らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン

らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン

  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ オリジナル四川風汁なし担担麺 ・ しびれ増し ・ 追い飯(02/23)
  • 麺一徹 秋田土崎店 @ マグマ ・ マグナム(02/21)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • 麺屋 歩 @ 辛ジャンクそば(11/13)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん(06/26)
  • 麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば(05/31)
  • 麵屋 ゑびす @ 辛い醤油らーめん(03/17)
  • 市兵衛屋 @ みそラーメン(03/07)
  • 拉麺 いた家 @ 特製醤油ラーメン ・ 油多め(01/05)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♬ ♬ ♬ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市山王にある 『 らーめん 奥山亭 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2016 年 11 月 25 日にオープンしました。
以前ここの場所では 『 自然食品 & カフェ Sweet Marke 』 → 『 麺や 斎藤 』 → 『 つけ麺 ・ とん定 決勝戦 』 → 『 らーめん 森也 』 → 『 そば膳 』 → 『 味美ラーメン 藤田屋 秋田店 』 さんらが営業していた場所です。 飲食 &ラーメン激戦区ながら風前の灯火に陥る場所です。

奥山亭 @ お店外観

お店の入口左側にすぐ券売機があります。 以前の 『 そば膳 』 さんのレイアウトとほぼ変わらない内装です。 小上席はありませんがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場も近所に少なからずあるので車でのご来店もお奨め出来ます。 特にこだわった内装もしていない感じなのでいつでもケツをまくって撤退出来ます ♪ 。

今日は 『 トマトらーめん チャーハン 』 を食べました。

奥山亭 @ トマトらーめん&チャーハン 2

スープは国産鶏から時間を掛けてじっくりと旨味を引き出し濃厚な鶏スープと数種の魚介乾物から独自の手法で引き出す旨味が凝縮した魚介スープを絶妙なバランスでブレンドした旨味と奥深いコクが際立つ奥山亭自慢の W スープとのことでこれにトマトの独特な酸味とバジルなどでイタリアンテイストっぽく仕上げているとのことです。 実際にスープはこっさり系でトマトの酸味も旨味もコクもだいぶ控え目でどちらかとゆうとカップヌードルのチリトマトを薄めた感じ ? 。

奥山亭 @ トマトらーめん&チャーハン 1

麺はやや細目の平打のちぢれ麺で程良いコシと茹で加減が良い感じですがやっぱスープのせいかカップ麺っぽい食感でチープさが否めない感じ。 スープの絡みも持上げ感も上々ですが特出する個性もインパクトも薄め。 具にはしっかりと味付けされた豚モモチャーシューが入っています。 やたらとショッパイ味付けでご飯が進みそうな感じで美味しい一品です。

奥山亭 @ トマトらーめん&チャーハン 3  奥山亭 @ トマトらーめん&チャーハン 4

具は他にキクラゲ ・ 刻みネギ ・ ザク切り玉ネギなどです。

奥山亭 @ トマトらーめん&チャーハン 5  奥山亭 @ トマトらーめん&チャーハン 6

こちらは 『 チャーハン 』 です。

一口目の風味がやや焦げ臭かったがご飯の具合はややシットリ & フックラとお味も程良く濃く無く薄くなくショッパク無く美味しい一品でボリュウムもまあまあなんでしょうか。

奥山亭 @ トマトらーめん&チャーハン 8  奥山亭 @ トマトらーめん&チャーハン 9

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 はてさて今回はどのくらい生き残れるんでしょうか ? 。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

奥山亭 @ メニュー 2  奥山亭 @ メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 らーめん 奥山亭 』
住所 : 秋田県秋田市山王 1 - 12 - 28 黒川ビル 1 F
電話 : 018 - 893 - 3115
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 25 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 18 : 00 ~ 23 : 00
席数 : カウンター 11 席テーブル 4 × 3 + 6 × 1 席
定休 : 毎週日曜日夜の部
駐車 : 3 台
御品 : 塩らーめん ・ カレーらーめん
他品 : チャーシュー丼 ・ ギョーザ




  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ オリジナル四川風汁なし担担麺 ・ しびれ増し ・ 追い飯(02/23)
  • 麺一徹 秋田土崎店 @ マグマ ・ マグナム(02/21)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • 麺屋 歩 @ 辛ジャンクそば(11/13)
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  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん(06/26)
  • 麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば(05/31)
  • 麵屋 ゑびす @ 辛い醤油らーめん(03/17)
  • 市兵衛屋 @ みそラーメン(03/07)
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『 ましおか 』 さんへ
ご訪問 & コメントありがとうございます。
なぬっ !! ??? 。
キャーっ !! 恥ずか恥ずかちい ~ っ !! 。
あたふたあたふたぁ 。
  • #90 菊間アナより 『 ましおか 』 さんへ 
  • URL 
  • 2016.11/30 19:30 
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恥ずかしくならないうちに。

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