そば処 たちそば @ たぬき入り中華そば ~ そば屋の和風ダシ ~

そば処 たちそば @ たぬき入り中華そば ~ そば屋の和風ダシ ~

  • ベイパラ食堂 @ 比内地鶏天ぷら中華(09/16)
  • やき肉太郎 @ 天ぷらラーメン & 半チャーハン(09/14)
  • 丹波光実食堂 @ 天ぷら中華(10/15)
  • 中華そば & カレーのお店 めんそーれ @ 天ぷら中華そば(07/08)
  • さくべ食堂 @ 天ぷら中華(11/22)
  • 名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば ・ TP 辛味(10/20)
  • うどん ・ そばの店 味穂 @ カレーう~麺 ・ TP 天ぷら(05/29)
  • 清吉そばや 本店 @ 中華そば + 天ぷら(03/22)
  • つばくら食堂 @ 天ぷら中華(03/08)
  • めん六や ダイナム 五城目店(11/23)
  • 日本そば専門 田中屋本店 @ 天婦羅中華そば(11/20)
  • 丸八食堂 @ 天ぷらラーメン(11/15)
  • 繁昌軒 支店 @ 天ぷらラーメン(08/11)
  • しんみせ @ 天ぷら中華(07/21)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれ天中日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市南通亀の町にある 『 そば処 たちそば 』 さんにお邪魔しました。

お店は 1962 年 オープンの創業 52 年の老舗です。
川反の飲みの〆と言ったらここです。 通称 『 ばばそば 』 と言っているのは自分だけでしょうか ? 。 川反の入口、 五丁目橋の袂にそびえ立つビルは通称 『 ばばそば御殿 』 と言っているのは自分だけでしょうか ? 。 そんなお店も川反の灯りが弱くなりつつある中、 営業時間を伸ばしたり新メニューを増やしたり学割をしたりと色々とご苦労されていながらも川反を盛上げつつも頑張っている感じです。 2013 年 12 月から地元に戻った若き 3 代目を中心にお店を切り盛りしています。

そば処 たちそば @ お店外観

オープン当初は同じ場所で屋台でそば & うどんをご提供していたとの噂で立って喰っていたのかそれとも座る席があったのかは不明。 私も川反デビューどころか生まれてもない時代。 店内はカウンター席の他にもテーブル席と 2 階には小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場も少ないながらも完備しているので車でのご来店もお奨め出来ますが 『 飲んだら乗るなっ !! 』 ですね ♪ 。

今日は 『 たぬき入り中華そば ~ そば屋の和風ダシ ~ 』 を食べました。

スープは真骨頂の 『 そば屋の和風ダシ 』 がアッサリながらも程良い甘しょっぱさでカリカリ & 香ばしいたぬきが加わり絶品 ♪ 。 後半は七味をたっぷり掛けてネギと一緒に麺とスープをと最後まで楽しめます。 トッピングも各種あるので色々と乗っけてみるのも良いかも ♪ 。

そば処 たちそば @ たぬき入り中華そば 1

麺は中細のウェーブ麺で優しくやんわりした食感でこの和風スープに良く合います。 スープの絡みも持ち上げ感も上々で美味しいです。

そば処 たちそば @ たぬき入り中華そば 2  そば処 たちそば @ たぬき入り中華そば 3

具は他に海苔 ・ なると ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ ワカメ ・ 半割味玉などです。

そば処 たちそば @ たぬき入り中華そば 4  そば処 たちそば @ たぬき入り中華そば 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 オールシーズン 『 冷やし 』 もいけるとか。


            こちらは 『 メニュー 』 です。

そば処 たちそば @ メニュー 1  そば処 たちそば @ メニュー 2  そば処 たちそば @ メニュー 3

そば処 たちそば @ メニュー 4  そば処 たちそば @ メニュー 5  そば処 たちそば @ メニュー 6

そば処 たちそば @ メニュー 7  そば処 たちそば @ メニュー 8  そば処 たちそば @ メニュー 9


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 そば処 たちそば
住所 : 秋田県秋田市南通亀の町 1 - 3
電話 : 018 - 834 - 1851
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 15 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 15 : 00
席数 : カウンター 13 席 + テーブル 4 × 9 席 + お座敷席 4 × 3 席
定休 : 年中無休
駐車 : 2 台 (『 メガネの玉屋 』 さんの向かって左側 )
御品 : てんぷらそば ・ カレーうどん
他品 : カツ丼セット ・ 季節のおいなりさん


  • ベイパラ食堂 @ 比内地鶏天ぷら中華(09/16)
  • やき肉太郎 @ 天ぷらラーメン & 半チャーハン(09/14)
  • 丹波光実食堂 @ 天ぷら中華(10/15)
  • 中華そば & カレーのお店 めんそーれ @ 天ぷら中華そば(07/08)
  • さくべ食堂 @ 天ぷら中華(11/22)
  • 名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば ・ TP 辛味(10/20)
  • うどん ・ そばの店 味穂 @ カレーう~麺 ・ TP 天ぷら(05/29)
  • 清吉そばや 本店 @ 中華そば + 天ぷら(03/22)
  • つばくら食堂 @ 天ぷら中華(03/08)
  • めん六や ダイナム 五城目店(11/23)
  • 日本そば専門 田中屋本店 @ 天婦羅中華そば(11/20)
  • 丸八食堂 @ 天ぷらラーメン(11/15)
  • 繁昌軒 支店 @ 天ぷらラーメン(08/11)
  • しんみせ @ 天ぷら中華(07/21)
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