節屋 かつら @ 節だしラーメン

節屋 かつら @ 節だしラーメン

  • 麺屋 カミカゼ 2 @ 小豚ラーメン ・ 小 ・ ニンニク(05/04)
  • ラーメンキッチン kai @ エビニボ白湯ラーメン ( ゴールデンウィーク ( 05 / 03 ~ 05 / 06 ) 限定復活メニュー )(05/03)
  • らーめん がれ @ 塩らーめん(08/28)
  • コロッケの富屋 @ ラーメン(08/15)
  • 麺屋 風よおしえて Ⅱ @ 鶏だし中華そば ・ 醤油味(08/07)
  • かわばた食堂 @ ラーメン半チャーハンセット(05/09)
  • 麺屋 鼓志 @ 焦がしバター miso ラーメン(04/27)
  • 琉球居酒屋 鬼笑 @ 沖縄そば(04/12)
  • 拉麺 雅龍 @ エグ煮干 ・ 並(04/01)
  • 麺屋 風よおしえて @ 激旨坦々麺 2(01/30)
  • 串バカ 我武者羅 @ 鶏タンタン醤油 &ちょい飯(01/26)
  • 麺屋 神楽 @ 辛味噌ラーメン ・ 5 辛 & 半チャーハン(01/11)
  • 麺屋 保戸野 きく純 @ カレーラーメン & 半 ライス(12/15)
  • 魚々苑 @ 醤油ラーメン(07/30)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 🎶 ♬ ♪ 』 となりました。

今日は秋田県横手市条理にある 『 節屋 かつら 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2017 年 11 月 19 日にオープンしました。
『 美容室 キャンパス 横手ハッピータウン店 』 さんが営業していた場所です。 メニューは 『 節だしラーメン 』 の 1 品だけですが今後の行末が期待出来そうな感じです。

節麺 かつら @ お店外観

店内では非常に綺麗で繊細でスタイリッシュさと和の趣を感じさせる暖かさもあり非常に好感が持てる雰囲気創り感です。 食券制なので券売機で食券をご購入して席で待ってると試飲用のスープがご提供されるので御堪能出来ます。 カウンター席の他にもテーブル席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場はハッピータウン内の駐車場がありますのでまったく困ることはありません。

今日は 『 節だしラーメン 』 を食べました。

普通盛りと大盛がチョイス出来るのでお腹の調子で選択ください。 スープは昆布 ・ いわし ・ かつお節等を炊きタレはブレンド塩とハナブサ醤油をブレンドしていて余分な塩味は一切足していないとのことです。 実際にスープは十文字系ラーメンをレェマァニィスントゥさせるような感じのさらりとした味わいながらコクと奥行き感が絶妙で最後までゴクゴクと飲み干せる感じの醤油スープです。 オプションで醤油だれとかおり油が添えつけているので濃い目 ・ しょっぱめ ・ 風味のカタマイズが自分好みに調節出来ます。

節麺 かつら @ 節だしラーメン 1

麺は店内にあるガラス張りの製麺室で造られている自家製麺で中細の低加水麺っぽい感じのウェーブ麺で程良いコシと茹で加減でスープとのバランスは発展途上っぽい感じですがスープの絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。 具には程良い肉厚の豚モモ肉 ? で意外とやや噛み応えのある食感で癖も無く美味しい一品です。

節麺 かつら @ 節だしラーメン 2  節麺 かつら @ 節だしラーメン 3

具は他に白髪ネギ ・ 小口青ネギ ・ カイワレ ・メンマ ・ 卵焼きなどです。

節麺 かつら @ 節だしラーメン 4  節麺 かつら @ 節だしラーメン 5  節麺 かつら @ 節だしラーメン 6

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


          こちらは 『 メニュー 』 です。

節麺 かつら @ メニュー 1  節麺 かつら @ メニュー 2  節麺 かつら @ メニュー 3


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 節屋 かつら 』
住所 : 秋田県横手市条理 3 - 2 - 55 横手ハッピータウンショッピングセンター内
電話 : *** - *** - ****
交通 : JR 東日本 奥羽本線 横手駅 ~ 徒歩約 15 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00
席数 : カウンター 10 席 + テーブル 4 × 2 + 2 × 2 席
定休 : 毎週水 ・ 木曜日
駐車 : 沢山あります。
御品 : 節だしラーメン
他品 : ごはん ・ チャーシューごはん


  • 麺屋 カミカゼ 2 @ 小豚ラーメン ・ 小 ・ ニンニク(05/04)
  • ラーメンキッチン kai @ エビニボ白湯ラーメン ( ゴールデンウィーク ( 05 / 03 ~ 05 / 06 ) 限定復活メニュー )(05/03)
  • らーめん がれ @ 塩らーめん(08/28)
  • コロッケの富屋 @ ラーメン(08/15)
  • 麺屋 風よおしえて Ⅱ @ 鶏だし中華そば ・ 醤油味(08/07)
  • かわばた食堂 @ ラーメン半チャーハンセット(05/09)
  • 麺屋 鼓志 @ 焦がしバター miso ラーメン(04/27)
  • 琉球居酒屋 鬼笑 @ 沖縄そば(04/12)
  • 拉麺 雅龍 @ エグ煮干 ・ 並(04/01)
  • 麺屋 風よおしえて @ 激旨坦々麺 2(01/30)
  • 串バカ 我武者羅 @ 鶏タンタン醤油 &ちょい飯(01/26)
  • 麺屋 神楽 @ 辛味噌ラーメン ・ 5 辛 & 半チャーハン(01/11)
  • 麺屋 保戸野 きく純 @ カレーラーメン & 半 ライス(12/15)
  • 魚々苑 @ 醤油ラーメン(07/30)
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