秋田タンメン べじば @ 坦々タンメン

秋田タンメン べじば @ 坦々タンメン

  • ベイパラ食堂 土崎港店 @ 比内地鶏ラーメン ゆずみそ(01/10)
  • 喰い処 ふく田゛ @ 鍋焼き中華と春の七草粥 ( 中華風 ) (01/06)
  • ひない軒 @ 地鶏らーめん(12/19)
  • ラーメン ひできち @ 濃厚煮干しラーメン(06/03)
  • 日乃出食堂 @ 野菜入りタンメン ・ 塩(05/20)
  • 食彩耕房 ふれ愛 @ みそラーメン ・ 太麺(04/30)
  • 麺屋 ひろ @ 濃厚煮干し中華(03/08)
  • 藤虎 @ 辛味噌ラージャン麺(11/28)
  • らーめん へのかっぱ @ 辛口味噌中盛りらーめん(11/17)
  • BONBON NOODLEHOUSE @ 中華そば(11/16)
  • ふじ食堂 @ 正油ラーメン & 半カレーチャーハン(11/04)
  • 手作りパスタのイタリア食堂 ~ 風雅 ~ La fuga @ カツオ醤油ラーメン(11/01)
  • ポパイ @ 烈辛ら~めん(08/25)
  • そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ 冷がけ中華(08/04)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

※ 2017 年 07 月 移転

今日は秋田県秋田市東通にある 『 秋田タンメン べじば 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2015 年 11 月 24 日にオープンしました。
ここの場所では以前、 『 佐々木家 東通分店 』 → 『 名代支那そば まると 東通分店 』 → 『 きみにコケコッコー 』 などの佐々木家 G ブランドで長らく手を変え店名を変えて生き永らえてきましたが 『 きみコケ 』 の時点でおふざけが過ぎた感じでの不惜身命の思いでの全面撤退となった感じです。 『 株式会社 ベジバージャパン 秋田タンメン べじば 』 さんが営業するお店で何やら秋田は今 『 タンメンが熱いっ !! 』 とのことで個人的には 『 タンメンは熱い 』 のが好きで 『 熱いタンメン 』 も好きである。 秋田ご出身の社長っさんが秋田の人々に新鮮な地場産の野菜を使ったタンメンを食べていただきたいとの他にも勿論、 金儲けも (^^♪ 。

べじば @ お店外観

店内は以前のお店と何らレイアウトは変わっていませんが厨房がピカピカで皆さん白装束のお揃いの衣装で 『 パナウェーブ研究所 』 を思いだしましたが清潔感があり好感が持てます。 カウンター席の他にも小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 メニューはタンメンは勿論のこと肉シューマイ ・ シューマイ定食 ・ 各種飲物などなど揃っているのでお好みで。 ちびっ子タンメンもあるのでお子ちゃまにも是非。

※ 2015 年 12 月 06 日 来店 ♪
今日は 『 坦々タンメン 』 を食べました。

スープは鶏白湯ベースで野菜の旨味が溶け込み過ぎて坦々麺独特の風味も香ばしさも半減しているとゆうか初めから狙ってのお味なのか不明ですが非常に中途半端っぽい坦々麺としてのお味ですがやっぱタンメンは野菜タップリで美味しいです。

べじば @ 坦々タンメン 1

麺は 『 元気屋 』 と書かれた麺ケースに入っている麺でやや中太のちぢれ麺で非常に良い感じです。 ボディーは滑らかながらしっかりとした食感にプリリンっとした弾力も絶妙でスープの絡みも持上げ感も上々でスープとのバランスも良く普通に美味しいです。 具には細切れされた豚バラ肉がチラホラと入っています。

べじば @ 坦々タンメン 2  べじば @ 坦々タンメン 3

具は他に白菜 ・ キクラゲ ・ もやし ・ ニンジン ・ 絹さや ・ ピーマン ・ シイタケ ・ キャベツ ・ 刻みネギなどです。 生姜とニンニクがオプションでサービスなので是非。

べじば @ 坦々タンメン 4  べじば @ 坦々タンメン 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2015 年 11 月 24 日 来店 ♪
今日は 『 鶏白湯タンメン 』 を食べました。

スープは鶏白湯ベースのタンメンスープで旨味がしっかりと出ていて後味も粘つく感じも無くこれぞタンメンといった王道を行く感じのお味で炒め野菜の旨味もしっかりと溶け込んでいて非常に美味しいです。 同じタンメンが売りの 『 藤虎 』 さんのスープと食べ比べればどちらが美味いかわ一目両全だがわざわざ食べに行かないでこちらを堪能することをお奨めします。

べじば @ 鶏白湯タンメン 1

麺はやや中太のちぢれ麺で非常に良い感じです。 ボディーは滑らかながらしっかりとした食感にプリリンっとした弾力も絶妙でスープの絡みも持上げ感も上々でスープとのバランスも良く非常に美味しいです。 具には細切れされた豚バラ肉がチラホラと入っています。

べじば @ 鶏白湯タンメン 3  べじば @ 鶏白湯タンメン 5

具は他に白菜 ・ キクラゲ ・ もやし ・ ニンジン ・ 絹さや ・ ピーマン ・ シイタケ ・ キャベツ ・ 刻みネギなどです。 生姜とニンニクがオプションでサービスなので是非。

べじば @ 鶏白湯タンメン 6  べじば @ 鶏白湯タンメン 8

お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

    べじば @ メニュー


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 秋田タンメン べじば 』
住所 : 秋田県秋田市東通 5 - 1 - 5
電話 : 090 - 4457 - 9260
交通 : JR 東日本 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 10 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 21 : 00 ( 当分の間 )
席数 : カウンター 7 席 + 小上げ 4 × 7 席
定休 : 毎週 ? 曜日
駐車 : お店の廻りに 9 台 + お店の 20 m 裏に 6 台
御品 : あっさりタンメン ・ ニラそば
他品 : シューマイ定食 ・ 回鍋肉定食


  • ベイパラ食堂 土崎港店 @ 比内地鶏ラーメン ゆずみそ(01/10)
  • 喰い処 ふく田゛ @ 鍋焼き中華と春の七草粥 ( 中華風 ) (01/06)
  • ひない軒 @ 地鶏らーめん(12/19)
  • ラーメン ひできち @ 濃厚煮干しラーメン(06/03)
  • 日乃出食堂 @ 野菜入りタンメン ・ 塩(05/20)
  • 食彩耕房 ふれ愛 @ みそラーメン ・ 太麺(04/30)
  • 麺屋 ひろ @ 濃厚煮干し中華(03/08)
  • 藤虎 @ 辛味噌ラージャン麺(11/28)
  • らーめん へのかっぱ @ 辛口味噌中盛りらーめん(11/17)
  • BONBON NOODLEHOUSE @ 中華そば(11/16)
  • ふじ食堂 @ 正油ラーメン & 半カレーチャーハン(11/04)
  • 手作りパスタのイタリア食堂 ~ 風雅 ~ La fuga @ カツオ醤油ラーメン(11/01)
  • ポパイ @ 烈辛ら~めん(08/25)
  • そば屋 彦三 ( ひこさ ) @ 冷がけ中華(08/04)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

No title

『 マサタロ 』 さんへ
ご訪問 & コメントありがとうございます。
2 号店ではないと思います。 味が同じように感じるのは 『 タンメン 』 とゆう同じジャンルなので自ずと同じような味っぽい感じになると思います。 いつでも遊びに来てください ♬ 。
  • #10 菊間アナより 『 マサタロ 』 さんへ 
  • URL 
  • 2015.12/11 07:54 
  •  ▲EntryTop 

藤虎と同じ味!

タイトル通りではないでしょうか? 藤虎の2号店?と思うような同じ味がします。

No title

菊間アナより 『 NIKITA 』 さんへ
ご訪問 & コメントありがとうございます。
貴重な情報もありがとうございます。 早速、 訂正させていただきました。 先日、 2回目行って来ました。 結構、 暇そうでした。 納得。 いつでも遊びに来てください。 お待ちしております ♪ 。

連絡。

お疲れさまです。
当分は21時閉店だそうです。
  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索