手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり

手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり

  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 海老醤油らーめん ・ TP コーン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(04/29)
  • 与作ラーメン @ みそラーメン(04/28)
  • レストラン ユースパル @ ラーメン ( ピリ辛もやしラーメン ) セット ・ ( ミニチャーハン )(01/21)
  • 喫茶 湯の花 @ みそラーメン(11/15)
  • 麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル(07/31)
  • 中華料理 横綱 @ 味噌コーン & 半チャーハン(07/30)
  • 彌助蕎麦屋 @ ラーメン(05/29)
  • 湯の台食堂 @ タンメン ・ 太麺(05/04)
  • 盛岡温めん 辛味 @ やまなか家 盛岡店(03/24)
  • お食事処 与太呂 @ 支那そば & 半チャーハン(03/23)
  • 食堂 ゆさんこ @ 半味噌ラーメン野菜入 ・ 半カレー & チャーハン(03/03)
  • レストラン 結心 @ 元祖 納豆らぁめん ・ TP コーン(02/24)
  • ラーメン 46 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(07/28)
  • お食事処 やまぶき @ みそラーメン(07/22)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県横手市山内大沢字下長瀞にある 『 手打ち蕎麦と食事処 山小屋 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2009 年 04 月 16 日にオープンしました。
以前はヤマザキディリーストアが営業していた場所です。 お店のご店主さんは 『 かえで庵 』 で修行し蕎麦打ちを習得した後に 『 道の駅 さんない 』 の料理長を経て独立し現在に至るとのことです。 厨房に蕎麦打ち場があり店内からでもご店主さんの仕事振りが拝見出来ます。 お店蕎麦は山内産のそば粉を使った十割の手打ち蕎麦とのことで蕎麦打ちのアドバイスも気さくにしてくれるとのことですので興味のある方は是非。

手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ お店外観

店内は元コンビニとのことでとても広く解放感があり好感が持てます。 お座敷席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もお店の前と奥にもしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 食事だけで無くお土産用の蕎麦や蕎麦粉も売っているので自宅で食べたり作ったり出来るかも。 興味のある方は是非。

今日は 『 しょうゆラーメン そばいなり 』 を食べました。

手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり 1

スープは透明感が半端無く奥に転がってるコーンの存在もハッキリと確認出来る程です。 まるで 『 スープの龍泉洞やぁ ♪ 。 』 ってな感じですがお味敵には普通の醤油スープ的な感じです。 蕎麦屋の和風チックなスープを期待してましたがそれでもこれはこれで美味しいです。

手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり 2

麺はやや中太のちぢれ麺のシットリ&チュルルンっと滑かボディーで好み度ドストレートな麺です。 スープの絡みも持ち上げ感も上々で後半になってモ変わらぬ食感で最後まで美味しく頂けました。 具には小振りで超薄の豚モモ肉 ? が入っていてやや癖のあるお味でしたが普通に美味しかったです。

手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり 3  手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり 4

具は他に海苔 ・ なると ・ メンマ ・ コーンなどです。

手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり 7  手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり 8

こちらは 『 そばいなり 』 です。

ご飯の替りに 『 そば 』 入っています。 苦手なお酢の風味が微弱で蕎麦の風味もが良く油揚げの香ばしさとあいまってとても美味しいです。 なんか 『 焼きそばパン 』 を食べているような食感が心地良いです。

手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり 9  手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ しょうゆラーメン & そばいなり 10

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ メニュー 1  手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ メニュー 2

手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ メニュー 3  手打ち蕎麦と食事処 山小屋 @ メニュー 4


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 手打ち蕎麦と食事処 山小屋 』
住所 : 秋田県横手市山内大沢字下長瀞 23 - 5
電話 : 0182 - 33 - 2684
交通 : JR 東日本 北上線 矢美津駅 ~ 徒歩約 15 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 20 : 00
席数 : テーブル 4 × 4 + 2 × 3 席 + 小上 4 × 3 席
定休 : 第 1 ・ 3 木曜日
駐車 : 約 30 台程度
御品 : 醤 ( ひしお ) そば ・ 本枯中華そば
他品 : 焼き餃子 ・ 半ライス


  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 海老醤油らーめん ・ TP コーン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(04/29)
  • 与作ラーメン @ みそラーメン(04/28)
  • レストラン ユースパル @ ラーメン ( ピリ辛もやしラーメン ) セット ・ ( ミニチャーハン )(01/21)
  • 喫茶 湯の花 @ みそラーメン(11/15)
  • 麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル(07/31)
  • 中華料理 横綱 @ 味噌コーン & 半チャーハン(07/30)
  • 彌助蕎麦屋 @ ラーメン(05/29)
  • 湯の台食堂 @ タンメン ・ 太麺(05/04)
  • 盛岡温めん 辛味 @ やまなか家 盛岡店(03/24)
  • お食事処 与太呂 @ 支那そば & 半チャーハン(03/23)
  • 食堂 ゆさんこ @ 半味噌ラーメン野菜入 ・ 半カレー & チャーハン(03/03)
  • レストラン 結心 @ 元祖 納豆らぁめん ・ TP コーン(02/24)
  • ラーメン 46 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(07/28)
  • お食事処 やまぶき @ みそラーメン(07/22)
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