農家レストラン なのはな @ 黒大豆味噌ラーメン

農家レストラン なのはな @ 黒大豆味噌ラーメン

  • ニュー北京 @ ラーメン ・ 醤油 & 半チャーハン(03/22)
  • ふじよし @ みそラーメン & 半チャーハン(09/27)
  • 和家 ( なごみや ) @ 男の頂点 ( てっぺん )(07/13)
  • お食事処 なか志ま @ 特製宝仙ラーメン ・ 味噌(06/05)
  • ニュー長寿軒 @ みそラーメン(01/23)
  • 肉食堂 「 G 」 @ 熟麺 ! 濃厚肉とんこつ(11/27)
  • 七海 @ 濃厚とんこつ(10/13)
  • 二球 @ 煮干しそば 『 激 』 ( 女子盛り )(08/10)
  • そば処 なまはげ @ 蕎麦屋の中華そば & トッピング海老天(06/28)
  • 秋田自動車道 西仙北 SA ( 上 ) 内スナックコーナー @ 十朗兵衛つけ麺(07/30)
  • なりきや @ 中華 ・ 醤油(04/08)
  • 錦 秋田分店 @ 冬の黒(11/22)
  • 中仙ドライブイン @ カツラーメン(10/15)
  • のんき食堂 @ ラーメン(10/03)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

今日は秋田県南秋田郡大潟村字西にある 『 農家レストラン なのはな 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2015 年 03 月 29 日にリニューアルオープンしました。 琵琶湖に続いて日本第 2 の大きさを誇る湖だった八郎潟を干拓して出来た開拓地にある 『 道の駅 おおがた 』 内にあります。 道の駅自体は設は 2000 年 04 月にオープンしましたがこちらは全面改装されてのオープンとなってます。

農家レストラン なのはな @ お店外観

せっかくなので自分が知っている範囲で大潟村にまつわる噂 ・ 伝説 ・ 実話 ・ ガセネタをご紹介させていただきます。
経緯度交会点 : 北緯 40 度 東経 140 度のラインが交わる点。 モニュメントあり。
大潟富士 : 高さ 3.776メートルで頂上が海抜 0 m で日本一低い山。 勿論、 登れます。
菜の花ロード : 総延長 11 キロメートルの菜の花と桜のコラボが絶妙。 通称 『 ババヘラロード 』 季節にはワラビも採れる。
ワールド・エコノ・ムーブ : 手のひらサイズのバッテリーで 2 時間の走行距離を争う。 時速 50 ㎞ 出る車輌も。
ワールド・ソーラーカー・ラリー : ソーラークリーンエネルギーの探究。 これからの技術。
男澤さん : 減反強制の犠牲者。 お元気かな ? 。
八郎太郎 : 八郎潟を作った 『 龍 』 八郎湖の主。 実は鹿角出身。
キムタク : バス釣りで通っていたとかいないとか。 これガセ。

お店は 『 産直センター 潟の店 』 の一画にあり解放的で明るく綺麗で好感が持てます。 先にレジで注文してお会計を済ませると番号紙を渡せれるのでお冷を持って席を物色し待つと番号で呼ばれますので食べ終わったら下膳システム。 テーブル席のみですがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 メニューはラーメンメニュー以外にもうどん & 蕎麦 ・ ご飯物 ・ ソフトクリーム等々、 一般的な食堂メニューが揃っているのでお好みで。

今日は 『 黒大豆味噌ラーメン 』 を食べました。

スープは豚骨ベース系っぽい物に大潟村産黒大豆味噌を独自の製法で練り上げた味噌を使用しているとのことです。 実際にスープは癖もない感じで程良い甘味に香ばしい風味が良い感じでとても美味しいです。 大豆の皮には豊富なポリフェノールが含まれているとのことなので体にも良く健康的なラーメンスープといったところか。

農家レストラン なのはな @ 黒大豆味噌ラーメン 1

麺はやや中細のちぢれ麺で普通の中華麺っぽい感じですが意外としっかりとしたコシがあり熱々スープながら最後まで変わらぬ食感でスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具には結構な肉厚の豚バラロールチャーシューが入っていて肉厚ながら柔らかくジューシーな一品で美味しいです。

農家レストラン なのはな @ 黒大豆味噌ラーメン 2  農家レストラン なのはな @ 黒大豆味噌ラーメン 3

具は他に刻みネギ ・ メンマ ・ もやし ・ 白胡麻などです。

農家レストラン なのはな @ 黒大豆味噌ラーメン 4  農家レストラン なのはな @ 黒大豆味噌ラーメン 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

農家レストラン なのはな @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 農家レストラン なのはな 』
住所 : 秋田県南秋田郡大潟村字西 5 丁目 2 道の駅 『 おおがた 』 内
電話 : 0185 - 22 - 4141
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 08 : 00 ~ 18 : 00 ・ ( 食事は 11 : 00 ~ )
席数 : テーブル 2 × 23 + 1 × 7 席
定休 : 年中無休
駐車 : 普通車 : 72 台 + 大型車 : 10 台 + 身障者 : 2 台
御品 : 醤油ラーメン ・ チャーシューメン
他品 : カレーそば ・ 米粉餃子


  • ニュー北京 @ ラーメン ・ 醤油 & 半チャーハン(03/22)
  • ふじよし @ みそラーメン & 半チャーハン(09/27)
  • 和家 ( なごみや ) @ 男の頂点 ( てっぺん )(07/13)
  • お食事処 なか志ま @ 特製宝仙ラーメン ・ 味噌(06/05)
  • ニュー長寿軒 @ みそラーメン(01/23)
  • 肉食堂 「 G 」 @ 熟麺 ! 濃厚肉とんこつ(11/27)
  • 七海 @ 濃厚とんこつ(10/13)
  • 二球 @ 煮干しそば 『 激 』 ( 女子盛り )(08/10)
  • そば処 なまはげ @ 蕎麦屋の中華そば & トッピング海老天(06/28)
  • 秋田自動車道 西仙北 SA ( 上 ) 内スナックコーナー @ 十朗兵衛つけ麺(07/30)
  • なりきや @ 中華 ・ 醤油(04/08)
  • 錦 秋田分店 @ 冬の黒(11/22)
  • 中仙ドライブイン @ カツラーメン(10/15)
  • のんき食堂 @ ラーメン(10/03)
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