ニュー長寿軒 @ みそラーメン

ニュー長寿軒 @ みそラーメン

  • ニュー北京 @ ラーメン ・ 醤油 & 半チャーハン(03/22)
  • ふじよし @ みそラーメン & 半チャーハン(09/27)
  • 和家 ( なごみや ) @ 男の頂点 ( てっぺん )(07/13)
  • お食事処 なか志ま @ 特製宝仙ラーメン ・ 味噌(06/05)
  • 肉食堂 「 G 」 @ 熟麺 ! 濃厚肉とんこつ(11/27)
  • 農家レストラン なのはな @ 黒大豆味噌ラーメン(11/09)
  • 七海 @ 濃厚とんこつ(10/13)
  • 二球 @ 煮干しそば 『 激 』 ( 女子盛り )(08/10)
  • そば処 なまはげ @ 蕎麦屋の中華そば & トッピング海老天(06/28)
  • 秋田自動車道 西仙北 SA ( 上 ) 内スナックコーナー @ 十朗兵衛つけ麺(07/30)
  • なりきや @ 中華 ・ 醤油(04/08)
  • 錦 秋田分店 @ 冬の黒(11/22)
  • 中仙ドライブイン @ カツラーメン(10/15)
  • のんき食堂 @ ラーメン(10/03)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県湯沢市大町にある 『 ニュー長寿軒 』 さんにお邪魔しました。

言わずと知れた 『 長寿軒 』 さんの姉妹店で息子さんが経営しています。 本店では女性所帯ですがこちらは男性 2 人でお店を切り盛りしています。 商店街にあるレトロな喫茶店風な店構えは店内に入ってもその雰囲気は継承されている感じでレトロな昭和の喫茶店風です。

ニュー長寿軒 @ お店外観 3

カウンター席の他にテーブル席もあるのでご家族連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場は無いので各自裏技を使用してください。 メニューは本店には無い 『 みそ 』 があるのでそれ目当ての常連さんも数多くいると思われます。 各種ドリンクメニューもあるので喫茶店の印象に拍車が掛かる感じです。

今日は 『 みそラーメン 』 を食べました。

スープ毎日継ぎ足し作られる豚骨オンリーのスープで湯沢系ラーメンの神髄ともいえる本店を継承するスープと思われ、 実際にスープは見た目も本店のお顔とクリソツな感じで思った程に味噌味噌っしてない感じでですが程良い味噌風味と豚骨風味があいまって非常に美味しいです。 表面の油膜は厚めの寒冷地仕様で寒い地方でも安心で熱々感と旨味を閉じ込め最後の最後まで満足いく感じです。

ニュー長寿軒 @ みそラーメン 1

麺はやや中太のちぢれ麺でややニュルルンっとした多加水麺っぽい食感が個人的には ◎ で濃厚な豚骨スープにも負けず劣らない存在感でスープの絡みも持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しい一品です。 具には昔ながらの豚モモ肉が入っていて程良い肉厚で程良い噛み応え系の食感でモソモソ感も懐かしく噛めば噛むほどに ~ 的な感じで美味しい一品です。

ニュー長寿軒 @ みそラーメン 2  ニュー長寿軒 @ みそラーメン 3

具は他に海苔 ・ 刻みネギ ・ お麩 ・ メンマなどです。

ニュー長寿軒 @ みそラーメン 4  ニュー長寿軒 @ みそラーメン 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

     ニュー長寿軒 @ メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ニュー長寿軒 』
住所 : 秋田県湯沢市大町2丁目1-59 ビル D
電話 : 0183 - 72 - 0134
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 15 分程度
営業 : 11 : 30 ~ 19 : 30
席数 : カウンター 5 席 + テーブル 4 × 5 + 2 × 1 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : しょうゆラーメン ・ チャーシューメン
他品 : コーヒー ・ ビールス


  • ニュー北京 @ ラーメン ・ 醤油 & 半チャーハン(03/22)
  • ふじよし @ みそラーメン & 半チャーハン(09/27)
  • 和家 ( なごみや ) @ 男の頂点 ( てっぺん )(07/13)
  • お食事処 なか志ま @ 特製宝仙ラーメン ・ 味噌(06/05)
  • 肉食堂 「 G 」 @ 熟麺 ! 濃厚肉とんこつ(11/27)
  • 農家レストラン なのはな @ 黒大豆味噌ラーメン(11/09)
  • 七海 @ 濃厚とんこつ(10/13)
  • 二球 @ 煮干しそば 『 激 』 ( 女子盛り )(08/10)
  • そば処 なまはげ @ 蕎麦屋の中華そば & トッピング海老天(06/28)
  • 秋田自動車道 西仙北 SA ( 上 ) 内スナックコーナー @ 十朗兵衛つけ麺(07/30)
  • なりきや @ 中華 ・ 醤油(04/08)
  • 錦 秋田分店 @ 冬の黒(11/22)
  • 中仙ドライブイン @ カツラーメン(10/15)
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