茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン

  • よつやドライブイン @ 味噌バターコーン TP 辛味 & 半チャーハン(07/12)
  • 山岡家 秋田仁井田店 2 @ 旨辛スタミナらーめん ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(07/11)
  • 与作ラーメン 3 @ しゃこたんラーメン(12/22)
  • 山城屋 @ 魚介豚骨ラーメン(11/21)
  • 夢盛亭 @ 麻婆ラーメン & ご飯(09/08)
  • Ramen RyuGuJo @ 味玉地鶏貝そば (07/26)
  • 食堂 寄ってこや @ つけ麺とネギ焼き飯のセット(05/23)
  • やまだや @ ラーメン(05/06)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 海老醤油らーめん ・ TP コーン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(04/29)
  • 与作ラーメン @ みそラーメン(04/28)
  • レストラン ユースパル @ ラーメン ( ピリ辛もやしラーメン ) セット ・ ( ミニチャーハン )(01/21)
  • 喫茶 湯の花 @ みそラーメン(11/15)
  • 麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル(07/31)
  • 中華料理 横綱 @ 味噌コーン & 半チャーハン(07/30)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市手形山崎町にある 『 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2016 年 07 月 01 日に移転リニューアルオープンしました。
2012 年 12 月 14 日に秋田県秋田市土崎港北にオープンしましたがこちらに移転となりました。 ちなみに建物は全解体更地となってます。 東池袋大勝軒にて 故 山岸 一雄氏 ( 連合初代会長 ) に弟子入りし修行の後に 茨城県佐貫に一号店を開店。 その後 『 牛久 大勝軒 』 ・ 『 麺屋ゆう ( 荒川沖 ) などを手がけ現在も躍進中。 『 麺屋こうじ 』 グループ代表の経営するお店とのことです。 食券制ですが非常に分かり辛いところに設置しているので一旦、 回れ右して帰るようにすると分かり易いのでお奨めです。

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ お店外観  茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ メニュー 2

ここの建物も結構古く内装してもかなりレトロな感じで新鮮味に欠ける感じ。 カウンター席の他に小上席もあるのでご家族連れでも安心して来店出来ると思います。 優勝軒ではお馴染み客引き用の 『 山岸 一雄 氏 』 のポスターや看板は一切無い代わりにかなりかな ~ り色褪せたとゆうか色が飛んだカップラーメンが 3 個が悲しげに飾っていました。 JARO に抗議でもいっちゃったんでしょうか ? 。 師匠を出汁に使う経営戦略はなんとも子供染みていて個人的に嫌いじゃなかったのにもっと笑かして欲しかった ♪ 。 駐車場もしっかり完備している感じで店員さんから説明してもらった看板も何も無い場所ですがお店側に説明されたと堂々と駐車しましょう ♪ 。

※ 2016 年 08 月 28 日 来店 ♪
今日は 『 味噌ラーメン チャーハン  』 を食べました。

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン 1

まずは以前食べた味噌よりは格段にボリューミーさを UP させたようなすり鉢器で存在感をアピール。 スープは豚骨ベースで程良い濃厚さと味噌の存在感のバランスが良い感じで野菜の旨味とオイリーさが食欲を誘う感じでオプションのおろしニンニクを投入するとそこはもうニンニクワールド全開で更に食欲を増進させていかせちゃってくれます。

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン 2

麺は極太麺でもはやっ饂飩クラスの太さですが弾力と食感もやや饂飩クラス。 麺量も少な目で 3 ~ 4 すすりで無くなる程度の量ですが饂飩レベル麺と少量を考えても一度は喰っても良いかもネタ一品。 具には中盤ながらも肉薄で当然、 柔らかい豚バラロールチャーシューが入っています。

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン 3  茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン 4

具は他にしんなりモヤシ ・ キャベツ ・ ニンジン ・ キクラゲ ・ 玉ねぎ ・ 白胡麻などです。

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン 8  茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン 7

こちらはお目当ての 『 チャーハン 』 です。

こちらもラーメン器にドドーンっと入ってやってきました。 器だけ並ぶとすり鉢器とラーメン器とこれ喰えるかな ? と思いますがデカいのは器だけなので。 ご飯ノ具合は意外とフックラ & ややシットリでお味も濃くなく薄くなく癖もない感じの正統派。 ところどころ味の濃淡はあるものの普通に美味しくややボリューミーなお味で美味しいです。

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン 10  茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌ラーメン & チャーハン 11

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2016 年 07 月 04 日 来店 ♪
今日は 『 富士ラーメン 』 を食べました。

スープは濃厚な豚骨ベースので豚背脂がタップリ入っているやや 『 二郎系風 』 といえばそんな感じもしない訳でもない感じでとても美味しいです。 モヤシ類には味を付けていないとのことで別更にモヤシを移してオリジナルのニンニク醤油を付けて食べてくださいとのことです ...。 だったら最初から別更モヤシでご提供してもいいべやっ !! 。

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 富士ラーメン 1

麺もオーション麺っぽい感じの珍しくない麺でややコシが弱めで弾力も優しい感じ。 スープの絡みも持上げ感も平凡です。 具のチャーシューは柔らかく普通に美味しい豚肩肉 ? です。 オプションで市販 ? の豆板醤とおろしニンニクとおろし生姜が別卓でスタンバイしていたのでお好みで ♪ 。

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 富士ラーメン 2  茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 富士ラーメン 5

具は他にしんなりモヤシ ・ 刻みネギ ・ ニンニク ・ ニンニク玉ネギの味噌和え ? ・ 豚背脂などです。

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 富士ラーメン 9  茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 富士ラーメン 7

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 ここはつけ麺や他のラーメンより味噌がお奨めです。 今度はやっぱチャーハン狙いだっ !! ♪ 。


              こちらは 『 メニュー 』 です。

茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ メニュー 1  茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ メニュー 4  茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 』
住所 : 秋田県秋田市手形山崎町 10 - 1
電話 : 0120 - 64 - 6000
交通 : JR 東日本 秋田駅 東口 ~ 徒歩約 15 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 4 × 1 × 2 × 2 席 + 小上 4 × 4 席
定休 : 不定休
駐車 : 約 7 ~ 8 台程度
御品 : 特製もりそば ・ 豚つけ麺
他品 : 特製餃子 ・ 背脂丼


  • よつやドライブイン @ 味噌バターコーン TP 辛味 & 半チャーハン(07/12)
  • 山岡家 秋田仁井田店 2 @ 旨辛スタミナらーめん ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目 ・ TP コーン(07/11)
  • 与作ラーメン 3 @ しゃこたんラーメン(12/22)
  • 山城屋 @ 魚介豚骨ラーメン(11/21)
  • 夢盛亭 @ 麻婆ラーメン & ご飯(09/08)
  • Ramen RyuGuJo @ 味玉地鶏貝そば (07/26)
  • 食堂 寄ってこや @ つけ麺とネギ焼き飯のセット(05/23)
  • やまだや @ ラーメン(05/06)
  • 山岡家 秋田仁井田店 @ 海老醤油らーめん ・ TP コーン ・ 麺硬 ・ 濃味 ・ 脂多目(04/29)
  • 与作ラーメン @ みそラーメン(04/28)
  • レストラン ユースパル @ ラーメン ( ピリ辛もやしラーメン ) セット ・ ( ミニチャーハン )(01/21)
  • 喫茶 湯の花 @ みそラーメン(11/15)
  • 麺屋 祐 @ ピリ辛トマトサマーヌードル(07/31)
  • 中華料理 横綱 @ 味噌コーン & 半チャーハン(07/30)
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