豪ーめん 秋田高揚店 @ 玉ねぎ中華

豪ーめん 秋田高揚店 @ 玉ねぎ中華

  • らーめん 大谷 @ 鶏だしらーめん & チャーハン(02/13)
  • 味利食堂 @ しおタンメン(01/29)
  • 本格中華料理 王道楼 @ スタミナ拉麺 & 半チャーハン(01/28)
  • 新川栄太郎 @ 富山ブラック(01/13)
  • 一球 @ 煮干そば ・ 極(01/12)
  • 一休食堂 @ 中華そば(08/31)
  • いしころ @ 鶏白湯ラーメン ・ 塩(08/21)
  • 麺屋 うるとら @ らーめん ( こくまろ豚骨 )(06/26)
  • 新川栄太郎 @ レッチリメン ( Red Hot Chili Pepper Noodole ) ・ 辛みまし+10 ・ オリーブオイルまし(06/19)
  • 食堂 あきたや @ 塩ラーメン(05/05)
  • 麺屋 うるとら @ 白ごま坦々ハーフパイコー麺(04/29)
  • 煮干中華 あさり @ 煮干中華 ・ 並(04/22)
  • 新川栄太郎 @ 新川二郎 Ver2 ~今回は太麺 ~ ( フルノーマル )(03/31)
  • 岩城のかあさん イオン SC 本荘店 @ ゆず塩ラーメン(03/03)
今日は 『 玉ねぎ中華 ( 中 ) 』 を食べました。

スープはレギュラースープにたっぷりの豚背脂にサクサクのザク切玉ねぎとニンニクとの触感と香ばしさと風味がハーモニーで非常に美味いっすっ !! ♪ 。 スープの表面に浮いた玉ねぎと背脂が無くなるまでスープを飲み欲っしたい感じつ !! ♪ 。

玉ねぎ中華(中) 1

麺は熊さん株式会社さん製麺のやや中太ちぢれ麺でしっかりとしたコシとチ~モチ~モの食感とプルルンッとした食感が良い感じです。 思った程、 ボリュウムは普通な感じですがスープとの相性は良い感じでとても美味しいです。 具には小振りながらも程好い肉厚の豚バラチャーシューでやや炙った感で香ばしくジューシーで柔らかく美味しい一品です。

玉ねぎ中華(中) 7  玉ねぎ中華(中) 6

具は他に小口青ネギ ・ 海苔 ・ 豚背脂 ・ ニンニク ・ ザク切り玉ねぎ ・ 半割味玉 ・ メンマなどです。

玉ねぎ中華(中) 2  玉ねぎ中華(中) 4


お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


  • らーめん 大谷 @ 鶏だしらーめん & チャーハン(02/13)
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