大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン

大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン

  • 鰯の史 本店 @ こってり(09/25)
  • 麺屋 歩 @ 辛痺らーめん ・ 伍辛 ・ 伍痺 ・ TP コーン(07/25)
  • 梅正屋 @ カレー味噌ラーメン(07/14)
  • 麵屋 一布 @ 濃厚醤油鶏白湯らーめん(07/04)
  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ 豚ホルモンにんにくみそラーメン ・ 半ライス無料(04/05)
  • 新川栄太郎 ( あらかわえいたろう ) @ 新川やきそばソースらーめん(04/03)
  • 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛ボナーラ ・ 3 辛(03/13)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 🎶 ♪ ♬ 』 となりました。

今日は秋田県大仙市大曲飯田町にある 『 大曲食堂 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2017 年 07 月 18 日にオープンしました。
以前は 『 うどん ・ 寿司 ・ 天ぷら さすが家 』 さんが営業していた場所です。 羽後町出身のご店主さんが町の活性化に貢献したいとゆう熱い想いでオープンさせたとのことです。 羽後町の人気そば店でもある 『 彦三 』 さんの監修を受けた 『 そば研製粉 』 の上質なそば粉と大曲食堂オリジナルの 『 つゆ 』 を使用した本格的な 『 西馬音内そば 』 が食べれるとのことです。

大曲食堂 @ お店外観 1

店内は広くて綺麗でお席の殆どがプライバシー保護の為、 軽微な仕切があるのが良い感じでお座敷席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して気軽に来店出来ると思います。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 定食メニューではご飯や味噌汁のお代わりが自由なのでお腹一杯食べたい方々には天国かも ♪ 。 地域の懇親会 ・ 会社の飲み会 ・ スポ少などでもご利用可能とのことです。

今日は 『 シビれる辛味噌ラーメン 』 を食べました。

スープは豚骨&鶏ガラ系ベースっぽい感じのややアッサリ系ですが思っていたより意外としっかりとコクと旨味があり痺れるほどでもありませんが意外と辛味もあり味噌とのバランスも良くとても美味しいです。

大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン 1

麺は大曲食堂特注の麺で国産小麦を使用しているとのことです。 実際に麺は中太のちぢれ麺でビジュアルが堅実でハンサムで程良いコシに弾力も良くスープの絡みも持上げ感も良くとても美味しい一品です。 具にはは豚バラチャーシューが入っていて程良い肉厚ながらホロホロと柔らかく美味しい一品です。 挽肉も入っていて味噌ラーメンとして意識ししっかり丁寧に創られた一品と判ります。

大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン 2  大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン 3

具は他に半割味玉 ・ 刻み海苔 ・ メンマ ・ 胡麻 ・ 水菜 ・ もやし ・ キャベツ ・ 玉ネギなどでコスパ的にも GOODっ !! ♪ 。

大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン 8  大曲食堂 @ シビれる辛味噌ラーメン 5

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

大曲食堂 @ メニュー 6  大曲食堂 @ メニュー 5  大曲食堂 @ メニュー 7

大曲食堂 @ メニュー 1  大曲食堂 @ メニュー 3  大曲食堂 @ メニュー 4


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 大曲食堂
住所 : 秋田県大仙市大曲飯田町 22 - 14
電話 : 0187 - 88 - 8886
交通 : JR 東日本 奥羽本線 大曲駅 ~ 徒歩約 35 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 21 : 30
席数 : テーブル 4 × 5 + 6 × 6 席 + 小上 4 × 6 席
定休 : 年中無休
駐車 : 20 台
御品 : あっさり醤油ラーメン ・ 黒味噌ラーメン
他品 : 鶏から定食 ・ 焼肉チャーハン


  • 鰯の史 本店 @ こってり(09/25)
  • 麺屋 歩 @ 辛痺らーめん ・ 伍辛 ・ 伍痺 ・ TP コーン(07/25)
  • 梅正屋 @ カレー味噌ラーメン(07/14)
  • 麵屋 一布 @ 濃厚醤油鶏白湯らーめん(07/04)
  • 麺や二代目 夜来香 ( イエライシャン ) @ 豚ホルモンにんにくみそラーメン ・ 半ライス無料(04/05)
  • 新川栄太郎 ( あらかわえいたろう ) @ 新川やきそばソースらーめん(04/03)
  • 麺一徹 秋田土崎店 @ 辛ボナーラ ・ 3 辛(03/13)
  • 竹本商店 煮干センター あじと @ おいしい煮干そば ( 味 噌 )(01/04)
  • 麺屋うるとら TSUCHIZAKI @ 白胡麻担々パイコー麺(12/04)
  • 麺屋 うまし @ 挽肉とキャベツのバジル風味塩ラーメン(11/29)
  • らーめん 奥山亭 @ トマトらーめん & チャーハン(11/26)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ 野菜ラーメン & チャーハン(08/25)
  • 紅い彗星 イオンモール秋田店 @ 海濃厚海老風味激辛らぁめん ~ 蝦 ( シャア ) 専用ジゴック ~(07/17)
  • 黄鶴楼 @ 中華そば & 焼きぎょうざ & ...。(07/05)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索