炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串

炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串

  • 菅原家 @ しおラーメン ・ 濃目 ・ 多目 ・ 固目 & サービスライス(07/16)
  • 麺 ・ 酒処 さくら軒 @ 味噌ラーメン(07/09)
  • Noodle college Shirokuro @ 塩 Noodle(05/30)
  • 麺屋 新月 由利本荘店 @ 河内家つけ麺 ・ TP 辛味(04/29)
  • 餃子の三四郎 秋田店 @ 極煮干しラーメン & 餃子 5 個(04/28)
  • 麺 じげん @ イカ墨まぜそば(04/19)
  • 自家製麺 5102 @ 鴨中華そば(03/14)
  • 錦木屋 @ しょうゆラーメン(02/28)
  • 魚の尾 @ 赤油中華そば(02/20)
  • ささがわ食堂 2 @ あごだし塩ラーメン(02/13)
  • 麺屋 the さとう @ 焼きアゴらーめん ・ 醤油(01/29)
  • 麺屋 そうじゅん @ 鶏塩(12/02)
  • 秋田の中華そば shin @ 野菜かきあげ中華(11/18)
  • すみたに 秋田駅前店 @ から麺 ・ 極辛 ( 20 倍 ) & チャーハン(10/31)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪♪♪ 』 となりました。

今日は秋田県潟上市天王追分西にある 『 炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 』 さんにお邪魔しました。

お店は以前は秋田県潟上市天王字持谷地にあり 『 冷麺 ・ 定食 佐藤 』 さんとして営業していましたがこちらに移転して来たようです。 大通り沿いに面していないので知ってなければ一生、 行きつくことがないだろう場所にあります。

炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ お店外観

店内は意外に広く天井が高いっ !! 。 以前 『 居酒屋 ポンッ 』 さんだったようでラーメン屋はラーメン屋を呼ぶように居酒屋も居酒屋を呼ぶんですね。 カウンター席の他には小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来そうです。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。

今日は 『 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串 』 を食べました。

スープは豚骨 & 鶏ガラっぽい感じで意外と攻撃的な辛さでスープとの相性が良いです。 程良いスープのトロミながらくどく無くアッサリでも無く程良い感じでとても美味しいです。 味噌の感じも味噌に支配されることもなく最後まで熱々スープで良い感じです。

炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串 1

麺はやや中細のウェーブ麺でやや柔らか目の茹で加減ですがそれがまたスープにあっている感じ。 スープの絡みも持ち上げ感も上々で美味しいです。 具には豚バラとゆうより豚軟骨系の脂身部分がトロリンっとしていてどこまでも柔らかく美味しい一品です。 お奨めです。

炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串 2  炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串 3

具は他にモヤシ ・ 小口青ネギ ・ 白胡麻などです。

炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串 5  炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串 6

こちらは 『 とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串 』 です。

焼き鶏 3 兄弟ですね。 具は大きいわりに程良い柔らかさで砂胆はサクっ !! ♪ と歯切れが良く噛み応えがありとり皮はプリプリっとしていて絶妙に美味いです。 本当はノンアルコールビールに焼き鶏でラーメンを 〆 に食べたかったんですがメニューにあるはずのノンアルコールビールビールは無く焼き鶏が最後に出て来てしまってアタフタしちゃいました ♪ 。

炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串 7

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ メニュー 2  炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ メニュー 2

炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ メニュー 3  炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ メニュー 4


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 』
住所 : 秋田県潟上市天王追分西 25 - 37 パインコート 1F
電話 : 090 - 2608 - 6931
交通 : JR 東日本 奥羽本線 追分駅 ~ 徒歩約 20 分程度
営業 : 17 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 4 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : 6 台
御品 : 焼干し中華 ・ もやし味噌中華
他品 : 炭火焼き ・ 一品料理


  • 菅原家 @ しおラーメン ・ 濃目 ・ 多目 ・ 固目 & サービスライス(07/16)
  • 麺 ・ 酒処 さくら軒 @ 味噌ラーメン(07/09)
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  • 麺屋 新月 由利本荘店 @ 河内家つけ麺 ・ TP 辛味(04/29)
  • 餃子の三四郎 秋田店 @ 極煮干しラーメン & 餃子 5 個(04/28)
  • 麺 じげん @ イカ墨まぜそば(04/19)
  • 自家製麺 5102 @ 鴨中華そば(03/14)
  • 錦木屋 @ しょうゆラーメン(02/28)
  • 魚の尾 @ 赤油中華そば(02/20)
  • ささがわ食堂 2 @ あごだし塩ラーメン(02/13)
  • 麺屋 the さとう @ 焼きアゴらーめん ・ 醤油(01/29)
  • 麺屋 そうじゅん @ 鶏塩(12/02)
  • 秋田の中華そば shin @ 野菜かきあげ中華(11/18)
  • すみたに 秋田駅前店 @ から麺 ・ 極辛 ( 20 倍 ) & チャーハン(10/31)
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