そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ 冷がけ中華

そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ 冷がけ中華

  • 藤虎 @ 辛味噌ラージャン麺(11/28)
  • ほたる家 @ 長崎ちゃんぽん(11/23)
  • らーめん へのかっぱ @ 辛口味噌中盛りらーめん(11/17)
  • BONBON NOODLEHOUSE @ 中華そば(11/16)
  • ふじ食堂 @ 正油ラーメン & 半カレーチャーハン(11/04)
  • 手作りパスタのイタリア食堂 ~ 風雅 ~ La fuga @ カツオ醤油ラーメン(11/01)
  • ポパイ @ 烈辛ら~めん(08/25)
  • 日の丸フーズ @ 天ぷら中華(07/22)
  • 居酒屋 はまやま @ 坦々ハーフ ( 辛 ) ・ ( 半チャーハン + 半坦々ラーメン )(06/01)
  • 繁昌軒 本店 @ 赤中華(05/16)
  • men cafe futur @ 鶏塩白湯(04/13)
  • 居酒屋 八郎兵衛 大町店 @ 八郎ラーメン(03/09)
  • 秋田比内地鶏ラーメン屋 @ 雲呑麺 ・ 塩 (01/27)
  • 麺のご馳走 花うさぎ @ 丸鶏旨味中華そば(12/28)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字中町にある 『 そば屋 彦三 ( ひこさ ) 』 さんにお邪魔しました。

ご店主さんが町内に所有する田んぼで蕎麦を栽培し店内で引き立て打ち立て茹で立ての西馬音内スタイルの百姓そばが味わえる。そば粉は微粉末系の特別製粉。 1週間前に電話予約するとそば打ちの体験も出来て自分で作った蕎麦を食べることが出来る。 だいたい 15 : 00 前後には売り切れてしまうので早めのご来店をお奨めします。  

そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ お店外観

店内は田舎の親戚の家に来たような感じの農家の一軒家的な雰囲気があり好感が持てます。 お座敷席のみなのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 意外と裏の駐車場が穴場なのでチェックチェックぅ ~ っ !! 。

今日は 『 冷がけ中華 』 を食べました。

そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ 冷がけ中華 1

つゆはキン冷えでアッサリ & スッキリな醤油つゆでお蕎麦屋さんらしい感じのほのかな甘味に微弱な鰹風味が感じれとても美味しいつゆでございました。

そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ 冷がけ中華 2

麺は中細のウエーブ麺でしっかりとしたコシと弾力があり特に優しい風味があり、つゆの絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。

そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ 冷がけ中華 4  そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ 冷がけ中華 3

具は他にシンプルに刻みネギのみです。

お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ メニュー 1  そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 そば屋 彦三 ( ひこさ ) 』
住所 : 秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字中町 51
電話 : 0183 - 62 - 1520
交通 : JR 東日本 奥羽本線 湯沢駅 ~ 徒歩約 100 分程度
営業 : 11 : 30 ~ 売り切れ次第終了
席数 : 小上 6 × 5 + 5 × 1 + 4 × 1 席 + 2 F 個室
定休 : 毎週水曜日 ( 農繁期不定休 )
駐車 : お店の前に 6 台 + 裏に 6 台
御品 : 冷がけそば ・ かき揚げそば
他品 : 彦三セット ・ 彦三ざるセット


  • 藤虎 @ 辛味噌ラージャン麺(11/28)
  • ほたる家 @ 長崎ちゃんぽん(11/23)
  • らーめん へのかっぱ @ 辛口味噌中盛りらーめん(11/17)
  • BONBON NOODLEHOUSE @ 中華そば(11/16)
  • ふじ食堂 @ 正油ラーメン & 半カレーチャーハン(11/04)
  • 手作りパスタのイタリア食堂 ~ 風雅 ~ La fuga @ カツオ醤油ラーメン(11/01)
  • ポパイ @ 烈辛ら~めん(08/25)
  • 日の丸フーズ @ 天ぷら中華(07/22)
  • 居酒屋 はまやま @ 坦々ハーフ ( 辛 ) ・ ( 半チャーハン + 半坦々ラーメン )(06/01)
  • 繁昌軒 本店 @ 赤中華(05/16)
  • men cafe futur @ 鶏塩白湯(04/13)
  • 居酒屋 八郎兵衛 大町店 @ 八郎ラーメン(03/09)
  • 秋田比内地鶏ラーメン屋 @ 雲呑麺 ・ 塩 (01/27)
  • 麺のご馳走 花うさぎ @ 丸鶏旨味中華そば(12/28)
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