名代支那そば まると 本店 @ 激辛こくみそらーめん

名代支那そば まると 本店 @ 激辛こくみそらーめん

  • 麺屋 満開 2 @ 鶏白湯つけ麺(05/08)
  • MONCHAN RAMEN SHuN ( モンチャンラーメン シュン ) @ トマトとチーズのカレーまぜそば + あと飯(05/04)
  • みやた食堂 @ たぬき中華 & 半チャーハン(03/06)
  • 麺屋 まるか SYUHARI ~ 麺屋十郎兵衛 Style ~ @ 煮干三獣骨 + 辛味(02/06)
  • 麺屋 満開 @ 秋刀魚白湯そば(10/18)
  • 味噌麺屋 無弐 @ 味噌伽哩担々麺 ・ 小ごはん付(01/22)
  • RAMEN MOSH ( モッシュ ) @ 辛シビまぜそば ・ ( 温玉無し )(01/20)
  • ラーメンセンカ ( 専科 ) めんこい ( 麺恋 ) @ 坦々麺(12/08)
  • まつえ食堂 @ ラーメン(11/22)
  • まこ食堂 @ ラーメン & 半チャーハン(11/14)
  • 三浦食堂 @ 塩広東麺(10/30)
  • まると 仁井田分店 @ 激辛の特濃赤担々麺(10/05)
  • 食楽酒房 まろん @ チャンポン(09/25)
  • みんなのやさい畑 @ 野菜ラーメン ・ ( 380 円 )(08/24)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

※ 2017 年 03 月 01 日 店名改名リニューアルオープン ♪

今日は秋田県秋田市山王にある 『 名代支那そば まると  』 さんにお邪魔しました。

お店は 2013 年 05 月 08 日に移転リニューアルオープンしました。
以前ここの場所では 『 手打ちそば きらめき庵 』 さんが営業していました。 その前もお蕎麦屋さんだったと思われます。 お店は秋田市内にある 『 佐々木家 』 さんのグループ店となります。 現在では中野分店 ・ 大町分店 ・ 東通分店と以前の佐々木家さんがプロデュースしてたお店も次々と 『 まると 』 さんにリニューアルされています。 秋田にあるのは 『 佐々木家 本店 』 のみ一軒となっちゃいました。

まると 本店 @ お店外観 2

営業開始時間が朝の 07 : 00 ということで 『 朝ラー 』 が楽しめます。 以前よりも広々な店内では店員さんも伸び伸び明るいです。 カウンター席っぽいものがありませんが席数は沢山あるので安心です。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もしっかりと完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。

今日は新メニューの 『 激辛こくみそらーめん 』 を食べました。

スープは鶏ガラや煮干しがベースの自称、 無化調スープとのことです。 実際にスープはスッキリとしたスープですが意外と攻撃的な辛さと爽快さがあります。

まると 本店 @ 激辛こくみそらーめん 1

麺は自家製手もみ麺で自称、 1 週間以上熟成させているとのことです。 実際に麺は中細のウェーブ麺で程良いコシと普通の弾力があります。 スープの絡みも持上げ感も上々でスルスルッとした喉越しが良い感じです。 具には程良い肉厚の豚バラチャーシューで程良い味付けで柔らかく美味しい一品です。

まると 本店 @ 激辛こくみそらーめん 2  まると 本店 @ 激辛こくみそらーめん 3

具は他に海苔 ・ 白髪ネギ ・ ニンジン ・ キャベツなどです。

まると 本店 @ 激辛こくみそらーめん 4  まると 本店 @ 激辛こくみそらーめん 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

まると 本店 @ メニュー 2  まると 本店 @ メニュー1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 名代支那そば まると 本店 』
住所 : 秋田県秋田市山王 5 - 14 - 5
電話 : 018 - 862 - 0054
交通 : JR 東日本 羽越本線 羽後牛島駅 ~ 徒歩約 30 分程度
営業 : 07 : 00 ~ 19 : 00
席数 : テーブル 4 × 3 +10 × 1 +6 × 1 席 + 小上 6 × 2 席
定休 : 年中無休
駐車 : 7 台
御品 : 肉もりそば ・ 辛みそのせそば
他品 : 大盛り


  • 麺屋 満開 2 @ 鶏白湯つけ麺(05/08)
  • MONCHAN RAMEN SHuN ( モンチャンラーメン シュン ) @ トマトとチーズのカレーまぜそば + あと飯(05/04)
  • みやた食堂 @ たぬき中華 & 半チャーハン(03/06)
  • 麺屋 まるか SYUHARI ~ 麺屋十郎兵衛 Style ~ @ 煮干三獣骨 + 辛味(02/06)
  • 麺屋 満開 @ 秋刀魚白湯そば(10/18)
  • 味噌麺屋 無弐 @ 味噌伽哩担々麺 ・ 小ごはん付(01/22)
  • RAMEN MOSH ( モッシュ ) @ 辛シビまぜそば ・ ( 温玉無し )(01/20)
  • ラーメンセンカ ( 専科 ) めんこい ( 麺恋 ) @ 坦々麺(12/08)
  • まつえ食堂 @ ラーメン(11/22)
  • まこ食堂 @ ラーメン & 半チャーハン(11/14)
  • 三浦食堂 @ 塩広東麺(10/30)
  • まると 仁井田分店 @ 激辛の特濃赤担々麺(10/05)
  • 食楽酒房 まろん @ チャンポン(09/25)
  • みんなのやさい畑 @ 野菜ラーメン ・ ( 380 円 )(08/24)
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