名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン

名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン

  • ラーメン 123 Hifumi @ 汁なし担々麺(06/12)
  • ラーメン フクロウ @ トリ 555 ~ 鶏限界突破型ラーメン ~(06/05)
  • ほたる家 @ 長崎ちゃんぽん(04/20)
  • 焼肉 風磨 @ ユッケジャンラーメン + 半牛すじ丼(04/04)
  • 魚醤らーめん ひいらぎ @ 濃香煮干(03/27)
  • ベイパラ食堂 土崎港店 @ 比内地鶏ラーメン ゆずみそ(01/10)
  • 喰い処 ふく田゛ @ 鍋焼き中華と春の七草粥 ( 中華風 ) (01/06)
  • ひない軒 @ 地鶏らーめん(12/19)
  • ラーメン ひできち @ 濃厚煮干しラーメン(06/03)
  • 日乃出食堂 @ 野菜入りタンメン ・ 塩(05/20)
  • 食彩耕房 ふれ愛 @ みそラーメン ・ 太麺(04/30)
  • 麺屋 ひろ @ 濃厚煮干し中華(03/08)
  • 秋田タンメン べじば @ 坦々タンメン(12/06)
  • 藤虎 @ 辛味噌ラージャン麺(11/28)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♪ ♪ ♪ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市外旭川三後田にある 『 名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2017 年 08 月 05 日にオープンしました。 ここの場所では以前は 『 中華料理 龍華園 』 さんが永らく営業していましたが秋田では貴重な本格中華料理店とゆうプライドとお値段のホニャララがホニャララだったか ? 。 しかしながらメニューには 『 龍 』 マーク印の 『 あんかけ焼きそば 』 や 『 かた焼きそば 』 などの龍華園の人気メニューも存在 。 更に麺は 『 元氣屋 』 さんの製麺っぽいとの噂のことから導かれる答えは ...? 。

名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ お店外観

新鮮な国産の新鮮で旬の野菜が月替わりで入 10 種 350 グラム使用して作っている新タンメンとのことで以前のお店では 『 株式会社ベジバージャパン 秋田タンメン べじば 』 さんが営業するお店で何やら秋田は今 『 タンメンが熱いっ !! 』 とのことで個人的には 『 タンメンは熱い 』 のが好きで 『 熱いタンメン 』 も好きである。 秋田ご出身の社長っさんが秋田の人々に新鮮な地場産の野菜を使ったタンメンを食べていただきたいとのお話もありましたが今回は ? 。

今日は 『 担々タンメン 』 を食べました。

スープは濃厚鶏白湯ベースにタップリ使った練りゴマを使用しているとのことです。 実際にスープは結構な濃厚さで担々麺独特の酸味 ・ 辛さ ・ 香ばしさが野菜の旨味と甘味と中和されている感じでバランス良くタンメンスープになっている感じで必要に応じてニンニクと生姜が無料でチョイス出来るので更なる味の変化が楽しめる感じなのでお好みで ♪ 。

名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン 1

麺はやや中太のちぢれ麺で非常に良い感じです。 ボディーは滑らかながらしっかりとした食感にプリリンっとした弾力も絶妙でスープの絡みも持上げ感も上々でスープとのバランスも良く非常に美味しいです。 具には細切れされた豚バラ肉がチラホラと入っています。

名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン 2  名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン 3

具は他にレンコン ・ キクラゲ ・ ニンジン ・ もやし ・ パプリカ ・ニラ ・ キャベツなどなど野菜新鮮さは食べれば確信 ♪ 。 夏期中はプチカキ氷がサービスで食べれるので 〆 に ♪ 。

名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン 4  名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン 7  名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン 9

名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン 10  名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン 11  名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ 担々タンメン 12

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ メニュー 2  名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ メニュー 1

名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ メニュー 3  名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ メニュー 4  名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば @ メニュー 5


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 名物タンメン ・ 定食 ・ 手作り餃子 べじば 』
住所 : 秋田県秋田市外旭川三後田 87 - 7
電話 : 018 - 868 - 5588
交通 : 秋田中央交通バス 病院前停留場 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 22 : 00
席数 : カウンター 10 席 + テーブル 4 × 2 席 + 小上 6 × 3 + 4 × 1 席
定休 : 年中無休
駐車 : 7 台
御品 : 鶏白湯タンメン ・ 排骨担々麺
他品 : あんかけ焼きそば ・ 母ちゃんのナポリタン


  • ラーメン 123 Hifumi @ 汁なし担々麺(06/12)
  • ラーメン フクロウ @ トリ 555 ~ 鶏限界突破型ラーメン ~(06/05)
  • ほたる家 @ 長崎ちゃんぽん(04/20)
  • 焼肉 風磨 @ ユッケジャンラーメン + 半牛すじ丼(04/04)
  • 魚醤らーめん ひいらぎ @ 濃香煮干(03/27)
  • ベイパラ食堂 土崎港店 @ 比内地鶏ラーメン ゆずみそ(01/10)
  • 喰い処 ふく田゛ @ 鍋焼き中華と春の七草粥 ( 中華風 ) (01/06)
  • ひない軒 @ 地鶏らーめん(12/19)
  • ラーメン ひできち @ 濃厚煮干しラーメン(06/03)
  • 日乃出食堂 @ 野菜入りタンメン ・ 塩(05/20)
  • 食彩耕房 ふれ愛 @ みそラーメン ・ 太麺(04/30)
  • 麺屋 ひろ @ 濃厚煮干し中華(03/08)
  • 秋田タンメン べじば @ 坦々タンメン(12/06)
  • 藤虎 @ 辛味噌ラージャン麺(11/28)
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