麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺

麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺

  • 大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン(07/24)
  • 梅正屋 @ カレー味噌ラーメン(07/14)
  • 麵屋 一布 @ 濃厚醤油鶏白湯らーめん(07/04)
  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ 豚ホルモンにんにくみそラーメン ・ 半ライス無料(04/05)
  • 新川栄太郎 ( あらかわえいたろう ) @ 新川やきそばソースらーめん(04/03)
  • 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛ボナーラ ・ 3 辛(03/13)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん(06/26)
  • 麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば(05/31)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市土崎港北にある 『 麺屋うるとら TSUCHIZAKI 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2016 年 12 月 01 日にオープンしました。
以前は 『 ラーメン錦 土崎店 』 が営業していた場所で県北の人気店の 『 麺屋 うるとら 』 が秋田市にもオープンしました。 ラーメン店にかかわる製麺 ・ 食材の製造 ・ 販売 ・ FC 店舗の企画及び管理を行う ( 有 ) ニシキフーズさんのグループ会社の ( 有 ) ニシキダイナーさんが経営する FC 店で秋田県大館市に本店があり 『 ラーメン錦 秋田本店 』 ・ 『 錦 秋田分店 』 ・ 『 つけ麺屋 焚節 』 ・ 『 大館いちろ 』 ・ 『 炉端だいにんぐ和伊の蔵 』 ・ 『 弘前いちろ 』 ・ 『 つけ麺屋 焚節 』 ・ 『 台湾とりたま 』 ・ 『 らーめん錦 濃熟鶏白湯 』 ・ 『 Nishiki Ramen 』 等々、 日本のみならず海外進出もグローバルに展開しています。

麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ お店外観

店内は以前のお店のレイアウトとまったく変わらず内装もほぼまんまです。 大館駅舎のイメージと雰囲気がそのままで個人的に嫌いだったあの 『 サバ節 ? 』 の臭いも消えて香ばしいパイコーの香りがほのかに漂う感じで良い感じになってます ♪ 。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場も広々と完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。

今日は 『 白胡麻担々パイコー麺 』 を食べました。

スープは大量の国産豚骨と野菜をじっくり炊き出し一晩寝かせて旨味を凝縮させているとのことです。 実際にスープはトロトロと濃厚ですが独特の癖も無くただただ凝縮された旨味の海が器の中に広がっていて担々麺とは言いながら程良い甘味に微弱なピリ辛感と香ばしさが堪能出来ます。

麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺 1

麺は北海道産の 『 春よ恋 』 を使用した自家製麺でやや平打っぽい中太のウェーブ麺でツル & シコな食感とモチっとした弾力が心地良く勿論、 スープの絡みも持上げ感も上々で非常に美味しいです。 具には厚切りされた豚ロースの特製パイコーの一枚肉をカラリっと揚げて衣にろ含んだカレー粉がほのか & 絶妙に香りそして程良くスパイシーにスープに溶け込み溶け出し非常に美味しい一品です。 これだけで飯が何杯も食べれそうな一品です。

麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺 2 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺 3

具は他に小口青ネギ ・ 針唐辛子 ・ ザク切り玉ネギ ・ 挽肉などです。

麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺 4  麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺 6

お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。


                こちらは 『 メニュー 』 です。

麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺屋うるとら TSUCHIZAKI 』
住所 : 秋田県秋田市土崎港北 7 - 5 - 59
電話 : 018 - 847 - 7022
交通 : JR 東日本 奥羽本線 土崎駅 ~ 徒歩約 35 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 7 席 + 小上 6 × 2 +2 × 2 席
定休 : 毎週木曜日
駐車 : 22 台
御品 : 味噌野菜タンメン ・ らーめん
他品 : 肉高菜めし ・ ライス


  • 大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン(07/24)
  • 梅正屋 @ カレー味噌ラーメン(07/14)
  • 麵屋 一布 @ 濃厚醤油鶏白湯らーめん(07/04)
  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ 豚ホルモンにんにくみそラーメン ・ 半ライス無料(04/05)
  • 新川栄太郎 ( あらかわえいたろう ) @ 新川やきそばソースらーめん(04/03)
  • 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛ボナーラ ・ 3 辛(03/13)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
  • 中華そば店 一しな ( いちしな ) @ 冷やしぶっかけ麺 ・ 普 & チャーシューごはん(06/26)
  • 麺酒菜 おり座 @ 秋田豚の濃厚中華そば(05/31)
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