麺 ・ 酒処 さくら軒 @ 味噌ラーメン

麺 ・ 酒処 さくら軒 @ 味噌ラーメン

  • 自家製麺 5102 @ 鴨塩中華そば(09/12)
  • 麺屋 the さとう @ バターコーンらーめん ・ 味噌味 ・ 更にコーン TP(08/29)
  • 菅原家 @ しおラーメン ・ 濃目 ・ 多目 ・ 固目 & サービスライス(07/16)
  • Noodle college Shirokuro @ 塩 Noodle(05/30)
  • 麺屋 新月 由利本荘店 @ 河内家つけ麺 ・ TP 辛味(04/29)
  • 餃子の三四郎 秋田店 @ 極煮干しラーメン & 餃子 5 個(04/28)
  • 麺 じげん @ イカ墨まぜそば(04/19)
  • 炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串(03/20)
  • 錦木屋 @ しょうゆラーメン(02/28)
  • 魚の尾 @ 赤油中華そば(02/20)
  • ささがわ食堂 2 @ あごだし塩ラーメン(02/13)
  • 麺屋 そうじゅん @ 鶏塩(12/02)
  • 秋田の中華そば shin @ 野菜かきあげ中華(11/18)
  • すみたに 秋田駅前店 @ から麺 ・ 極辛 ( 20 倍 ) & チャーハン(10/31)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 🎶 🎶 🎶 』 となりました。

今日は秋田県秋田市中通にある 『 麺 ・ 酒処 さくら軒 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2017 年 07 月 09 日にオープンしました。
ここの場所では以前は 『 居ザック ざい 』 さんが営業していました。 場所的には非常に目立つ立地条件ですが ...。

麺 ・ 酒処 さくら軒 @ お店外観 1

カウンター席のみのこじんまりとした感じで勿論、 駐車場なんかは無いかも。 オープン 2 日間は 100 円引きです。 メニューはラーメンのみでいずれお酒とかのメニューも増えるんでしょうがチョイ寂しいラインナップ。

今日は 『 味噌ラーメン 』 を食べました。

スープはレトロな感じでスッキリ & アッサリ系ですが意外とコ旨味があります。 オプションで自家製っぽい感じのラー油ベースの辛味を投入して見たがいまいちでしたが胡椒パワーで旨さ倍増 ? かも。

麺 ・ 酒処 さくら軒 @ 味噌ラーメン 1

麺は中細のウェーブ麺で普通にコシがあり弾力もそこそこにスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具には豚肩 ? チャーシューが入っていてやや癖のある風味ながら柔らかく美味しい一品です。

麺 ・ 酒処 さくら軒 @ 味噌ラーメン 2  麺 ・ 酒処 さくら軒 @ 味噌ラーメン 3

具は他に海苔 ・ メンマ ・ 半割味玉 ・ 刻みネギ ・ 胡麻などです。

麺 ・ 酒処 さくら軒 @ 味噌ラーメン 4  麺 ・ 酒処 さくら軒 @ 味噌ラーメン 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

麺 ・ 酒処 さくら軒 @ メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺 ・ 酒処 さくら軒 』
住所 : 秋田県秋田市中通 6 - 18 - 18
電話 : ??? - ??? - ????
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 7 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 17 : 00 ~ 22 : 00
席数 : カウンター 7 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : お店の裏に 2 台
御品 : 醤油ラーメン ・ 中華そば
他品 : 他


  • 自家製麺 5102 @ 鴨塩中華そば(09/12)
  • 麺屋 the さとう @ バターコーンらーめん ・ 味噌味 ・ 更にコーン TP(08/29)
  • 菅原家 @ しおラーメン ・ 濃目 ・ 多目 ・ 固目 & サービスライス(07/16)
  • Noodle college Shirokuro @ 塩 Noodle(05/30)
  • 麺屋 新月 由利本荘店 @ 河内家つけ麺 ・ TP 辛味(04/29)
  • 餃子の三四郎 秋田店 @ 極煮干しラーメン & 餃子 5 個(04/28)
  • 麺 じげん @ イカ墨まぜそば(04/19)
  • 炭火焼き ・ 焼鳥 佐藤 @ 辛味噌中華 ・ とり串 ・ 砂胆串 ・ とり皮串(03/20)
  • 錦木屋 @ しょうゆラーメン(02/28)
  • 魚の尾 @ 赤油中華そば(02/20)
  • ささがわ食堂 2 @ あごだし塩ラーメン(02/13)
  • 麺屋 そうじゅん @ 鶏塩(12/02)
  • 秋田の中華そば shin @ 野菜かきあげ中華(11/18)
  • すみたに 秋田駅前店 @ から麺 ・ 極辛 ( 20 倍 ) & チャーハン(10/31)
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