焼肉亭 牛ちゃん @ テグタンラーメン

焼肉亭 牛ちゃん @ テグタンラーメン

  • 元気屋 由利本荘店 @ なまはげらぁめん(06/03)
  • ラーメンハウス 協和 @ みそバターコーンラーメン(05/26)
  • 食事処 こうや @ 北京ラーメン & 半カレー焼きめし(05/21)
  • 豪ーめん 秋田高揚店 @ とんこつ豪ーめん ・ 並(05/14)
  • 北京厨房 京花楼 @ チャーハン ・ ラーメンセット ( 担担麺 ・ チャーハン ・ サラダ ・ ザーサイ )(05/11)
  • かもしか食堂 @ 味噌ラーメン (05/07)
  • 中華ダイニング 欣秋 @ 豚もやし辛しラーメン & 半チャーハン(04/03)
  • 小太郎そばや @ ラーメン(02/22)
  • Quintetto @ つけナポリタン(01/26)
  • 麺屋 鼓志 @ 豚っ玉ねぎラーメン(09/16)
  • 居酒屋 勘乃 @ 辛みそラーメン(08/10)
  • 麺屋 我道 @めんとしる(07/21)
  • 清山食堂 @ 半チャーハンとラーメンセット ( 650 円 (07/14)
  • 心味 ( ここみ ) @ 辛みそラーメン ・ TP コーン(07/08)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県にかほ市象潟町荒屋妻にある 『 焼肉亭 牛ちゃん 』 さんにお邪魔しました。

お店は地域密着型の焼肉店です。 一見、 普通の一軒家風で見過ごされそうになりますが地元では結構人気のお店とか。 店内は意外に広く独特な雰囲気と家庭的な感じに好感が持てます。 テーブル席の他にも小上席もあるのでご家族連れでお子さん連れでも気軽に安心して来店出来ると思います。 駐車場もお店の斜め向かいにありますので車でのご来店もお奨め出来ます。

焼肉亭 牛ちゃん @ お店外観

メニューはラーメンメニュー以外にも各種焼肉 ・ 一品料理 ・ スープ ・ ご飯 ・ 各種ドリンク ・ ランチメニューなど揃っています。 一番人気は和牛特上カルビ ( 限定 ) ということで一度は食べてみたい一品かも。 ランチメニューにハラミランチ ( サガリ肉使用 ) とありました。 同じ 『 ハラミ 』 でも地域によってその呼び名はさまざまで関東では 『 ハラミ 』 と呼ばれる北海道や東北地方では 『 サガリ 』 と称されカルビやロースといった牛肉よりも安価でヘルシーで上質な味が楽しめるお肉とか。

今日は 『 テグタンラーメン 』 を食べました。

『 テグタン 』 とは真ダラを煮込んだスープなんですが日本では牛肉をピリ辛く煮込んだ 『 ユッケジャン 』 とよばれているのが常です。 実際にスープはビジュアル的に辛そうに見えますが溶き卵と中和されている感じで程々にピリ辛い感じで美味しいです。 オプションに辛味とニンニクがありますので更にパンチを効かせたい場合はお好みで。

焼肉亭 牛ちゃん @ テグタンラーメン 1

麺はやや中細のウエーブ麺で特出する感じはない普通の市販されている麺かと思われます。 ピリ辛いスープが絡み持上げられ普通に美味しいかも。 具には牛スジ肉っぽい物が入っていて牛スジ肉というよりは牛スジってな感じで柔らかく美味しい一品で具に絡み麺に絡んで風味が楽しめる感じ。

焼肉亭 牛ちゃん @ テグタンラーメン 2  焼肉亭 牛ちゃん @ テグタンラーメン 3

具は他に溶き卵 ・ 豆もやし ・ キムチ ・ ニラ ・ ゼンマイなどです。

焼肉亭 牛ちゃん @ テグタンラーメン 5  焼肉亭 牛ちゃん @ テグタンラーメン 6

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


            こちらは 『 メニュー 』 です。

焼肉亭 牛ちゃん @ メニュー 2  焼肉亭 牛ちゃん @ メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 焼肉亭 牛ちゃん 』
住所 : 秋田県にかほ市象潟町荒屋妻 9 - 2
電話 : 0184 - 43 - 2882
交通 : JR 東日本 羽越本線 象潟駅 ~ 徒歩約 10 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00
席数 : テーブル 4 × 2 席 + 小上 6 × 2 + 4 × 3 席
定休 : 毎週木曜日
駐車 : 約 10 台程度
御品 : ラーメン ・ 野菜ラーメン
他品 : 各種焼き肉 ・ ランチ


  • 元気屋 由利本荘店 @ なまはげらぁめん(06/03)
  • ラーメンハウス 協和 @ みそバターコーンラーメン(05/26)
  • 食事処 こうや @ 北京ラーメン & 半カレー焼きめし(05/21)
  • 豪ーめん 秋田高揚店 @ とんこつ豪ーめん ・ 並(05/14)
  • 北京厨房 京花楼 @ チャーハン ・ ラーメンセット ( 担担麺 ・ チャーハン ・ サラダ ・ ザーサイ )(05/11)
  • かもしか食堂 @ 味噌ラーメン (05/07)
  • 中華ダイニング 欣秋 @ 豚もやし辛しラーメン & 半チャーハン(04/03)
  • 小太郎そばや @ ラーメン(02/22)
  • Quintetto @ つけナポリタン(01/26)
  • 麺屋 鼓志 @ 豚っ玉ねぎラーメン(09/16)
  • 居酒屋 勘乃 @ 辛みそラーメン(08/10)
  • 麺屋 我道 @めんとしる(07/21)
  • 清山食堂 @ 半チャーハンとラーメンセット ( 650 円 (07/14)
  • 心味 ( ここみ ) @ 辛みそラーメン ・ TP コーン(07/08)
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