いやられていて余ったテーブル席はちゃんと綺麗に並べられていて好い感じの雰囲気になりつつあります。 とりあえず 『 いがったいがった ♪ 。 』

今日は 『 めんとしる 』 を食べました。

麺屋 我道 @ めんとしる 1

つけ汁は魚介とんこつベースに節を効かせたドロ系野つけダレが自慢とのことです。 実際につけ汁はオーソドックスなドロリンとした濃厚な感じで節も魚介もとんこつも程良い感じでベタつき感はあまりありませんが万人受けするようにとした感じで個性に欠ける感じで後半はチョッと飽きが来る感じで完食とまでは行きませんでしたがこれはこれで 『 らあめん 』 よりは好い感じで美味しいです。

麺屋 我道 @ めんとしる 2 麺屋 我道 @ めんとしる 3

麺はやや太目 ? のウェーブ麺で程良いコシにやや弾力のある食感で存在感が普通にあります。 特出していない感じが万人受けするようにと個性が弱い感じです。 具にはやや小振りながら程良い肉厚のお肉が入っていました。 柔らかいというよりやや歯応え系な感じで普通に美味しいです。

麺屋 我道 @ めんとしる 8 麺屋 我道 @ めんとしる 6

具は他に節粉・海苔・刻みネギ・海苔・メンマなどです。

麺屋 我道 @ めんとしる 4 麺屋 我道 @ めんとしる 9


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


            こちらは 『 メニュー 』 です。

麺屋 我道 @ メニュー 2 麺屋 我道 @ メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺屋 我道 』
住所 : 秋田県秋田市手形山崎町 3 - 20
電話 : ??? - ??? - ????
交通 : JR 東日本 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 15 分程度
営業 : 11 : ?? ~ ?? : ?? ・ ?? : ?? ~ ?? : ??
席数 : カウンター 5 席 + テーブル 4 × 2 + 2 × 2 席
定休 : 毎週 ? 曜日
駐車 : お店の前に 3 台 + 真裏に約 3 台
御品 : らーめん ・ つけめん
他品 : 各種トッピング


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら

麺屋 我道 @ らーめん 208
    △ らーめん


  • かもしか食堂 @ 味噌ラーメン (05/07)
  • 中華ダイニング 欣秋 @ 豚もやし辛しラーメン & 半チャーハン(04/03)
  • 焼肉亭 牛ちゃん @ テグタンラーメン(03/20)
  • 小太郎そばや @ ラーメン(02/22)
  • Quintetto @ つけナポリタン(01/26)
  • 麺屋 鼓志 @ 豚っ玉ねぎラーメン(09/16)
  • 居酒屋 勘乃 @ 辛みそラーメン(08/10)
  • 清山食堂 @ 半チャーハンとラーメンセット ( 650 円 (07/14)
  • 心味 ( ここみ ) @ 辛みそラーメン ・ TP コーン(07/08)
  • 麺屋 我道 @ らーめん(07/01)
  • 麺屋 臥龍 ( がりゅう ) @ しょうゆラーメン(06/11)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 柳麺 えびす屋(05/07)
  • Noodle shop 香味亭 ! @ オマール海老香る塩ラーメン(04/24)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん BLACK(04/10)
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