魚の尾 @ 赤油中華そば

魚の尾 @ 赤油中華そば

  • Noodle college Shirokuro @ 味噌中華(03/23)
  • 炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串(03/20)
  • 麺 じげん @ 塩パイカラーメン(03/15)
  • 自家製麺 5102 @ 鴨中華そば(03/14)
  • 錦木屋 @ しょうゆラーメン(02/28)
  • ささがわ食堂 2 @ あごだし塩ラーメン(02/13)
  • 麺屋 the さとう @ 焼きアゴらーめん ・ 醤油(01/29)
  • 麺屋 そうじゅん @ 鶏塩(12/02)
  • 麺屋 新月 由利本荘店 @ 鶏白湯 ・ TP コーン(12/01)
  • 秋田の中華そば shin @ 野菜かきあげ中華(11/18)
  • すみたに 秋田駅前店 @ から麺 ・ 極辛 ( 20 倍 ) & チャーハン(10/31)
  • ラーメン 昇月 @ サッポロラーメン ・ 味噌(10/25)
  • 佐々木家 秋田本店 @ カツオ香るまぜそば(08/29)
  • 菅原家 @ ラーメン ・ 濃目 ・ 多目 ・ 固目 & サービスライス(08/09)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♬ ♬ ♬ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市手形蛇野にある『 魚の尾 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2015 年 07 月 17 日にオープンしました。
ここの場所は以前は 『 みき弁当 』 さんが営業していた場所で言わずと知れた手形のラーメン激戦区通りとなってます。 秋田市横森にある 『 つけめん she - Har 』 さんの 2 号店となります。 店名とメニューからも推測出来るように魚出汁メインのお品をご提供してくれる感じです。 煮干し背脂チャッチャ系で中には 『 魚 Z 郎 』 なる本店にもあるメニューもあるので今後が楽しみです。

魚の尾 @ お店外観

店内は奥行きがあるカウンター席のみなのでご家族連れやお子さん連れの場合は一緒に並んでとは行かないと思いますのでご参考まで。 駐車場も無いみたいなので各自、大人の対応で駐車スペースを確保をお奨めします。 食券制なので食券をご購入しお冷も準備してから着席となります。 お冷はステンレスの樽に入っていましたがとても温かったのが残念。 セルフならせめてせめて冷たいのが欲すい 。

※ 2017 年 02 月 20 日 来店 ♪
今日は 『 赤油中華そば 』 を食べました。

スープはゲンコツや香味野菜などをブレンドし煮干しの旨みのみを抽出しブレンドしているレギュラースープに赤油 と念を押されましたが最初のひと口は ...っ 甘いっ ? ♪ その次に来るのが香ばしいっ !! ♪。 全然辛くねーじゃねーかっと食べ進とっ ? !! んっ辛っ !! ?? 。 胡椒っぽい攻撃的な辛さが襲いますが辛さの中にも旨味ありっ的な感じで非常に美味しいです。 最後まで甘いっ香ばしいっ辛いっの 3 拍子で非常に美味しいです。

魚の尾 @ 赤油中華そば 1

麺は都内にある三河屋製麺社製の中細のストレート麺でパッツンとした歯応えとしっかりとしたコシでスープの絡みと持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しいです。 具には小さめのサイコロチャーシューがチラホラと入って時折、 肉の存在が確認出来る感じ。

魚の尾 @ 赤油中華そば 2  魚の尾 @ 赤油中華そば 3

具は他に刻み玉ネギ ・ もやし ・ 小口青ネギなどです。

魚の尾 @ 赤油中華そば 4  魚の尾 @ 赤油中華そば 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 もやしテンコ盛りでボリューミーで化調タップリっぽい感じでライス必須っ !! ♪ 。



※ 2016 年 07 月 18 日 来店 ♪
今日はやっとやっとで一周年記念解禁新メニューの 『 黒油中華そば 』 を食べました。

スープはゲンコツや香味野菜などをブレンドし煮干しの旨みのみを抽出しブレンドしているレギュラースープにマー油で真っ黒黒助状態で店員さんから 『 辛いですけど大丈夫ですか ? 。 』 と念を押されましたが最初のひと口は ...っ 甘いっ ? ♪ その次に来るのが香ばしいっ !! ♪。 全然辛くねーじゃねーかっと食べ進とっ ? !! んっ辛っ !! ?? 。 胡椒っぽい攻撃的な辛さが襲いますが辛さの中にも旨味ありっ的な感じで非常に美味しいです。 最後まで甘いっ香ばしいっ辛いっの 3 拍子で非常に美味しいです。

魚の尾 @ 黒油中華そば 1

麺は都内にある三河屋製麺社製の中細のストレート麺でパッツンとした歯応えとしっかりとしたコシでスープの絡みと持上げ感も上々で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しいです。 具には小さめのサイコロチャーシューがチラホラと入って時折、 肉の存在が確認出来る感じ。

魚の尾 @ 黒油中華そば 4  魚の尾 @ 黒中華そば 3

具は他に刻み玉ネギ ・ もやし ・ 小口青ネギなどです。

魚の尾 @ 黒油中華そば 7  魚の尾 @ 黒中華そば 6

お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。 もやしテンコ盛りでボリューミーで化調タップリっぽい感じでライス必須っ !! ♪ 。

          こちらは 『 メニュー 』 です。

魚の尾 @ メニュー 10


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 魚の尾 』
住所 : 秋田県秋田市手形蛇野 12
電話 : 018 - 834 - 3700
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 30 ・ 17 : 30 ~ 23 : 00
席数 : カウンター 14 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 無
御品 : 極上煮干中華そば ・ 魚つけめん
他品 : チャーカツ丼 ・ ネギ魚餃子


  • Noodle college Shirokuro @ 味噌中華(03/23)
  • 炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串(03/20)
  • 麺 じげん @ 塩パイカラーメン(03/15)
  • 自家製麺 5102 @ 鴨中華そば(03/14)
  • 錦木屋 @ しょうゆラーメン(02/28)
  • ささがわ食堂 2 @ あごだし塩ラーメン(02/13)
  • 麺屋 the さとう @ 焼きアゴらーめん ・ 醤油(01/29)
  • 麺屋 そうじゅん @ 鶏塩(12/02)
  • 麺屋 新月 由利本荘店 @ 鶏白湯 ・ TP コーン(12/01)
  • 秋田の中華そば shin @ 野菜かきあげ中華(11/18)
  • すみたに 秋田駅前店 @ から麺 ・ 極辛 ( 20 倍 ) & チャーハン(10/31)
  • ラーメン 昇月 @ サッポロラーメン ・ 味噌(10/25)
  • 佐々木家 秋田本店 @ カツオ香るまぜそば(08/29)
  • 菅原家 @ ラーメン ・ 濃目 ・ 多目 ・ 固目 & サービスライス(08/09)
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