らーめん 琥珀亭 @ 特辛ニンニクら~めん

らーめん 琥珀亭 @ 特辛ニンニクら~めん

  • お食事処 北鎌倉 男鹿店 @ 中華そば + 半チャーハンセット(12/14)
  • お食事処 亀や @ 豚バラ味噌ラー油ラーメン(12/11)
  • 竹本商店 GEN TEN @ すごい !! 中華そば(11/21)
  • かしわ温泉食堂部 @ 塩ラーメン(11/06)
  • ラーメン半チャーハンセット @ 居酒屋 & 食堂 小政(10/18)
  • かわせみ @ 煮干し中華(09/29)
  • こんどう食堂 @ 中華そばとミニチャーハンのセット(09/27)
  • 餃子の餃天 @ しお中華 こってり(08/31)
  • 十割活そば 木こり庵 @ まんた中華 ( らぁめん )(08/11)
  • 中華そば 琥次郎 @ 伽哩辣麺(07/29)
  • ラーメン 小柳 @ ミソラーメン(06/22)
  • 串和華 @ 親鶏中華 ・ 塩 ・ こってり豚出汁(06/16)
  • 元気屋 由利本荘店 @ なまはげらぁめん(06/03)
  • ラーメンハウス 協和 @ みそバターコーンラーメン(05/26)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

今日は秋田県横手市安田字縄手添にある 『 らーめん 琥珀亭 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2013 年 11 月 22 日にオープンしました。
ここの場所では以前には 『 ほかほか弁当 横手店 』さんが営業していた場所です。以前は秋田県横手市赤坂で 『 らーめん 赤坂屋 』 さんとして営業してましたがこちらへ移転してきました。 店名の 『 琥珀亭 』 とはお店のご店主さんが若かりし頃に銀座 3 丁目と 4 丁目と代々木にもあった飲食店の名前から命名したとのことです。 『 らーめん 赤坂屋 』 を始める時にこの店名を付けようと思わなかったんでしょうかね ? 。

     らーめん 琥珀亭 @ お店外観 2

店内はシンプルで落着いた感じの雰囲気でご店主さんお 1 人でお店を切り盛りしている感じです。 小上席はありませんがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場は共用で広々と無限にありますので車でのご来店もお奨め出来ます。 メニューは赤坂屋さん時代と変わらない感じの品揃えで常連さんには嬉しいかも。

今日は 『 特辛ニンニクら~めん 』 を食べました。

スープは見た目とは裏腹になぁ~んかコクがないとゆうか平たいというか特に特出している風味も旨味も感じられなく麺とのバランスも今ひとつで辛味もあるような内容な全体的に材料不足っぽいお味で否めない。

らーめん 琥珀亭 @ 特辛ニンニクら~めん 1

麺は札幌から仕入れている北海道産の 『 春よ恋 』 と 『 キタノカヲリ 』 と 『 ホクシン 』 の 3 種のブランド小麦をブレンドし北海道は黒松内町の湧水の天然アルカリ水で練り込んで作った麺とのことです。 実際に麺は ...!! ? っ ...中細のちぢれ麺で見た目はどうみてもどこにでもある感じのヤマヨの麺っぽい感じでやや茹で過ぎでヘコタレ気味で熱々スープによって後半はネチャネチャした食感でフィニッシュっ !! ...。 具のチャーシューは横手市内にある精肉店から仕入れている国産の豚ロースとのことです。 実際にチャーシューは ...!! ? 入ってないっ !! ? 替りに挽肉が入っていて香ばしさ ? も特には感じられませんでした。

らーめん 琥珀亭 @ 特辛ニンニクら~めん 2  らーめん 琥珀亭 @ 特辛ニンニクら~めん 3

具は他に白髪ネギ ・ ニラ ・ 半割茹で玉子 ・ もやし ・ スーパーで見かけたニンニクスライスなどです。

らーめん 琥珀亭 @ 特辛ニンニクら~めん 7  らーめん 琥珀亭 @ 特辛ニンニクら~めん 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 麺量が 140 ? と少量なのにメニューや大盛は全体的に割高な気がします。 大変なんですね ...。


                こちらは 『 メニュー 』 です。

らーめん 琥珀亭 @ メニュー 1  らーめん 琥珀亭 @ メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 らーめん 琥珀亭
住所 : 秋田県横手市安田字縄手添 31
電話 : 0182 - 33 - 9669
交通 : JR 東日本 奥羽本線 横手駅 ~ 徒歩約 25 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 30 ・ 17 : 00 ~ 19 : 30
席数 : カウンター 9 席 + テーブル 5 × 2 + 4 × 1 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 共用
御品 : みそら~めん ・ しおら~めん
他品 : ライス ・ ギョーザ


  • お食事処 北鎌倉 男鹿店 @ 中華そば + 半チャーハンセット(12/14)
  • お食事処 亀や @ 豚バラ味噌ラー油ラーメン(12/11)
  • 竹本商店 GEN TEN @ すごい !! 中華そば(11/21)
  • かしわ温泉食堂部 @ 塩ラーメン(11/06)
  • ラーメン半チャーハンセット @ 居酒屋 & 食堂 小政(10/18)
  • かわせみ @ 煮干し中華(09/29)
  • こんどう食堂 @ 中華そばとミニチャーハンのセット(09/27)
  • 餃子の餃天 @ しお中華 こってり(08/31)
  • 十割活そば 木こり庵 @ まんた中華 ( らぁめん )(08/11)
  • 中華そば 琥次郎 @ 伽哩辣麺(07/29)
  • ラーメン 小柳 @ ミソラーメン(06/22)
  • 串和華 @ 親鶏中華 ・ 塩 ・ こってり豚出汁(06/16)
  • 元気屋 由利本荘店 @ なまはげらぁめん(06/03)
  • ラーメンハウス 協和 @ みそバターコーンラーメン(05/26)
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