味の店 こだま ＠ 塩坦々麺 ( ハーフ ) ＆ チャーハン ( ハーフ )

いらっしゃいませ｡ 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました｡

今日は秋田県湯沢市元清水にある 『　味の店 こだま　』 さんにお邪魔しました｡

お店は創業 37 年の準老舗のお店です｡ 県南の爆盛メニューで人気のお店で直系 30 ㎝ もある大皿に盛られた 『 あんかけ焼きそば 』 は表面張力状態で圧巻のメニューとか｡ お味も人気だがメニューには 『 ハーフ品 』 も数多く揃っていてセットメニューとしてのバリエーションも豊富で特に女性やお子さん連れのご家族連れにとってはリーズナブルで色々なメニューが楽しめる感じになってるのが人気の秘密かも｡



店内はややこんじまりとしていますがご家族経営っぽい家庭的な雰囲気があり好感が持てる感じです｡ カウンター席の他にテーブル席や小上席もご家族連れやお子さん連れでも安心して来店出来ると思います｡ 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます｡ メニューはラーメンメニュー以外にも定食 ･ ご飯物 ･ 丼物 ･ セットメニュー ･ 単品料理 ･ 各所ドリンク ･ 季節限定メニューなどなど揃っているのでお好みで｡

今日は 『　塩坦々麺 ( ハーフ ) ＆ チャーハン ( ハーフ )　』 を食べました｡



スープは豚骨 ＆ 鶏ガラベースっぽい感じでアッサリ＆スッキリ系な感じですがしっかりとソフトで優しい感じの塩と坦々風味がんんっと味わい豊かなまさに職人技の一品で非常に美味しいです｡



麺はやや中太のちぢれの角麺でモッチリとした食感と舌障りの良い弾力が絶妙でアッサリ ＆ スッキリスープながらもスープの絡みも持上げ感も絶妙で非常にバランス良く美味しいです｡ 具には担々麺にはお馴染みの挽肉が入っていてこの挽肉が坦々麺としての最大の役割を果たしている感じなのでスープと絡める前の担々麺になる前のスープも楽しめる感じです｡

　

具は他にニラ ･ もやし ･ 刻みネギ ･ メンマなどです｡

　

こちらは 『 チャーハン ( ハーフ ) 』 です｡

ご飯具合はハーフというより普通盛りっぽい感じのボリューミーでややシットリ系ながら体に優しいプチオイリーながらフックラとしたご飯の食感は絶妙で非常に美味しいです｡ お味も濃くなく薄くなく絶妙で具にソーセージのが入っているのが懐かしくもある絶品チャーハンです｡ 今度は普通盛りで是非 ♪ ｡

　

お気に入り度はご参考まで｡　　ご馳走様でした｡


　　　　　　　　　　　　　　　こちらは 『　メニュー　』 です｡

　


お店の店舗状況はご参考まで｡
店名 ： 『 味の店 こだま 』
住所 ： 秋田県湯沢市元清水 3 - 4 - 17
電話 ： 0183 - 72 - 4985
交通 ： JR 東日本 奥羽本線 湯沢駅 ～ 徒歩約 15 分程度
営業 ： 11 ： 00 ～ 14 ： 00 ･ 17 ： 00 ～ 20 ： 00
席数 ： カウンター 5 席 ＋ テーブル 4 × 2 席 ＋ 小上 4 × 3 席
定休 ： 毎週水曜日
駐車 ： 10 台
御品 ： 醤 ( ひしお ) そば ･ 本枯中華そば
他品 ： 焼き餃子 ･ 半ライス